Cseresznyefajta Shpanka (herceg)
A Shpanka egy korai érett nemzeti válogatott cseresznyefajta, amelyet Ukrajnában nyertek. Pontosabban: meggy-cseresznye hibrid (herceg). Otthon a Shpunk mindenütt megtalálható, különösen az amatőr kertekben. Országa határain kívül ez a herceg Moldovában és Oroszországban szerezte a legnagyobb népszerűséget.
A fák erőteljesek (legfeljebb 6 m magasak), erőteljesek, faszerűek, nagy gömb alakú, közepesen megvastagodott koronával. Az ágak nem ragadnak, tompaszögben nyúlnak ki a törzsből. Az ágak törékeny rögzítése miatt néha előfordulhatnak törések a koronában. A termés a csokorágakra, valamint az éves növekedésekre koncentrálódik.
A levelek közepes méretűek, fogazott szélűek, felfelé mutatnak, sötétzöld színre vannak festve. Levélpenge szárnyas venációval. A levélnyél közepes hosszúságú és vastagságú, rózsaszínű.
A Shpanka cseresznye gyümölcsei nagyok (átlagos súlya 4-5 gramm), gyengén kifejezett barázdával, lapított-lekerekített formával. A héja fényes, az érett gyümölcsök bordóbarna színűek. A pép lédús, halványsárga, édes és savanyú (túlsúlyban van az édességgel). A lé átlátszó, enyhén színezett. A kő kicsi, lekerekített, érett bogyókban könnyen elválasztható a péptől.
A gyümölcs szállíthatósága alacsony. A bogyókat gyakran használják frissen, valamint a főzés során különféle ételek adalékaként. Használható szárításra, fagyasztásra, tartósításra és feldolgozásra (lekvárok, borok, kompótok, konzervek).
A gyümölcsök június végétől július elejéig érnek. Az érlelés nem egyidejű. Az érett bogyókat nem tartják túl erősen a fán, ezért részlegesen összeomlanak. Ezt a hibridet a termés jellemzi, mint a cseresznye: a gyümölcsök füzérekkel vagy az éves növekedések teljes hosszában az ágakon lógnak.
A Shpunk cseresznye korai érettségi szintje közepes: jelentéktelen mennyiségű fa első gyümölcse az ültetést követő 5-6. Évben megtermékenyül. Minden következő évvel a fajta termelékenységi szintje simán növekszik. A termés rendszeres, az érett fákból sok a termés. A fák 15 éves kortól elérik a maximális hozammutatókat - legfeljebb 50 kg / der.
A fajtát öntermékenynek ismerik el, de az öntermékenység szintje nagyon alacsony - legfeljebb 5-10%. A hozam növelése érdekében a meggy számos fajtáját használják beporzóként. A cseresznyét jó beporzónak ismerik el: Griot Ukrainian és Griot Ostheim.
A hibrid télállósága magas: a fák mínusz 35 ° C-ig jól tolerálják a fagyokat. A fajta szárazságálló. A coccomycosis-rezisztencia viszonylag magas.
Meg kell jegyezni, hogy ez a cseresznye keresett a tenyésztésben. A következő fajták ismertek: Shpanka törpe, Shpanka korai, Shpanka nagy gyümölcsű, a szelekció legújabb eredményei a Shpanka Bryansk és Shpanka Donetsk.
A fajta igénytelensége ellenére rendkívül fontos könnyű, termékeny talajt választani hozzá. Nehéz, tápanyag-szegény talajon történő növekedés esetén égési sérülések és ínyelváltozások léphetnek fel a törzsön és az ágakon.
Telephelyünkön a Shpanka cseresznye nő, már öreg (több mint 10 éves). A hozam szinte mindig átlagos. A törzsek azonban vékonyak, hosszúak, és nehéz lehet elérni a bogyókat. Maguk a gyümölcsök savanyúak. Ha télire üreseket készít belőlük, akkor jobb kombinálni őket. A meggy lekvárjának nincs aromája, és a szokásosnál több cukrot kell a kompótba tenni.A gyerekek imádnak vele lakomázni, a szüret nagy része a madaraké. Ültetheted változtatásra, és tekintettel arra, hogy Shpanka igénytelen és ellenáll a feketénknek a Fekete Föld régiójában.
Köszönjük, hogy írtál, idén először arattunk. 4 évig ültetve. Úgy döntöttem, hogy kompótokat készítek, sokat olvastam az interneten, úgy döntöttem, hogy teszek 250 gramm cukrot. Remélem, ez nem lesz elég. Csak tegnap a 3 fa közül az egyik letört és gyorsan kellett cselekednünk. Kiderült 12 három színű, nem kímélte a verést, dobozonként 900 grammot, a gyerekek imádják telítve. Ebből a fajból tettem először. Visszajelzése után aggódom, hogy tettem egy kis cukrot.
Mindig adhat hozzá cukrot. Készítsen gombócokat a Spanky-val a gyermekek számára. Az egyetlen hátrány, hogy a csont nem válik szét, de azt hiszem, a gyerekek képesek kezelni. Gyerekként nem szárítottak fel.
A Shpankával a legfinomabb étel a gombóc, csak fel kell forralni, nem párolni. Belül adjunk hozzá 0,5 - 1 teáskanál. Szahara. Nagyon lédús gombócokat kapunk. Természetesen tejföllel esznek. A gombóc csak a földieperrel finomabb. Célszerű frissen elkészítve, forrón, melegen enni ... Miután kihűltek, minden varázs elúszik, bár semmi sem.