Szicíliai szőlőfajta

Szicília az étkezési szőlő viszonylag új hibrid formája, amelyet Alexander Burdak ukrán nemzeti tenyésztő fejlesztett ki. Fő tevékenysége szerint Alekszandr Vasziljevics távol áll a mezőgazdaság területén végzett kutatómunkától, azonban az amatőr szőlőtermesztésben szerzett sokéves tapasztalat és más tenyésztők sikerei arra késztették, hogy elkezdje az ideális "napos bogyó" tenyésztését a telephelyén. Az új foglalkozás meglehetősen produktívnak bizonyult, és viszonylag rövid idő alatt számos ígéretes fajta jelent meg, amelyekre a gyümölcsök vonzó megjelenése, a magas gasztronómiai tulajdonságok és a korai érési időszak tartoztak.

Burdak ilyen érdekes ötletgazdái között van hősnőnk. A szerző nem számol be a hibridizáció során alkalmazott szülői formákról, ugyanakkor egyértelműen kijelenthető, hogy a hibrid rengeteg olyan pozitív tulajdonságot örökölt tőlük, amelyek lehetővé teszik a szőlő nagyon "piaci" változatának tekintését. Ukrajnában és hazánkban is sok mezőgazdasági termelő őszintén érdeklődik iránta, és jelenleg tesztet végeznek a telkükön. Ne maradjon le tőlük és az amatőr borászoktól, akik közül fokozatosan kialakul a sok szempontból figyelemre méltó szicíliai tisztelők magja.

Agrobiológiai jellemzők

A bokrokon lévő hajtásokat nagy növekedési erő jellemzi, ami a növények egészének vegetatív tömegének és méreteinek gyors növekedését biztosítja. A leveleket nagy, lekerekített, három vagy öt karéj alkotja, amelyek között átlagos a boncolás mértéke. A fajta virágai biszexuálisak, ami elkerüli a beporzási problémákat. Csak a virágzási időszakban bekövetkezett heves esőzések esetén köthetők mag nélküli, alulporzott bogyók, amelyek ugyanakkor méretükben alig különböznek a hétköznapitól, ezért ezt a tulajdonságot nem merik negatívnak nevezni. Az egyéves szőlőhajtások érése nagyon jó, több mint 2/3-a. Ugyanakkor a szőlő színe sárgásbarnára változik.

A csomó nagyon nagy, laza szerkezetű, és általában henger alakú. Az érett kefe tipikus súlya 700 és 1500 gramm között mozog. Közülük a legtömegesebb a nagy bokrokon, nagy mennyiségű évelő fával. A fésűk közepes hosszúságúak, barnásak, de elég erősek. A bogyók csodálatos megjelenésűek. Hosszúkásak, legfeljebb 5 cm hosszúak, átlagosan elérik a 12-15 gramm, egyesek pedig a 20 grammot is. A szőlő gyönyörű arany színűre van festve, és vékony, viaszos bevonattal van bevonva. A gyümölcs húsa sűrű, rágva ropogós, tökéletesen kiegyensúlyozott ízű, a szerecsendió nem feltűnő aromájú. A teljes érés idejére a szőlőbogyós gyümölcslé cukortartalma eléri a magas értéket - akár 20 g / 100 ml-t is, de a savak mennyiségére vonatkozó objektív adatokat még nem nyújtottak be. Ugyanakkor a szőlő harmonikus íze azt jelzi, hogy a túlzott savassággal nincsenek problémák. A bőr feszes, de nem kemény, ha jól megrágja. A magok száma általában kicsi, legfeljebb egy vagy kettő, ennek kapcsán nincsenek negatív hatással a gyümölcs gasztronómiai jellemzőire. Általában Szicília kóstolási besorolását általában magasnak ismerik el.

A fajtát elsősorban friss fogyasztásra szánják. Minden előfeltétele annak, hogy kiváló kereskedelmi fajtává váljon az eladó termesztés céljából. Már a gazdák első áttekintése tanúskodik hősnőnk jó "forgalomképességéről", a fürtök külső vonzerejének, a kiváló ízlésnek és a jó szállíthatóságnak köszönhetően. Ezenkívül a fürtök korai érési periódusa lehetővé teszi a szüret megvalósulásának számítását a piaci magas árak időszakában, és ennek következtében a szőlőtermesztés jövedelmezőségének jó mutatóival.

Tehát attól a pillanattól kezdve, hogy a szem tavasszal felébred, egészen addig, amíg Szicíliában el nem éri a gyümölcsök kiforrott érettségét, legfeljebb 115-120 nap telik el.A betakarításra való készség augusztus közepére következik be a déli régiókban, amikor az aktív hőmérsékletek összege 2300–2400 ° C. Ez lehetővé teszi számos, a "napos bogyó" számára szokatlan régióból származó borászok számára, hogy számítsanak a fajta érlelésének lehetőségére éghajlati viszonyaikban is. Ugyanakkor a SAT szint és a tenyészidőszak időtartama mellett figyelembe kell venni a szőlő átlagos téli szívósságát, amely nem haladja meg a -23 ° C-ot, ami azt jelenti, hogy a fagyra hajlamos régiókban a bokrok megbízható menedékkel a télre.

A szőlőbokrok potenciális hozama magas a fürtök nagy mérete és a jó gyümölcsözőség miatt. Nem szabad megfeledkezni arról a kockázatról sem, hogy a nagy gyümölcsű növényeket túlterheljük a betakarítással, amellyel összefüggésben a bokrok életkoruknak, létfontosságú energiájuknak és termesztési körülményeiknek megfelelően évenkénti normálást igényelnek. Átlagosan a kifejlett növényeket tavasszal 40–45 rügy metszi, a gyümölcsnyilak hosszúak maradnak - 10–14 szem. A tenyészidőszak kezdetével steril hajtások egy töredékét hajtják végre, majd a termékeny szőlőkön a virágzatokat elvékonyítják.

Szicília betegségekkel és kártevőkkel szembeni rezisztenciáját még vizsgálják, de a borászok első áttekintése szerint több megelőző kémiai kezelés elegendő ahhoz, hogy a fajta fenntartsa a jó növény-egészségügyi állapotot. Nem hajlik a bogyós gyümölcsök repesztésére sem, ennek köszönhetően a fürtök sokáig lóghatnak a bokrokon.