„Velika“ vynuogių veislė

Valgomųjų vynuogių veislė „Velika“, kuri bulgarų kalboje reiškia „didelis“, yra neseniai viešėjęs namų ūkiuose ir namų valdose. Nepaisant to, kad nuo jo įkūrimo praėjo daugiau nei trisdešimt metų, posovietinėje erdvėje jis paplito tik pastaraisiais metais, tačiau akimirksniu patraukė vynuogių augintojų dėmesį dėl labai didelių, skanių, tamsių spalvų uogų ir didelis kekių pristatymas apskritai. Susidomėjimas „naujumu“ tam tikru momentu buvo toks didelis, kad tam tikrame etape jo daigai tam tikru kainos etapu viršijo kitų, ne mažiau vertų veislių kainą. Žodis „naujovė“ ne veltui dedamas į kabutes. Galų gale, jei pasinersime į „Velika“ išvaizdos istoriją, tada sužinosime, kad ji buvo išauginta 1987 m. Obraztsovo Chifliko žemės ūkio ir sėklininkystės institute (Rusė, Bulgarija), o 1997 m. Išlaikė valstybinį testą namuose. ir buvo įtrauktas į vietinį patvirtintų veislių registrą. Daugelį metų jis buvo plačiai paplitęs ir populiarus visame Balkanų pusiasalyje, taip pat Turkijoje ir net Šiaurės Afrikoje, ypač Maroke. Jis atvyko į mūsų šalį daug vėliau, pradėdamas savo pergalingą žygį, susidomėjęs juo, iki šiol tik šiek tiek snaudęs.

Populiariausios knygos autorius yra minėto instituto profesorius Ivanas Todorovas. Norėdami jį išveisti, mokslininkas senąsias turkiškas vynuoges Karaburnu (Bolgar) sukryžmino su kitu „veteranu“ - prancūzų Alphonse Lavalier ir paskui savidulkino gautą hibridą. Vienu metu „Alphonse Lavalier“ buvo tėviškos formos dar garsesnei veislei Kardinolas... Beje, bulgarų „Velika“ pagal nepretenzingumo laipsnį ir atsparumą ligoms pasirodė esanti šiek tiek geresnė už amerikiečių pusbrolį, nors pagal šalčio atsparumą jis nė kiek nenutolo. Nepaisant visų auginimo kaštų ir darbštumo vidutinio klimato sąlygomis, mūsų herojaus gerbėjai lieka beprotiški dėl jo ir toliau aktyviai daugina ir plečia savo auginimo geografiją.

Taip pat verta paminėti, kad „didysis“ yra puikus ne tik dėl milžiniškos uogos, bet ir dėl fantastiškos augimo jėgos, susijusios su jai būdingu šios savybės pažeidimu, perduodama iš tėvų. Dėl tokio galingo vystymosi ši veislė labai mėgsta Krymo ir Juodosios jūros Kaukazo pakrantės gyventojus, kur jai puikiai sekasi arkinėse ir pavėsinių formacijose, nebijant, kad žemai pakenktų nedengiantiems vynuogių krūmams. žiemos temperatūra.

Agrobiologinės charakteristikos

Augalai yra dideli, energingi, greitai auga. Jauno ūglio vainikas yra žalsvai bronzinis, blizgus, be pubescencijos. Lapas yra vidutinio dydžio, penkių, o kartais net septynių skiltelių, stipriai išpjaustytas, suapvalintas, lygaus paviršiaus ir smulkiai raukšlėta nugara. Viršutinės šoninės įpjovos yra labai gilios, uždarytos kiaušinio spindžiu ir suapvalintu dugnu, apatinės yra seklesnės, bet ir uždaros. Lapkočio išpjova gali būti įvairių formų: nuo uždaros siauros elipsės iki atviros lyros. Lapkočiai yra vidutinio ilgio, viršutinėje jų pusėje yra daugybė išilginių raudonai rudos spalvos dryžių, glaudžiai greta vienas kito. Viršutiniame vynuogių lapų krašto dantys yra trikampiai, vidutinio dydžio; šonuose - pereina nuo trikampio iki kupolo formos. Lapų gyslos yra vidutiniškai išsivysčiusios, be brendimo; prie pagrindo, taip pat viršuje yra raudonai rudos spalvos. Rudenį, prieš rudenį, „Velika“ lapija įgauna ugningai raudoną spalvą. Veislės žiedai yra biseksualūs, jie gerai apvaisinti žiedadulkėmis, nėra linkę į žirnius.

Kekės yra didelės, apie 18 cm ilgio, 13 cm pločio, kūginės arba cilindrinės kūginės, vidutiniškai tankios, tačiau nepakankamos uogoms deformuotis. Vidutinis rankų svoris yra 500–700 gramų, kai kurie pasiekia kilogramą.Šukos yra vidutinio ilgio, šviesiai žalios, tvirtos. Uogos išsidėsčiusios puokštėje, puikaus dydžio - vidutinis ilgis apie 38,5 mm, skersmuo - iki 23 mm. Didžiausi yra 55 mm ilgio. Vynuogių forma yra pailga su smailiais viršūnėmis, spalva yra tamsiai mėlyna arba tamsiai violetinė, vidutinis svoris yra 14 gramų, didžiausias - daugiau nei 20 gramų. „Velika“ minkštimas yra tankus, traškus, gelsvai žalios spalvos, harmoningo kilnaus skonio, primenantis pirminę Azijos veislę „Karaburnu“. Nedažytos sultys, cukraus kiekis 16–17 gramų / 100 kubinių metrų. cm, rūgštingumas - 5-6 gramai / kubinis dm. Oda yra vidutinio storio, padengta stora apsaugine vaško danga, trapi ir valgoma. Uogos gniuždymo jėga yra 2300 gramų, o atsiskyrimas nuo kotelio - 540 gramų. Kaulai yra tamsiai rudi, suapvalinti kriaušės formos su trumpu snapu, vidutinio dydžio ir gerai atskirti nuo minkštimo. Uogos struktūroje minkštimas užima 93,3%, oda - 5,4%, sėklos - 1,2%. Vynuogių degustacijos balas yra aukštas.

Pasėliai sėkmingai naudojami švieži, tačiau didelės tamsios spalvos uogos puikiai atrodo įvairiuose namuose - kompotuose ir uogienėse. Kekės yra labai patrauklios išvaizdos, kuri kartu su puikiu skoniu lemia padidėjusį pirkėjų susidomėjimą ja. Pasak vynuogių augintojų, užsiimančių kultūrų auginimu komerciniais tikslais, „Velika“ šiuo metu yra viena „perkamiausių“ ir kokybiškiausių veislių savo segmente pagal nokimo laiką. Be to, jis taip pat išsiskiria puikiu transportabilumu, taip pat geru gebėjimu laikyti šaldytuvuose, o tai žymiai išplečia jo įgyvendinimo galimybes.

Vidutiniškai būna nuimamas vynuogių brandumas. Nuo užuomazgos iki subrendimo praeina apie 130 dienų (pietiniuose mūsų šalies regionuose tai yra rugpjūčio pabaiga), o tam augalui iš viso reikia ne mažiau kaip 2700 ° C aktyvios temperatūros. Taigi šiaurinė galimybės auginti Veliki atvirame lauke riba eina Saratovo, Voronežo, Kursko, Černigovo linija, tačiau net ir ten yra pavojus, kad šaltaisiais metais derlius nebus pakankamai sunokęs. Bulgarijos svečio atsparumas žiemos šalčiams nėra pakankamai didelis (-21 ... -22 ° С), todėl buitinio klimato sąlygomis jis auginamas beveik visur dengiančioje kultūroje. Taip pat veislei gali pakenkti vėlyvos pavasario šalnos, tačiau derlius šiuo atveju yra vienodas dėl pakaitinių pumpurų produktyvumo.

Vynuogių derlius yra ypač didelis. Namuose, auginamoje ant galingų aukštų stiebų darinių, „Velika“ rodo fenomenalų rezultatą - 32–35 t / ha arba apie 10 kilogramų krūmui, kai sodinimo tankis siekia apie 3300 augalų hektare. Vietiniai augintojai gauna ne mažiau rezultatų net ant dengiančių krūmų, nors šėrimo plotas yra šiek tiek padidėjęs. Tai neparodo reikšmingo polinkio perkrauti pasėlius, todėl norint jį standartizuoti nereikia ypatingų pastangų. Po nokinimo kekės gerai išsilaiko ant krūmų, neprarandant skonio ir tinkamumo prekiauti. Vynuoges nuo pažeidimų apsaugo gana stiprios odos vapsvos, tačiau rudenį jos gali tapti lengvu paukščių grobiu. Be to, esant nepalankioms sąlygoms, susijusioms su per didele dirvožemio drėgme ar staigiu jos kritimu, nedidelė uogų dalis gali įtrūkti.

Agrotechninės savybės

„Velika“ yra grynaveislis Europos ir Azijos vynuogių rūšies „Vitis vinifera“ atstovas, kuris lemia ne aukščiausius atsparumo kenksmingoms grybelinėms ligoms ir šalčiui rodiklius. Šis faktas, kaip ir kai kurios kitos veislės ypatybės, reikalauja, kad augintojas atkreiptų į jį didesnį dėmesį ir sąžiningą visavertę priežiūrą.

Sodinti daugiausia skiepijamais daigais ir ne tik dėl jautrumo filokserai, bet ir dėl pernelyg aktyvaus savo šakniavaisių augimo. Todėl tarp poskiepių būtina pasirinkti tuos, kurie sulaikys neatkuriamą Veliki augimą, ypač tokius kaip Berlandieri x Riparia CO4 ir Chassela x Berlandieri 41B. Veislė gerai susilieja su jais.

Dažnai reikia pradėti formuoti augalo griaučius jau pirmaisiais metais pasodinus vynuoges. Norėdami gauti dažniausiai pasitaikančią dangos formaciją mūsų šalyje daugiarankio ventiliatoriaus principu, pirmaisiais metais po pasodinimo ant krūmo išauginama iki keturių ūglių, kurie taps būsimomis jo rankovėmis. Antrųjų metų pavasarį rankovės horizontaliai pririšamos prie grotelių ir supjaustomos reikiamo ilgio, atsižvelgiant į atstumą tarp eilėje esančių augalų. Augimo sezono metu iš rankų pumpurų išauga pirmieji vaisingi vynmedžiai. Rudenį priešais pastogę jie iškirpti, paliekant tik arčiausiai krūmo pagrindo gerai subrendusį ūglį, kuris kitą pavasarį taps nauja vaisių strėle. Šiuo metu augalas gali būti laikomas baigtu, o genėjimo operacijos ateinančiais sezonais tiksliai pakartos ankstesnes. Vynuogių vynuogių prieglauda žiemai paprastai atliekama žemėmis arba formuojant lengvą šilumą izoliuojantį organinių medžiagų (šiaudų, pjuvenų, žalumynų, nendrių) sluoksnį, po to apsaugant nuo drėgmės. Taip pat galite naudoti plėvelės tunelius, o tose vietose, kur žiemą yra nuolat aukšta sniego danga, paprasčiausiai nuimkite rankoves nuo grotelių ir padėkite jas ant žemės. Šilčiausiuose auginimo regionuose, Kryme ir Kaukazo Juodosios jūros pakrantėse, Velika visiškai nėra priglausta, formuojasi ant aukšto bagažinės su galingais kordonais ir netgi su ja pasodina arkas ir pavėsines. Horizontaliai sutvarkius vienerių metų augimą, veislė šiek tiek sumažina nevaržomą augimą ir pasėliams formuoti sunaudoja daug daugiau gyvybinės energijos.

Vynuogių vaisių strėlių genėjimas atliekamas gana ilgai - 10-12 akių, krūmus apkraunant vidutiniškai 35-45 pumpurais. Nevaisingi ir silpni ūgliai pašalinami šiukšlių eigoje. Žiedynai retėja tik tuo atveju, jei norite auginti kuo didesnio dydžio klasterius. Tuo pačiu metu energingi krūmai tinkamai "ištraukia" net gausiausią derlių. Brandinimo laikotarpiu nepamirškite palengvinti kekių, kurių dėka jie gaus daugiau saulės spindulių, kad pasiektų geriausias sąlygas, ir oro, kad būtų išvengta grybinių ligų uogose, kurių iki to laiko nebegalima gydyti chemikalais. Tik nepatogiuose pietuose verta susilaikyti nuo tokios procedūros, nes plikos vynuogių kekės gali rimtai nudegti.

„Veliki“ vegetacijos metu būtina daug dėmesio skirti kovai su ligomis, kurios aktyviai puola veislę. Galite sukurti standartinę išsamią apsaugos schemą ir purkšti augalus nelaukdami, kol juos pažeis ligos sukėlėjai, arba atidžiai stebėti pirmųjų infekcijos židinių atsiradimą, nedelsiant nustatyti ligą ir imtis priemonių jai išnaikinti. Pirmenybė teikiama pirmajam variantui, nors tam reikia daugiau vartoti cheminių augalų apsaugos produktų. Antruoju atveju galite gauti ekologiškesnį vynuogių derlių, tačiau taip pat yra rizika jį prarasti, jei neteisingai nustatomas patogenas arba neveiksmingos kovos su juo priemonės.

Iš esmės, turėdamas pakankamai kompetentingą požiūrį, žinodamas ir atsižvelgdamas į veislės ypatumus, „Velika“ yra pasirengęs įtikti savo savininkams nuolat aukštu ir kokybišku derliumi, už kurį mes mylime savo ir taip didelę gerbėjų armiją.