Kardinolo vynuogių veislė
Kardinolas yra garsi ir populiariausia, ypač užsienyje, stalo vynuogių veislė, gimusi dar 1939 m. Kalifornijos lauko sodo stotyje Fresne. Šio šedevro autoriai buvo E. Snyderis ir F. Harmonas, kurie, kaip jie manė, kirto įvairias Alžyro kilmės „Flame Tokay“ su prancūzų „Alphonse Lavalle“. Šios veislės beveik septyniasdešimt metų buvo laikomos „Kadinal“ tėvais, kol atlikus DNR tyrimus patikimai nustatyta, kad nėra „Flame Tokai“ genų, po to vynuogynų karalienė buvo oficialiai pripažinta motinos forma.
Per palyginti ilgą valgomųjų vynuogių gyvavimo laiką kardinolas išpopuliarėjo daugelyje žemynų. Jis vis dar aktyviai auginamas JAV, Italijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje, Maroke, Turkijoje, Graikijoje, Rumunijoje, Bulgarijoje, buvusiose Jugoslavijos respublikose ir kitose šalyse. Pietryčių Azijoje, ypač Vietname ir Tailande, jis plačiai naudojamas kaip vyno gamybos techninė vynuogė. Pirmą kartą Sovietų Sąjungoje jis pasirodė 1958 m., Kai buvo įtrauktas į Moldavijos vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų instituto ampelografinę kolekciją iš Prancūzijos medelyno, esančio Monpeljė mieste. 1965 m. Buvo pateikta paraiška atlikti kardinolo veislės bandymą, kuris buvo sėkmingai baigtas iki 1974 m., O po to jis buvo zonuotas pietiniuose šalies regionuose ir respublikose. Šiuo metu veislė yra oficialiai įtraukta į Rusiją į valstybinį atrankos laimėjimų registrą ir įtraukta į pramoninį auginimą Šiaurės Kaukaze (Krymo Respublikoje, Šiaurės Osetijoje-Alanijoje, Dagestane, Kabardino-Balkarijoje, Adygėjoje, Ingušijoje, Čečėnijoje, Rostovo srityje). Krasnodaro ir Stavropolio teritorijos) ir Nižnevolžskio (Saratovo, Astrachanės, Volgogrado regionai ir Kalmykijos respublika) regionai.
Ypač reikėtų paminėti požiūrį į vynuogių mėgėjų kardinolą. Visų pirma reikia pripažinti, kad jo pasiskirstymo viršūnė tarp namų mėgėjų jau praėjo. Daugelį metų šios vynuogės užimami plotai nenumaldomai mažėja, o naujuose sodinimuose pirmenybė teikiama naujoms, nepretenzingesnėms ir lengvai auginamoms saulės uogų veislėms.
Tuo pačiu metu negalima nepastebėti nenumaldomos paklausos, kurią kardinolas vis dar demonstruoja veisimo darbe. Kiekvienais metais jam dalyvaujant atsiranda daug perspektyvių hibridinių formų, kurias jis apdovanoja ankstyvos brandos, didelio vaisiaus dydžio, puikaus skonio ir aromato genais. Kad išlaikytų kadaise fantastišką populiarumą, jis pats neturi jokio rimto atsparumo ligoms, gebėjimo toleruoti nepalankias auginimo sąlygas, vaisių stabilumo ir bendro paprastumo. Visas šias trūkstamas savybes veisėjai sėkmingai pasiskolina iš antrosios tėvų porų pusės, todėl gausūs ir įvairūs kardinolo palikuonys, išlaikydami visada aukštą vaisių kokybę, už viską gauna viską, ko jam trūksta. varginantis auginimas.
Agrobiologinės veislės savybės
Vynuogių krūmai yra vidutinio dydžio. Jauno ūglio vainikas yra šviesiai žalios spalvos, o ne pūlingas, palei jaunų lapų kraštą yra šiek tiek bronzinis atspalvis. Lapai yra dideli, suapvalinti, penkių skiltelių, vidutinis jų išsiskyrimo laipsnis. Lapo paviršius yra lygus, kartais banguotas, metalinio blizgesio, nugaros briaunos nėra. Viršutinės išpjovos yra gana gilios, uždarytos ovalo formos anga arba panašios į plyšius, apatinės yra negilaus gylio, atviros lyros formos su siaura diafragma arba grįžtančio kampo formos. Lapkočio išpjova yra atvira, skliautuota, vidutinio pločio. Dantelės išilgai lapo mentės krašto yra trikampės arba pjūklo formos, išgaubtomis pusėmis (kupolinėmis). Gėlės yra biseksualios, tinkamai apdulkinamos.Tais metais, kai žydėjimo metu nepalankios oro sąlygos, klasteriai išsiskiria dideliu žirnių laipsniu. Patenkinamas ir kardinolo ūglių nokinimas. Subrendę vienmečiai vynmedžiai yra šviesiai rudos spalvos, o mazgų srityje yra tamsesnių sričių.
Šios veislės kekės, gerai prižiūrint, yra gana didelės, jų ilgis gali siekti 28 cm, plotis - 18 cm, vidutinis svoris yra 350-500 gramų, tačiau kai kurios užauga beveik kilogramu. Vynuogių kekių forma paprastai yra cilindrinė-kūginė, tankio atžvilgiu jos yra trapios ir netgi labai trapios. Šukos yra ilgos (iki 8 cm), šviesiai žalios, trapios. Uogos yra didelės (21-29 mm ilgio ir 18-23 mm pločio), suapvalintos arba šiek tiek ovalios, gali turėti nuožulnų viršų ir silpną griovelį ant paviršiaus, vidutinis svoris 6-7 gramai. Kai kuriais metais vynuogių krūva gali labai skirtis. „Cardinal“ uogų minkštimas yra mėsingos ir sultingos konsistencijos, šiek tiek traškios, baltai žalios spalvos, malonaus harmoningo skonio ir subtilaus subtilaus muskato aromato. Sultys yra bespalvės, jų cukraus kiekis siekia 18 gramų / 100 kubinių metrų. cm, rūgštingumas svyruoja esant 7–8,5 gramo / litre. Oda yra vidutinio tankumo, pakankamai tvirta ir tuo pačiu valgoma. Iš išorės jis nudažytas violetine raudona spalva ir padengtas dūminiu pruino žiedu. Sėklos yra gana didelės, dažniausiai nuo dviejų iki keturių, tačiau jos neturi pernelyg neigiamo poveikio didelės uogos skoniui. Vynuogių degustacijos balas - 8–9 balai.
Pasėliai dažniausiai naudojami šviežiam maistui, tačiau dažnai naudojami konservuojant namuose kaip žaliava skaniems kompotams ir uogienei pagal skonį, aromatą ir išvaizdą. Kai kuriose šalyse jis netgi naudojamas vynui gaminti. Vynuogių pateikimas, atsižvelgiant į kompetentingą auginimo būdą, yra gana didelis, daugelis pirkėjų prisimena ir mėgsta šią veislę, puikų skonį, todėl noriai ją perka. Kardinolas puikiai parodo gabenamas dideliais atstumais ir yra daugiau nei gerai laikomas (optimaliomis sąlygomis - iki trijų mėnesių nuo surinkimo datos).
Kekės sunoksta labai anksti, pietuose, tradiciniuose auginimo regionuose, rugpjūčio pradžioje. Išimamam brandumui nuo pumpurų lūžio pradžios pakanka 120 dienų ir aktyvių temperatūrų sumos - 2250-2350 ° C. Dėl trumpo auginimo sezono veislę galima auginti šiek tiek į šiaurę nuo zoninių regionų, žinoma, jei žiemai bus suteikta kokybiška vynuogių vynuogių prieglobstis. Beje, kardinolas neblizga atsparumu šalčiui, todėl jam reikia prieglobsčio, bent jau šviesos, net esant gana švelniam Šiaurės Kaukazo klimatui.
Augalų produktyvumas yra pakankamai didelis. Vaisingų ūglių skaičius yra 60-70%, vidutinis klasterių skaičius išsivysčiusiame ūglyje yra 0,9, o vaisingame - 1,3. Kardinolo derlius yra potencialiai didelis, tačiau kintantis ir priklauso nuo daugelio veiksnių, pradedant palankiu žiemojimu, baigiant žydėjimo, uogų augimo ir derėjimo sąlygomis. Vidutiniškai, turint pakankamai aukšto lygio žemės ūkio technologijas, kokybiškai ir kruopščiai atliekant visas būtinas operacijas vynuogyne, veiksmingai kovojant su kenkėjais ir ligomis, visiškai įmanoma išauginti nuo hektaro sodinimo iki šimto ar net daugiau centnerių aukštos kokybės vaisių. Individualiuose ūkiuose užtenka 10–20 kilogramų vynuogių iš krūmo įrodymų. Tuo pačiu metu veislė labai skausmingai reaguoja į perkrovą, ir net vienas klaidingas tokio pobūdžio apskaičiavimas gali stipriai susilpninti augalą ir jo mirtį žiemą.
Pasėliai po nokinimo kurį laiką gali kaboti ant krūmo, tačiau reikia nepamiršti, kad uogos dažnai trūkinėja, kai smarkiai lyja arba aktyviai laistomos. Be to, jie yra jautrūs puvimui ir lapų volelių pažeidimams, į kuriuos būtina atsižvelgti organizuojant kovą su grybelinėmis ligomis ir kenkėjais.
Agrotechninės savybės
Augindamas kardinolas pasirodo kaip labai kaprizinga veislė, kad gautų aukštą ir kokybišką derlių, kurio derėtų pritaikyti nepaprastą vynuogių augintojo talentą ir pedantiją atliekant visas būtinas operacijas vynuogyne.
Augalai, nepaisant palyginti mažo reikalaujamos aktyviosios temperatūros, yra gana termofiliški, todėl mieliau sodinami šlaituose, kuriuose yra pietų ar pietvakarių. Mėgėjų želdiniuose santykinai šiauriniuose regionuose, kurie nėra tradiciniai vynuogių auginimui, jis turi būti sodinamas apsaugotas nuo šalto vėjo iš pietinės namo pusės, tvoros, bet kokių kitų pastatų sienų. Dirvožemyje vynuogės labiau mėgsta ir geriau auga derlinguose, vidutinės mechaninės sudėties chernozemuose: jos netoleruoja nei pernelyg sunkių, nei smėlingų sausų dirvožemių, pirmenybę teikia lengviems priemoliams arba priemoliams. Veislė dauginama ir sodinama paprastai skiepytoje kultūroje, ypač tuose regionuose, kur plinta filoksera. Geriausia išteklius laikomas „Berlandieri x Riparia CO4“, o dirvožemyje, kuriame yra daug karbonatų, - „Chassela x Berlandieri 41 B.“.
Beveik visur, esant vidutinėms klimato sąlygoms, kardinolas auginamas su prieglobsčiu žiemai dėl mažo vynmedžio atsparumo šalčiui. Norint tai padaryti efektyviai, net ir vynuogių krūmo formavimo etape, būtina pasirūpinti, kad jis suteiktų formą, kuri būtų patogi vėlesniam kasmetiniam vynmedžių pašalinimui iš grotelių. Tam tinka parinktys pagal dviejų ginklų Guyot, standartinio ventiliatoriaus ar pasvirusio kordono schemą. Apsauga atliekama labai atsargiai ir objektyviai įvertinant klimato šalčio pavojų. Jei pietuose yra pakankamai lengvų vieno sluoksnio pastogių, tada šaltesniuose regionuose turėsite sunkiai dirbti su galinga daugiasluoksne krūmų apsauga. Izoliacine medžiaga naudojamos šiaudai, pjuvenos, nendrių kilimėliai ir net sausi nukritę medžių rūšių lapai. Ant pastogės yra sumontuotos dėžės ar skydai, kad nesušlaptų, arba jie yra padengti apsauginiu sluoksniu su stogo danga arba plėvele.
Tik esant labai švelniam subtropiniam klimatui, nerizikuojant šalčiams pakenkti krūmams, galima žiemą suformuoti veislę ant aukšto kamieno be pastogės. Šis susitarimas, be kita ko, yra palankus kardinolui sukaupti didelį daugiametės medienos kiekį, o tai labai teigiamai vertina kekių dydį ir bendrą vynuogių derlių.
Vaisiakrūmiai apkraunami labai saikingai. Pjaunant pavasarį, augale turėtų likti tik 25-30 akių, iš kurių vegetacijos metu išaugs ne daugiau kaip 13-16 vaisingų ūglių. Pertekliniai ūgliai negailestingai pašalinami nuolaužų metu, nes perkrautas krūmas duos ne tik nekokybišką derlių, bet ir praras gyvybiškai svarbią energiją, reikalingą žiemos laikotarpiui. Genėjimo ilgis gali būti gana trumpas (3–4 akys) dėl gero apatinių vynuogių pumpurų vaisingumo.
Labai sąžiningai gydoma kardinolo apsauga nuo kenkėjų ir ligų. Tai rodo silpną atsparumą beveik visiems, todėl reikia integruoto visapusiško požiūrio į jo apdorojimą patvirtintomis cheminėmis medžiagomis pagal standartinius patogenams imlių veislių apsaugos protokolus. Tokiu atveju gydymų skaičius per vegetacijos sezoną gali siekti devynis.
Norint pagerinti gėlių tręšimą ir išvengti galimų žirnių uogų, vynuogių žiedynus rekomenduojama papildomai apdulkinti pūstais. Subrendančių uogų įtrūkimų galima išvengti kompetentingai reguliuojant dirvožemio vandens balansą saikingai laistant, išvengiant staigių jo drėgmės pokyčių.
Apskritai kardinolą galima pavadinti savo laiko idėja.Kartą vaisių kokybės atžvilgiu jis neturėjo lygių, todėl jie tiesiog užmerkė akis į esamus žemės ūkio technologijos sunkumus. Šiandien, kai vynuogių augintojų žinioje yra daugybė naujų aukštos kokybės hibridų, kurių auginimas yra daug nepretenzingas, turime apgailestaudami konstatuoti, kad mūsų herojaus era išeina. Tik atsidavę veislės gerbėjai ir toliau ją puoselėja, kad ir kaip būtų, o selekcininkai įamžina jos vardą, kurdami vis daugiau aukštos kokybės vynuogių veislių.
