Kopūstų veislė Zimovka 1474

Kopūstai yra puikus maistingas ir dietinis produktas, tinkamas įvairioms kulinarinėms procedūroms. Tačiau pagrindinė daržovės vertė yra jos gebėjimas ilgai laikyti. Selekcininkams pavyko pagerinti šią savybę pailginant produkto galiojimo laiką, taigi atsirado veislių, kurios puikiai išsilaiko beveik iki vasaros. Tarp tokių veislių yra „Wintering 1474“, kurios pavadinimas jau patvirtina jai būdingas savybes. Jis buvo sukurtas specialiai žiemai laikyti. Jo auginimo sezonas trunka ilgai - apie 5 mėnesius, tačiau pagaminti produktai išsiskiria dideliu parduodamumu ir išlaikymo kokybe. Veislė buvo sukurta federalinės valstybės biudžeto mokslo įstaigoje "Federalinis daržovių auginimo mokslo centras" - seniausia ir pirmaujanti daržovių kultūrų auginimo įstaiga Rusijos Federacijoje. Prašymas įregistruoti šį kopūstą buvo pateiktas 1937 m., Tačiau įrašymas į valstybinį Rusijos veislininkystės pasiekimų registrą dėl įvairių priežasčių įvyko tik 1963 m. Kultūra patvirtinta auginti 4 regionuose: Vidurio, Volgos-Vjatkos, Vidurinės Volgos ir Tolimuosiuose Rytuose. Pripažinta tinkama auginti Kazachstane. Rekomenduojama vartoti šviežiai nuo antros žiemos pusės.

apibūdinimas

Lapų rozetė nėra per galinga, pusiau išsiskleidusi, vidutinio dydžio. Veislės lapai yra žali su pilkšvu atspalviu, suapvalinti, dideli - ilgis 40 - 48 cm, plotis - 32 - 46 cm, stipriai banguotu šukuotu kraštu, smulkiai raukšlėtas paviršius, padengtas storu vaško sluoksniu. Venacija yra plunksniška, gerai atskiriama, venos nėra per kietos. Daržovės forma yra plokščia, suapvalinta, galvos apskritimas yra nuo 74 iki 119 cm, vidiniai lapai yra labai arti vienas kito, formuojantys tvarkingą ir tankią puikios struktūros kopūstų galvutę, kuri aiškiai matoma ant pjūvis. Vidinis kotas ties „Zimovka 1474“ yra vidutinio ilgio arba ilgas, išorinis - ilgas. Kopūstų šakutės svoris yra nuo 2,0 iki 3,6 kg, maksimalus svoris - iki 5,0 kg. Skonis labai geras. Veislėje yra daug cukraus ir askorbo rūgšties. Cheminė kopūstų sudėtis: sausosios medžiagos 7,6 - 9,7%, cukrų kiekis 3,5 - 4,9%, askorbo rūgštis 42 - 66 mg /%.

Charakteristikos

• Pagal sunokimą valstybės registras veislę priskiria vėlyvosioms. Derlius pradedamas vėluoti, praėjus 130–145 dienoms po daiginimo, kartais po savaitės, jei oro sąlygos yra nepalankios. Būtent vėlyvosios veislės sudaro didžiausią derliui tinkamų pasėlių dalį;
• veislė rodo stabilų derlių, daržovė noksta draugiškai. Valymas paprastai prasideda nuo šalnų;
• parduodamas derlius yra 450 - 523 c / ha. Sodininkai priduria, kad ant paprastos sodo lovos visada galite gauti nuo 4,2 iki 6,0 kg aukštos kokybės daržovių už 1 kvadratinį metrą;
• derliaus nuėmimo metu praktiškai nėra nuostolių, todėl „Zimovka 1474“ prekinių produktų produkcija yra didelė - 92–98%;
• prisitaikančios mūsų herojaus savybės padeda jam gerai išgyventi nepalankius laikotarpius. Geras sausros toleravimas leidžia kopūstus auginti vietose, kuriose nėra pakankamai drėgmės. Vėsiuose regionuose tiek jauni, tiek suaugę augalai yra atsparūs staigiems temperatūros pokyčiams;
• dėl savo tankios konsistencijos, gebėjimo prisitaikyti prie sausojo sezono ir didelės drėgmės, kultūra nesukelia įtrūkimų;
• yra atsparumas žydėjimui. Tiesa, pagal sodininkų pastebėjimą, tokia problema vis tiek gali kilti, jei augalas auga pavėsyje;

• imunitetas yra pakankamai stiprus. Daugelyje šaltinių minimas mūsų herojaus atsparumas grybinėms ligoms, ypač pilkajam pelėsiui. Pastaraisiais metais sodininkai skundėsi dėl taškinės nekrozės, kuri yra fiziologinė liga, plitimo, tačiau nėra perduodama iš daržovių į daržoves. Nepaisant to, nekrozė gali labai pakenkti kopūstų galvutės išvaizdai ir sutrumpinti galiojimo laiką.Taigi šiai ligai Zimovka 1474 yra atsparus, nepaisant to, kad veislė yra gana sena;
• kultūra nėra tokia atspari kenkėjams (kryžmažiedės blusos, amarai, drugeliai). Norėdami išvengti vabzdžių įsitaisymo kopūstų guolyje, sunaikinkite piktžoles, o atlaisvintoje vietoje pasodinkite atbaidančių gėlių: medetkų, medetkų, nasturtų, šalavijų, petunijų. Tada kopūstai bus nepažeisti, o sodas atrodys gražiai. Paprastieji medžio pelenai gerai padeda šliužams;
• transportabilumas yra geras, paprastai pasėliai puikiai toleruoja ilgalaikį transportavimą ir nebijo mechaninių pažeidimų;
• kokybės išlaikymas yra pagrindinė kultūros dorybė. Kopūstų galvutes galima laikyti apie 8 mėnesius. Veislės ypatumas yra tas, kad laikymo procese mūsų herojaus skonis žymiai pagerėja. Kartumas palieka, bet saldumas, priešingai, pasireiškia didesniu mastu. Kad kopūstų galvutė būtų tinkama vartoti natūralia forma, ji turėtų būti sendinta mažiausiai mėnesį;
• naudojimo būdas yra universalus. Produktas naudojamas natūraliu pavidalu, gaminant maistą namuose: namų šeimininkės puikiai žino, kiek skanių ir sveikų patiekalų galima paruošti iš paprastų baltų kopūstų. Be to, veislė puikiai tinka marinuoti ir marinuoti. Kai kurie šaltiniai paminėjo „Wintering 1474“ tinkamumą pramoniniam perdirbimui.

Agrotechnika

Asmeniniuose antriniuose sklypuose kultūra auginama daiguose. Sėklos sėjamos kovo antroje pusėje - balandžio pradžioje. Uždarykite juos negiliai - 1 cm. Daigai pasirodo pakankamai greitai, per savaitę. Trūkstant šviesos daigai gali išsitiesti, šiuo atveju reikės apšvietimo. Augalai į nuolatinę vietą persodinami sulaukus 35 - 45 dienų amžiaus. Jei per šį laikotarpį dirvožemyje pastebimi šalčiai, lova yra padengta plėvele. Kopūstai yra nepretenzingi dirvožemiui, tačiau lengvas, purus ir maistingas dirvožemis, pavyzdžiui, priemolis, padeda jam atskleisti savo galimybes. Nusileidimo vieta turėtų būti gerai apšviesta. Šešėlyje kopūstų galvutės tampa mažos, praranda tankumą ir linkusios žydėti. Augalas teigiamai vertina laistymą, tačiau pagrindinis reikalavimas yra ne per daug drėkinti dirvą. Laistymas sustabdomas likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo pradžios. Po transplantacijos, naudojant azoto turinčias ir fosforo-kalio trąšas, atliekami 2-3 tvarsčiai. Sodo švarumas padės pažaboti ligų vystymąsi. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, kultūrai reikia profilaktinio miltligės gydymo.

1474-ųjų žiemojimas yra puikus kopūstas auginti ne tik vasarnamiuose. Ji puikiai pasitvirtino pramoniniuose želdiniuose. Veislėje jie vertina stabilumą, gerą derlių, nepretenzingumą ir atsparumą ligoms. Mūsų herojus yra viena iš pagrindinių žymių, skirtų ilgalaikiam saugojimui, veislių, kurios metu nenukenčia daržovės prekyba. Ypač norėčiau atkreipti dėmesį į skonį, kuris laikui bėgant tik tobulėja. Minusai - tai ne apie mūsų herojų. Per ilgą istoriją kultūra įgijo daug gerbėjų ir iškovojo garbingą vietą sodo lovelyje.