Американски сорт картофи (ранна роза)

Американският е един от най-старите ранно узряващи американски сортове картофи (Solanum tuberosum). Отгледан е през далечната 1861 г. в САЩ от селекционера Алберт Брези, който даде на новия сорт официалното име Ранна роза. В Русия този картоф започва активно да се разпространява след революцията, от началото на 20-те години, в колективни и държавни ферми. В момента се отглежда предимно на лични домакински парцели и в малки ферми. Различава се с много добър, "референтен" вкус. Лоша устойчивост на много болести по нощниковете.

Нека направим малко въведение. Американката е зонирана от 1931 г. в Оренбург, Воронеж, Курск, Томск и Пенза на СССР, но е била много популярна и в други региони. През онези дни той получи прякора „ранно узряване-насипно състояние“. Сега са известни много синоними: Delicious, Dovzhik, Rozovka, Ruzhovka, Letishka, Monthly, Turk, Skorobezhka, Yanovka, Marynovka, Local dining room, Pisarevka, Early pink, Olkhovka, а също и Early rose. За съжаление днес само отделни ферми се занимават с отглеждане на този сорт, така че е много трудно да се получи семенен материал. Много ентусиазирани градинари обаче държат тези стари картофи на своите парцели и няма да се откажат от тях.

Периодът от пълното покълване до прибирането на реколтата е 70-80 дни.

Растението е високо, енергично, умерено разпространено, обилно листно. Стъблата са с цвят на антоцианин. Листата са със среден размер, тънки, леко удължени, лъскави, слаба до средна дисекция. Венчето на сорта е средно голямо, бяло, с интензивно антоцианиново оцветяване. Произвеждат се много малко плодове.

Едно гнездо може да образува 5-9 грудки със средно тегло 76-120 грама. Те имат удължено-овална форма, леко сплескани, често неправилни, с характерни туберкули. Кората е тънка, гладка на допир, светлорозов неравен цвят. В различните части на грудката интензивността на розовия цвят може да варира, а понякога дори липсва (такава област ще бъде светло бежова). Месото на среза е бяло, понякога с наличие на червено-виолетов пигмент. Очите са малки, многобройни, оцветени в по-ярък розово-виолетов цвят в сравнение с общия фон, поради което грудката като цяло изглежда неравномерно оцветена.

Добивът е доста изключителен за такъв "старец" - 250-420 c / ha. Според тези показатели нашият герой например превъзхожда много други по-модерни сортове за ранно узряване Винета, Белароса, Импала... Заслужава обаче да се отбележи, че има много отрицателни отзиви за добива на американския. Трябва да се каже, че количеството на тази картофена реколта зависи от много фактори, за които ще говорим малко по-късно.

Вкусът на този сорт е просто отличен! Въпреки всичките му недостатъци, както и все по-малко разпространение, градинарите продължават да го отглеждат заради отличния му вкус. При готвенето клубените са универсални, подходящи за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Целулозата е ронлива, не потъмнява по време на термичната обработка, така че изглежда много привлекателна, когато приключи. Съдържанието на нишесте в него е около 13,5-17,6%. Между другото, вкусът на нашия герой се счита за стандарт в продължение на много години, освен това това не са просто празни думи, а истинското мнение на много производители на картофи от цяла Русия и чужбина.

Растенията виреят най-добре на песъчливи глинести, глинести и торфени почви.В такива почви те показват най-добрия добив без специална поддръжка. Между другото, в селскостопанската технология нашият герой е много прост и не изисква създаването на специални условия за отглеждане. Със стандартните техники за поддръжка той е в състояние да донесе голямо количество култури и на неподходящи за него почви, в голямо разнообразие от климатични условия. Също така си струва да се отбележи, че американецът спокойно толерира суша, дори много дълга. Друг плюс е, че семената могат да се режат или просто да се отглеждат картофи с очи. Но има едно „но“ - поради много лошата устойчивост на болестите на нощника, растенията се нуждаят от редовни превантивни мерки и борба срещу най-често срещаните заболявания. Също така е изключително важно да се поддържа сеитбообръщение на площадката.

Сортът е податлив на късна болест по върховете и клубените, рак, умерено устойчив на различни вируси. Има нормална устойчивост на обикновена струпясване.

Въпреки тази уязвимост, нашият герой е много популярен от много дълго време. Основните предимства се считат за отличен вкус и висок добив. Също така градинарите отбелязват отлично качество на съхранение (97%) - картофите се съхраняват повече от една година, без да губят своето представяне и потребителски качества. Друг плюс, доказан от опита на повече от едно поколение производители на картофи, е устойчивостта на дегенерация. Посевен материал не може да бъде заменен повече от 20 години!

Недостатъците на американката включват преди всичко податливостта към болести, както и зависимостта на реколтата от метеорологичните условия. Растенията понасят спокойно сушата, но застудяването и обилните дъждове им влияят зле. Във всеки случай този сорт е тестван от дългогодишен опит в отглеждането както в промишлен мащаб, така и в малки битови парцели, така че явно си струва да имате такъв стар представител на културата във вашата градина!