„Muromets“ vynuogių veislė
„Muromets“ yra gana sena vaisinga stalo vynuogė, daugiausia skirta šiauriniams auginimo regionams. Auginimą netradicinėse vynuogių auginimo vietose palengvina ankstyva jo branda ir padidėjęs atsparumas šalčiui. Šie veiksniai pritraukė daug gerbėjų, kurių dėka įvairovė daugelį savo gyvavimo dešimtmečių paplito vidurinėje šalies zonoje, Uraluose ir net Sibire.
Ir jis buvo gautas 1962 m. Centrinėje genetikos laboratorijoje. IV Mičurinas, esantis Mičurinsko mieste, Tambovo srityje. Šiuo metu ši įstaiga yra visos Rusijos vaisių augalų genetikos ir selekcijos tyrimų institutas. Susituokusi mokslininkų pora I.M. Fillipenko, L.T. Štinas. Norėdami gauti naują formą, jie kirto pusiau „Amur North“ vynuoges su gerai žinomu Vidurinės Azijos atrankos atstovu, vadinamu „Pobeda“. Tada dėl atrankos tarp hibridinių palikuonių buvo pasirinktas daigas, kuris vėliau gavo Muromets vardą.
Į valstybinį veislių bandymą jis įstojo 1976 m., Praėjus 14 metų po jo gimimo, ir baigė jį po 12 metų - 1988 m. Todėl naująją veislę rekomenduota naudoti iškart trijuose regionuose - Šiaurės Kaukaze, Nižnevolžskyje ir Urale, kuriomis gali pasigirti labai nedaug veislių, įtrauktų į valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą.
Agrobiologinės charakteristikos
Krūmams būdingas didelis energingumas. Lapai paprastai yra vidutinio dydžio, tačiau kai kuriais atvejais jie auga dideli, apvalios formos, trijų ar penkių skiltelių su pailga vidurine skiltimi, išpjaustymas yra vidutinis. Viršutinė vynuogių lapų lapo pusė yra tamsiai žalia su šviesiomis gyslomis, tinklinė-raukšlėta; nugarinė - padengta silpnu voratinklio pubescencija. Viršutinės šoninės įpjovos nėra per gilios, atviros, panašios į plyšius arba yra pasvirusio kampo formos, apatinės yra negilios, vos išbrėžtos arba jų nėra. Petiolate išpjova gali būti įvairių formų: uždara, beveik be liumenų; atvira skliautuota arba atvira lira. Lapkočiai yra ploni, ilgi, rausvai žali dėl pastebimos antocianino pigmentacijos. Dantys išilgai lapo krašto yra gana dideli, smailūs, lygiais kraštais ir ne per plačiu pagrindu. Gėlės yra biseksualios, jos yra pakankamai apvaisintos savo žiedadulkėmis, o tik nepalankiausiomis oro sąlygomis žydėjimo metu randama uogų žirnių. Metinis augimas bręsta patenkinamai - 60-70% jo ilgio. Subrendusios „Muromets“ ūglių dalys įgauna raudonai rudą spalvą.
Veislės kekės nėra ryškiausių dydžių, tačiau jų taip pat negalima vadinti mažomis. Prinokusio šepečio ilgis yra iki 20 cm, plotis - iki 14 cm, forma yra kūginė, struktūra vidutiniškai tanki, rečiau laisva, vidutinis svoris yra 350–450 gramų ir pasiekia tik labai reti egzemplioriai. masė artima kilogramui. Šukos yra trumpos, žolinės. Uogos yra gana didelės, ovalios, tamsiai violetinio paviršiaus, tankiai padengtos melsvu slyvos žiedu. 100 vynuogių masė svyruoja nuo 350-580 gramų. Vynuogės nėra pažeistos ar deformuojamos viena dėl kitos dėl ne per tankaus išsidėstymo šepečiu, be to, jos išsiskiria aukštu vieno kalibro. „Muromets“ uogų minkštimas yra tankus ir traškios konsistencijos, skonis harmoningas, neutralus, aromate ir poskonyje nėra įsimintinų skiriamųjų bruožų. Cukrus kaupiasi uogose gerai - 17-18 g / 100 ml sulčių, titruojamas rūgštingumas yra mažas - 4-5 g / l. Oda yra plona, suplyšusi, valgant ją lengva kramtyti. Sėklos yra mažos, jų skaičius svyruoja nuo vieno iki keturių, tačiau dažnai randama uogų be sėklų. Nepretenzingos šiaurinės veislės skonio savybės yra netikėtai aukštos.Vidutinis degustacijos balas yra 8,5 balo.
Nuimtas derlius naudojamas šviežiam vartojimui, taip pat namų konservavimui. Iš šios vynuogių veislės gaunami kompotai, uogienės ir sultys, puikių skonių ir sodrių spalvų. Be to, yra informacijos apie priimtinos kokybės razinų paruošimą iš šios veislės. Tačiau mūsų herojus neišsiskiria puikiomis rinkos perspektyvomis. Šią nišą pastaruoju metu užima naujos hibridinės formos, kurioms būdinga panaši ankstyva branda ir tuo pat metu puikios estetinės savybės. Bet jei yra ūkininkų, kurie vis dėlto atkreipia dėmesį į seną, laiko patikrintą Murometsą, tai jo naudai, be nuostabaus skonio ir vidutinio pateikimo pagal šiuolaikinius standartus, bus galima priskirti gerą kekių gabenamumą ir tinkamumą svarbūs komerciniam naudojimui. Reikėtų nepamiršti, kad šios savybės būdingos tik labai kruopščiai ir sausu oru nuskintoms vynuogėms.
Derliaus derėjimo laikotarpis mūsų herojui yra labai ankstyvas. Augalų vegetacijos laikotarpis nuo užuomazgos iki vartotojo sunokimo pradžios trunka 110-112 dienų. Atitinkamai jo šilumos poreikis yra labai kuklus. Aktyvių temperatūrų suma, reikalinga per šį laiką, yra 2250-2350 ° C. Esant tokiems rodikliams, vynuogės rodo gebėjimą augti regionuose, kuriuose yra labai įvairios klimato sąlygos. Visų pirma reikalingas SAT lygis būdingas tokių miestų kaip Maskva, Kazanė ir Čeliabinskas platumai, kuriuos iš esmės galima laikyti šiaurine šios veislės auginimo atvirame lauke riba. Jis turi dar vieną svarbų veiksnį, norint pereiti prie vynuogininkystės netradicinių regionų - padidėjusį atsparumą šalčiui. Net jei jo lygis (-25 ... -26 ° С) neleidžia kultivuoti krūmų nedengiamoje kultūroje visur, kur pasėlis turi laiko subręsti, šis momentas vis tiek yra teigiamas, nes leidžia žymiai sumažinti vynuogių žiemos izoliacijos galią ar net eiti padengti žeme net ir šalčiausiomis sąlygomis.
„Muromets“ derlius yra gana didelis, nepaisant vidutinio vaisingų ūglių procento ir derėjimo koeficiento. Pirmasis parametras jam paprastai svyruoja 60-65% lygyje, o antrasis - 0,7-0,8. Norint gauti didelį derlių šiuo atveju, reikės tam tikro genėjimo ir ekologiškų operacijų specifiškumo. Tačiau tuo pat metu šioje veislėje taip pat galima krūmus perkrauti ūgliais ir pasėliais. Mūsų herojus gana skausmingai reaguoja į tokius augintojo trūkumus, žymiai pablogindamas vynuogių kokybę, prailgindamas derėjimo laikotarpį ir praradęs ūglių augimo energiją. Kai kuriais atvejais, kai krūme yra daug šepečių, uogos ant jų yra žirniai, net jei žydėjimo metu oras buvo puikus. Reguliarios perkrovos kelia grėsmę augalų silpnėjimui ir jų atsparumo šalčiui sumažėjimui, o tai gali būti pavojinga ne tiek pasėliams, kiek patiems krūmams.
Ilgalaikis prinokusių kekių buvimas ant vynmedžio yra gana rizikingas. Esant gausiam krituliui, veislė turi polinkį įtrūkti uogoms. Ši problema ypač ryškiai pasireiškia dėl aštrių dirvožemio drėgmės pokyčių, kai sausrasis laikotarpis keičiasi lietaus metu. Ir tai taikoma ne tik pernokusioms, bet ir tik nokstančioms uogoms. Padarius didžiulę žalą kekėms, kurios dar nepasiekė būtinų sąlygų, vienintelė išeitis bus ankstyvas derliaus nuėmimas ir neprinokusio pasėlio perdirbimas kompotui ar uogienei. Vapsvos ir net musės taip pat pridaro bėdų.Plona uogų odelė jiems nėra ypatinga kliūtis, todėl jos masiškai veržiasi į Murometsą ir dažnai, nesant apsaugos, daro labai didelę žalą pasėliams.
Agrotechninės savybės
Ekonomine prasme įvairovė labiau rodo save iš teigiamos pusės nei iš neigiamos pusės. Kaip ir bet kuri kita vynuogė, ji turi savo specifiką, į kurią lengva atsižvelgti paliekant, kad būtų pasiekti aukšti kiekio ir kokybės rezultatai.
Tai nereikalauja sodinimo vietos pasirinkimo, dirvožemio derlingumo lygio, jo mechaninės sudėties. Tam tikros problemos gali kilti tik dėl šilumos tiekimo šiauriausiuose jos auginimo regionuose. Norėdami jų išvengti, krūmus tokiomis sąlygomis rekomenduojama sodinti viršutinėse pietinių šlaitų dalyse, o nesant tokios galimybės, bent jau apsaugant nuo šalto vėjo iš pietinės namų pusės, ūkinių pastatų ar tankių tvorų. Vynuogėms netinkamos vietos, kuriose stovi šaltas oras, pavyzdžiui, sijos, slėniai, įdubos
Nėra informacijos apie veislės atsparumą filokseros šaknims, todėl sodinimas regionuose, užkrėstuose šiuo kenkėju, atliekamas su daigais, įskiepytais į specialius poskiepius. Savo įsišaknijusioje kultūroje jis gali būti auginamas vietovėse, kuriose nėra filokseros, įskaitant visas šiaurinės vynuogininkystės sritis. Rekomenduojamas krūmų šėrimo plotas yra 4,5-5 kv. metrų.
Vynuogių vynmedžių prieglobsčio žiemai poreikį lemia minimalios žiemos temperatūros vertės regione. Užtikrinant veislei svarbių šalnų nebuvimą, augalai gerai augs ant nedengiančių aukštų stiebų darinių, tuo pačiu pademonstruodami visas savo geriausias savybes. Tačiau jei vis dar egzistuoja rizika sumažinti termometrą iki -25 ° C ar daugiau, tai nieko kito nelieka, kaip suformuoti krūmus pagal uždengiančius pritūpimo modelius ir kasmet žiemai izoliuoti jų antžeminę dalį.
Norėdami gauti didelį derlių, augalai, patekę į vaisius, pavasarį genėdami gana stipriai apkraunami akimis. Kiekvienas iš jų turėtų turėti 40-45 pumpurus, o vaisių rodyklių ilgis turėtų būti 8-10 akių. Iš jų išaugę ūgliai turi būti kruopščiai išretinti, kai lūžta, negailestingai pašalinant nereikalingus, pirmiausia silpnus ir sterilius. Galų gale, Murometso vaisingų ūglių krūvis turėtų būti 20–22 krūmui, tačiau vynmedžio kekių nereikia retinti.
Veislės atsparumas grybinėms ligoms yra dviprasmiškas. Jei vynuogės turi tam tikrą atsparumą miltligei, jos yra jautrios pelėsiui ir pilkajam puviniui. Tai taip pat lemia jo apsaugos strategiją, kuri turėtų apimti daugkartinį gydymą augalų apsaugos produktais, akcentuojant pastarąsias dvi ligas. Nuo vapsvų naudojami specialūs apsauginiai maišeliai, o dideliuose plotuose - kitos, mažiau darbo reikalaujančios priemonės.
