Сорт цариградско грозде Дата

Сред старите западноевропейски сортове цариградско грозде датата е най-известната в СССР. Генетичният му произход е неизвестен. Той не фигурира в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация. Но според опита на отглеждането, той показва добри резултати в Централна, Централна Черноземна, Волго-Вятска, Нижневолжска, Северозападна и Северна Кавказка област. Той беше широко използван в развъждането за създаване на нови видове култура. Известен е и под други имена - Зелена дата, Голиат, No8.

Описание

Растението е енергично, много разпространено в млада възраст. Височината на храста е около 2 метра. Образуването на издънки е умерено, издънките са средно дебели, дъговидни, с надвиснали върхове. Бодливостта на сорта е умерена - от 34 до 52%. Интересна особеност на Датата е, че на младите издънки има много повече тръни, но през втората година от живота те хвърлят почти половината от тръните. В горната част на издънките на цариградско грозде няма бодли. Бодлите са предимно единични, понякога двойни или тройни, средно големи, кафеникави, леко наклонени надолу. Междувъзлия без бодли. Листата са едри, леко кожени на допир, тъмнозелени, голи отгоре, леко мъхести отдолу. Повърхността е леко блестяща, леко набръчкана. Листовата плоча е вдлъбната. Основата на листа има дълбок, понякога плитък, изрез. Плочата е триостриева, с дълбоки прорези, средното острие се издига над страничните. Страничните остриета са широки. Зъбите са леко извити, с тъпи върхове.

Фурмените плодове са закръглено-овални, понякога крушовидни, разположени единично. Те са доста големи, със средно тегло от 5 - 6 грама и повече, според някои източници зрънце може да тежи 15 - 20 грама. Според проведените изследвания това цариградско грозде е включено в списъка на най-плодоносните сортове. В основата на дръжката често има едностранно било. Кожата е плътна, но не твърде дебела, леко покрита с восъчно покритие, без пубертета. Венацията е лека, особено при зрелите плодове. Основните вени на дръжката са дълбоко вградени в пулпата. На етапа на техническа зрялост цветът е зеленикав, узрелите плодове придобиват тъмночервен или виолетово-червен цвят, неравномерна плътност. Пулпът е сочен, многосеменен, зеленикав на цвят. Вкусът е приятен, сладко-кисел, може да се каже хармоничен, но не десертен, а по-скоро трапезен. Няма аромат. 100 грама суровина съдържа: захари - 9,06%, киселини - 1,73%, витамин С - 23,6 - 44,3 mg.

Характеристики

• По време на плодния период цариградското грозде навлиза 3-4 години след засаждането;
• Датата принадлежи към къснозреещите сортове. И така, в условията на Мичуринск реколтата узрява в края на юли и началото на август;
• добивите са добри, но зависи от грижите. В Мичуринск показателят е 9,7 - 12,0 т / ха, в зоната на достатъчно влага - 14,58 т / ха. Средно от един възрастен храст се отстраняват 8 кг плодове;
• пиковото плододаване настъпва 8 до 10 години след засаждането. На едно място видът расте около 25 години, но с възрастта на растението зрънцето може да стане по-малко;
• самоплодородието на сорта е доста голямо, което ви позволява да получите реколта дори при едно засаждане. Но с кръстосаното опрашване качеството и количеството на плодовете само се увеличават;
• узрелите плодове се държат плътно за клоните. Реколтата може да не се рони в продължение на 20 дни;
• Имунитетът на фурмата е слаб, растението е особено нестабилно към брашнеста мана;
• сортът има добра устойчивост на замръзване. Ако зимата е снежна, тогава храстът, покрит със снежна преспи, спокойно ще презимува, когато температурата спадне до -32 ° C;
• устойчивостта на суша на цариградско грозде не е много висока, но растението е в състояние да преживее кратки периоди на суша;
• транспортируемостта на плодовете е на високо ниво. Плътната обвивка помага да се запази представянето на плодовете;
• начинът на ядене на плодове е универсален. Реколтата може да се използва в естествен вид, но повечето домакини бързат да приготвят заготовки от нея - конфитюр, конфитюр, мармалад. Сортът е подходящ за приготвяне на вино.

Засаждане и напускане

Изберете датата за засаждане на цариградско грозде, като вземете предвид климатичните особености на региона: при топло време най-доброто време е есента, при прохладното - пролетта. Като се има предвид, че датата е засегната от брашнеста мана, селскостопанската технология има свои особености. Изберете място, което е слънчево и сухо, леко издухано през вегетационния период, но защитено от зимните ветрове. Опитните градинари предпочитат да засадят разпръснат храст на прилично разстояние от други култури - около 2,5 метра. Такива условия и модели на засаждане ще помогнат да се поддържа разпространението на гъбичната болест под контрол. Изискванията към почвата са стандартни. Културата реагира на хранене. Преди цъфтежа и веднага след него храстите се третират с противогъбични лекарства, например, Topaz или Fundazol. Второто лекарство допълнително ще предпази от ларви на паяк. И, разбира се, основният метод за грижи е резитбата. Помага да се избегне удебеляването, намалява риска от заболяване и увеличава добивите. Извършва се по обичайната схема.

Въпреки че датата е стар сорт, който не е устойчив на брашнеста мана, с добри грижи може да зарадва с добива си. Нещо повече, той навлезе на върха на най-плодните видове. Разбира се, може да се спори за вкуса, но препаратите от събраната реколта са отлични. Вярно е, че за преработка е по-добре да се събират плодовете на етапа на техническа зрялост, но за храна - добре узрели. Поради отличната си зимна издръжливост, цариградското грозде няма да създаде много проблеми при подготовката за зимата.