Vynuogių veislė Agat Donskoy

„Agate Donskoy“ yra plačiai paplitusi tamsių spalvų stalo vynuogių veislė, kuri dėl savo nepretenzingumo, padidėjusio atsparumo šalčiui ir gana ankstyvo nokinimo laikotarpio yra ypač populiari šiauriniuose regionuose.

Veislė buvo gauta praėjusio amžiaus 80-aisiais Visų Rusijos vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų institute. Garsūs mokslininkai Ya.I. Potapenko, kurio vardas šiuo metu yra institutas, I.A. Kostrikinas, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikovas, S.I. Agapova. Kryžiuojant, buvo naudojamas gana sudėtingas derinys, kurio metu iš pradžių buvo atlikta hibridizacija, dalyvaujant veislėms Zarya Severa ir Dolores, o tada gauta forma buvo apvaisinta Rusijos ankstyvųjų žiedadulkėmis. Dėl tokios sudėtingos schemos į naujovės DNR buvo įtrauktas platus įvairių rūšių vynuogių genų asortimentas, kuris lemia jo didelį plastiškumą ir prisitaikymą prie įvairių auginimo sąlygų.

Iš pradžių hibridas buvo pavadintas „Vityaz“, tačiau vėliau oficialus pavadinimas buvo pakeistas į dabartinį. Nuo tada buvo sutikti abu pavadinimai, tačiau jie reiškia tą pačią veislę. Perspektyvi forma buvo perduota valstybiniam veislių bandymui 1987 m., O 1992 m. Ji buvo sėkmingai užbaigta, o po to Agatas Donskojus buvo įtrauktas į valstybinį Rusijos Federacijos veislininkystės pasiekimų registrą, oficialiai rekomenduojamas sodinti Šiaurės Kaukazo ir Uralo regionuose. regionuose. Dėl veislės prisitaikymo augti atšiauriomis klimato sąlygomis mėgėjai vynuogių augintojai ją išplito daugybėje ne Juodosios Žemės zonos sričių, taip pat Sibiro pietuose, kur ji puikiai aklimatizavosi, džiugindama savo vynuoges. turtingų, dosnių pietinių kultūrų savininkai.

Agrobiologinės charakteristikos

Energingi vynuogių krūmai, vienmečiai ūgliai siekia 2-3 metrus. Jaunojo ūglio vainikas turi silpną voratinklio briauną. Lapai yra vidutinio dydžio ir dideli, tamsiai žali, širdies formos, dažniausiai penkių skiltelių, šiek tiek išsiskyrę ir lenkiantys į viršų. Viršutinė lapo pusė yra smulkiai putojanti, apatinė pusė padengta mažo intensyvumo šeriais. Šoninės įpjovos yra vos nubrėžtos ir dažnai jų visiškai nėra. Lapkočio išpjovos randamos atviros, panašios į plyšius arba uždarytos, beveik nėra liumenų. Lapkočiai yra šiek tiek trumpesni už pagrindinę veną. Dantelės išilgai lapo kraštų yra vidutinio dydžio, trikampės arba pjūklo formos, turi platų pagrindą, išlenktas puses ir šiek tiek smailias, o kartais ir bukas viršūnes. Agatha Donskoy gėlės yra biseksualios, todėl jų nereikia papildomai apdulkinti, o uogos nėra linkusios į žirnius. Nepaisant ilgo vienerių metų augimo, jis subręsta labai gerai, 70–90%. Subrendęs vynmedis keičia savo spalvą iš žalios į rudą. Šiuo atveju mazgai yra ryškiau spalvoti nei tarpubambliai.

Veislės kekės yra didesnio nei vidutinio dydžio, kūgiškos, vidutinio tankumo, kartais laisvos, sveria 400–600 gramų. Šukos yra ilgos, grakščios, šviesiai žalios spalvos. Vynuogės yra didelės, apvalios, tamsiai mėlynos arba raudonai violetinės spalvos, 22-25 mm skersmens, sveriančios 4-6 gramus. Vynuogių paviršius padengtas tankiu apsauginio vaško dangos sluoksniu. Uogų tolygumas yra didelis, todėl šepetėliai turi labai patrauklią, tvarkingą išvaizdą. Be to, dėl ne per tankaus vynuogių išsidėstymo jos viena kitos nepažeidžia ir nesideformuoja. Jų minkštimas yra mėsingas, gana sultingas, paprasto, tačiau tuo pačiu malonaus skonio, be specifinio poskonio ir aromato. Cukraus kiekis sultyse nėra didžiausias - 13-15 g / 100 ml, titruojamas rūgštingumas yra 6-7 g / l. Žievė yra gana stora, tačiau ji nesiskiria šiurkščia struktūra, todėl yra valgoma. Sėklos yra didelės, po 1–2 kiekvienoje uogoje, pastebimos valgant.Tuo pačiu metu Agato Donskojaus skonio savybės yra gana padorios ir įvertintos 7,7 balais, o tai yra net šiek tiek aukštesnė už standartą, kuriam buvo priimtas Shasla White'as.

Nuimto derliaus panaudojimo kryptys gali būti kelios. Be tiesioginio vartojimo, iš šių vynuogių gaminami skanūs naminiai žiemos ruošiniai: kompotai, uogienės, konservai. Kai kurie mėgėjai bando iš jo gaminti vyną, tačiau šis gėrimas yra nepatenkinamos kokybės, turintis mažą alkoholio kiekį, neišraiškingo skonio ir labai nestabilus laikant. Jis taip pat nėra labai tinkamas komerciniam auginimui ūkiuose, nes pastaruoju metu pasirodė daugybė veislių, kurios estetiniais ir gastronominiais parametrais gerokai pralenkia mūsų herojų, be to, anksčiau sunokusios. Jie jam pralaimi tik priešindamiesi nepalankiems auginimo veiksniams, tačiau pirkėjams rinkoje šis faktas mažai rūpi, todėl renkasi patrauklesnės išvaizdos vynuoges. „Agat Donskoy“ išlaikymo kokybė nėra bloga dėl storos uogų odos, todėl surinktus klasterius galima laikyti ir vartoti labai ilgai.

Pagal vegetacijos trukmę ji priklauso ankstyvojo vidurio veislėms. Jei skaičiuojame nuo pumpuravimo pradžios pavasarį, tai paprastai iki pirmųjų šepečių brendimo praeina 115–120 dienų. Per šį laiką augalams reikia vidutinio šilumos kiekio, kuris leidžia jaustis puikiai net tokiame, jokiu būdu ne vynuogių auginimo regione, kaip Maskvos regione. Čia, remiantis daugelio mėgėjų liudijimu, vynuogės turi laiko įgyti įprastą būklę ir yra gana tinkamos vartoti. Atsparumas šalčiui padidėjęs iki -26 ° C taip pat prisideda prie kultūros pažangos šiaurėje, tačiau regionuose, kuriuose klimatas yra griežčiausias, šių rodiklių vis tiek nepakaks ir net mūsų herojui reikės prieglobsčio.

Agathos Donskoy derlius yra viena didžiausių jo stiprybių. Jo aukštą našumą palengvina puikus vaisingų ūglių procentas (75–80%) ir daug produktyvių vynmedžių sankaupų (1,3–1,5). Šios savybės kartu su santykinai didelių vaisių veisle garantuoja puikų derlių, ypač krūmuose, auginamuose taikant gerą žemės ūkio technologiją ir suformavus daug daugiamečių medžių. Tokiais atvejais iš vieno augalo surinktų kekių masė gali siekti 40–50 kg. Tuo pačiu metu atsiranda akivaizdžios vynuogių perkrovos su derliumi, dėl kurių jaučiasi silpnas ūglių augimas, augimo sezono pailgėjimas ir derliaus kokybės pablogėjimas. Labiausiai pamiršti atvejai, ypač jų metinis pasikartojimas, patiems krūmams gali baigtis labai blogai. Šis faktas reikalauja, kad augintojas kruopščiai normuotų ūglių ir pasėlių krūvį genėdamas ir vėliau atlikdamas žalias operacijas.

Ant vynmedžio vynuogės gali ilgai kaboti po nokinimo tik sausu, šiltu oru. Drėgnomis sąlygomis, taip pat staigių dirvožemio drėgmės pokyčių, kuriuos išprovokuoja liūtys, pakeitusios sausąjį sezoną, uogos masiškai trūkinėja ir jas reikia greitai vartoti ar perdirbti. Vapsvos storaodėmis uogomis ne itin domisi, todėl šią veislę galima laikyti natūraliai nuo jų apsaugota. Tačiau vos pasirodžius vynuogių „traškesiui“, erzinantys vabzdžiai masiškai skuba prie pažeistų vaisių.

Agrotechninės savybės

Reikėtų pripažinti, kad nepaisant oficialaus Agato Donskojaus leidimo auginti Šiaurės Kaukazo regione, ši veislė vis tiek labiau tinka šiauriniams regionams, kurių negadina karštis.Tradiciniuose vynuogių auginimo regionuose jai sunku konkuruoti su aukštos kokybės veislėmis ir hibridais, tačiau vidurinėje šalies zonoje, o juo labiau Urale ir Sibire, šios vynuogės bus labai naudingos.

Esant pakankamam šilumos tiekimui, jis dedamas tiek lygumose, tiek šlaituose, tačiau esant ne visiško subrendimo rizikai, verta atidžiau apsvarstyti nusileidimo vietos pasirinkimą. Aukščiausią SAT lygį galima pasiekti pasodinus vynuogyną viršutinėje pietinių šlaitų dalyje, o asmeninio sklypo sąlygomis tą patį efektą galima pasiekti vadinamojoje. „Sienos kultūra“, kai įvairių pastatų pietinėje pusėje auga krūmai, kurie tarnauja kaip apsauga nuo šalto vėjo. Bet šiauriniai šlaitai, slėnių žemumos ir žemupiai netinka veislei, net jei trūksta šilumos. Panašus apribojimas taikomas vietoms, kuriose yra didelis požeminio vandens lygis, pernelyg drėgnas ir pelkėtas dirvožemis.

Šios vynuogių veislės auginiai labai gerai įsišaknija, o tai labai palengvina jos dauginimąsi net nepatyrusiems vynuogininkams. Tuo pačiu metu Agatha Donskoy savo šaknis galima sodinti tik tuose regionuose, kuriuose nėra filokseros šaknų. Jei nepasitikima tuo, kad nėra šakninių amarų, norint išvengti mirtinų pasekmių, verta naudoti skiepytus filokserai atsparius daigus. Energingų krūmų šėrimo plotas yra paskirtas pakankamai - ne mažiau kaip 4,5-5 kv. metrų.

Poreikis uždengti vynmedį, o kartu ir augalų formavimo būdas, priklauso nuo minimalios žiemos temperatūros tam tikroje vietovėje. Geriausias veislės variantas būtų galingi aukšto lygio neuždengiantys krūmų laikymo būdai, o idealiausia būtų juos pastatyti ant arkų ir pavėsinių. Tačiau jie įmanomi tik tada, kai termometras neįveikia kritinės ribos -26 ° C. Daugumoje šios vynuogės auginimo regionų nepakanka atsparumo šalčiui, o auginti galima tik naudojant padengimo schemas ir joms būdingus pritūpimo darinius pasvirusio kordono ar daugiašakio ventiliatoriaus pavidalu.

Norint sureguliuoti apkrovą, pavasarį esančios įvorės apkraunamos 35–45 akimis, jų genėjimo ilgis yra 5–8 pumpurai. Prasidėjus vegetacijos laikotarpiui, silpni ir sterilūs ūgliai nutrūksta, o augale lieka tik vaisingi - po 22–26. Prieš žydėjimą žiedynai taip pat retinami, paliekant ne daugiau kaip du šepečius ant stiprių ūglių, o ant vidutinio stiprumo vynmedžių - po vieną.

Veislė yra gana atspari grybelinėms ligoms, ją galima auginti atliekant minimalų cheminį apdorojimą nuo miltligės ir pilkojo puvinio. Tam tikras dėmesys reikalingas tik kontroliuojant Agat Donskoy oidium vystymąsi, tačiau jo protrūkiai lengvai pašalinami naudojant šiuolaikinius kontaktinius ir sisteminius vaistus. Prevenciniais tikslais patartina atlikti tokius agrotechninius metodus kaip vynuogių lapų pašalinimas vaisių zonoje, kurie, be blogėjančių sąlygų patogenų vystymuisi, bus naudingi kekių insoliacijai brandinimo metu, todėl geriau cukraus kaupimasis jose.