Sorta rajčice Kaspar
Rajčica Kaspar je nizozemski hibrid koji pripada determinantnim sortama, a koji se povoljno uspoređuje s ostalim rajčicama u ranoj zrelosti, niskog rasta, otpornosti na brojne gljivice koje uzrokuju bolesti rajčice, nepretencioznosti, visoke produktivnosti i dugog perioda plodnosti.
Razdoblje zrenja sorte je otprilike 100 - 120 dana. Pogodno za uzgoj u staklenicima i na otvorenom polju u različitim klimatskim zonama. Rano sazrijevanje omogućava sadnju na otvorenom terenu čak i u sjevernim regijama Rusije.
Caspar je otporan na vertikilij i fusarij, uslijed ranog sazrijevanja, usjev dozrijeva prije pojave izbijanja kasne bolesti, što se može prepoznati kao jedna od značajnih prednosti.
Niskog rasta (grmovi rajčice Kaspar imaju prosječnu visinu od jednog i pol do jednog metra) uvelike olakšava njegu, niskim grmovima nije potrebna podvezica, ponekad se grmlje širi po zemlji. Grmlje je vrlo plodno, što je osobito korisno kad je područje malo.
Plodovi kaspara izduženog su ovalnog oblika s mesnatom pulpom i gustom kožicom, blago kiselkastog okusa, stoga su izvrsni za razne metode konzerviranja, mada ih je dobro koristiti u bilo kojem obliku.
Jako sam zadovoljan ovom sortom. Grmlja je malo, što je vrlo važno u našoj sušnoj regiji. Zalivam je navečer - vlaga preko dana ostaje ispod grma.
Plodovi su mali, ali vrlo čvrsti. Domaćice će shvatiti da su za kiseljenje, predenje - to su izvrsna svojstva ploda. U teglici je sve jedna do jedna rajčica - i lijepa i ukusna. Voće vam se ne uvlači u ruke kad ga izvadite. Ali nisu prikladni za pastu od rajčice, nisu toliko sočni i boja je bliža grimiznoj, a ne zasićenoj crvenoj. Stoga, za upotrebu u kavijaru, lecho također nije prikladan. No, Kaspar će oduševiti goste za stolom, i to baš ukusan u salati.