Sorta paprike Čudo Moskovske regije
Ljuta paprika Chudo Moskovske regije je rano sazrijevajuća sorta, plodovi dosežu tehničku zrelost oko 95 - 110 dana nakon što se pojave masovni izbojci. Preporučuje se uzgajanje ove sorte u staklenicima i pod plastikom, sadnja u tlo krajem svibnja.
Paprika dozrijeva zajedno, berba je moguća i do 3,9 kg po četvornom metru. Biljke su polurasprostranjene i visoke, ne zahtijevaju oblikovanje. Glatke sjajne paprike narastu do 20 - 25 cm duljine. Pulpa nije jako gusta (1 - 1,5 mm), ali nježna i sočna, specifične arome, blago začinjena. U prosjeku, plodovi papra Čudo Moskovske regije teže do 65 - 70 grama.
Sakupljanje i primjena plodova kao začina započinje od trenutka dostizanja tehničke zrelosti. Paprika uklonjena sa zelenog i dalje dozrijeva i postaje crvena. Dobro se čuvaju u sušenom obliku i koriste se u konzerviranju.
Čudo Moskovske regije posadilo je gorku papriku samo jednom, jer je u njoj bilo vrlo malo oštrine. Iako je vrlo rano, tek je stiglo na vrijeme za berbu krastavaca za zimu. I izgledao je lijepo, jedan prema jedan, oblik je ujednačen i ne savija se kukama, ne savija u ovnov rog. U punoj zrelosti njegova je boja zapaljivo-svijetla, ali nije je ni moguće prodati, jer ljudi pokušavaju i u njoj ne nalaze potrebnu oštrinu i oštrinu. Tako sam cijelu znatnu žetvu izrezao u krugove i osušio. A onda sam zimi, zbog mirisa i pikantnosti, dodavao boršč i umak. A onda je otkriven još jedan nedostatak - gusta i žilava koža ove paprike.