Zilga vynuogių veislė
„Zilga“ yra hibridinė tamsių spalvų vynuogių forma, skirta visuotinai naudoti, kilusi iš Latvijos. Praėjusio amžiaus antroje pusėje ją išvedė talentingas Daugpilio regiono Michurin kolūkio sodininkas Paulas Sukatniekas. Naujoji veislė buvo gauta apvaisinant pusės amūro veislės „Smuglyanka“ žiedus tarprūšinių hibridų „Dvietes zila“ („Dieviškoji mėlyna“) ir „Yubileiny Novgorod“ žiedadulkių mišiniu.
Atsparių Amerikos rūšių Vitis labrusca tėvo genus paveldėjo mūsų herojė, kuri nulėmė jos puikų atsparumą pagrindinėms grybelinėms ligoms ir padidėjusį atsparumą šalčiui. Tačiau kartu su aukštomis ekonominėmis savybėmis jis taip pat paveldėjo specifines, grynai „Labrusk“ savybes, įskaitant aromatą - gleivėtą uogų minkštimą ir braškių tonus, kuriuos kai kurie gurmanai laiko kone blogo skonio požymiais.
Be būdingo nepretenzingumo, ši vynuogė taip pat išsiskiria labai ankstyvu nokinimo laikotarpiu, kuris iš esmės nulėmė jos populiarumą tarp netradicinių vynuogininkystės regionų mėgėjų. Šiuo metu veislė paplitusi Baltijos šalyse - Latvijoje, Lietuvoje ir Estijoje, taip pat aptinkama Baltarusijoje, Norvegijoje, Švedijoje, net Kanadoje ir JAV. Rusijoje „Zilga“ nėra labai populiari, dažniau ji yra mėgėjų asortimente regionuose, besiribojančiuose su Baltijos šalimis.
Agrobiologinės charakteristikos
Augalams būdingas didelis energingumas. Ūgliai yra galingi, žalsvai bordo spalvos. Lapai yra tamsiai žali, dideli, suapvalinti, trijų ir penkių skiltelių, vidutiniškai išpjaustyti. Lapo paviršius yra tinklinis, raukšlėtas, šiek tiek šiurkštus. Profilis yra piltuvėlio formos, rečiau banguotas. Viršutiniai šoniniai pjūviai yra vidutinio gylio, dažniausiai atviri, lyros formos suapvalintu dugnu, kartais panašūs į plyšius arba pasvirusio kampo formos. Apatinių išpjovų paprastai nėra, tačiau jos gali būti vos nubrėžtos. Lapkočio išpjova yra atvira arba uždara. Pirmuoju atveju jis įgauna į lyrą panašią formą, antruoju - spindis praktiškai nematomas arba siaurai elipsinis. Lapkočiai yra ilgi, ploni, žalsvai rausvi, nes yra antocianinų pigmentacijos. Vynuogių lapų ašmenų kraštuose esantys įdubimai yra maži, pjūklo formos arba kupolu. Gėlės yra biseksualios, dėl to veislės apdulkinimas įvyksta visiškai ir praktiškai nepriklauso nuo oro kaprizų. Dėl šios priežasties uogos nėra linkusios į žirnius, o šepečiai nėra linkę per daug purenti. Metinis augimas subręsta puikiai, o ūgliai įgauna ryškią, rausvai rudą spalvą.
Zilga kekės užauga aukščiau vidutinio dydžio, tankios, cilindro formos, dažnai su sparnu. Vidutinis sunokusio šepetėlio svoris svyruoja nuo 320–400 gramų. Šukos yra trumpos, žolinės, tačiau pakankamai stiprios, jų spalva panaši į lapų lapkočių spalvą. Uogos yra didelės, silpnai ovalios, tankiai padengtos pilka apsaugine vaškine danga. 100 vynuogių svoris yra 410-430 gramų. Išspaustas ir deformuotas uogas dažnai galima pamatyti numuštose kekėse. Pagal dydį jie yra gana išlyginti. Minkštimas yra gleivėtas, būdingas izabelės vynuogių veislėms, su kuriomis specifinis „lapės“ skonis ir aromatas taip pat rodo santykį. Šviežiai spaustos sultys yra beveik bespalvės, o jų cukraus kiekis pasiekia aukštą vertę - iki 22 g / 100 kubinių metrų. cm, esant labai vidutiniam titruojamo rūgštingumo lygiui - 4,5–5 g / kub. dm. Oda yra stora, tvirta ir tvirta. Kramtytas tam tikromis pastangomis. Sėklų yra, tačiau negalima sakyti, kad jos smarkiai pablogina uogų gastronomines savybes. Hibrido vidutinis degustacijos balas yra 7,1.
Gauto pasėlio naudojimo kryptys yra labai įvairios, todėl ryšium su Zilgu galima vadinti šiaurinės vynuogininkystės radiniu.Jis vienodai gerai tinka maistui vartoti ir perdirbti į sultis, kompotus, konservus ir uogienes. Namų išsaugojimas, sukurtas jį naudojant, visada turi elegantišką sodrią spalvą ir veislių aromatą, kurį neigiamai suvokia tik ypač rafinuoti gurmanai. Dėl didelio cukraus kaupimosi daugeliui vynuogių augintojų pavyksta iš jo pasigaminti ne patį blogiausią naminį vyną. Šiam gėrimui taip pat bus būdingi šviesūs taurūs tonai, tačiau jei jis daugelį metų nebus laikomas statinėje, tai „labrus“ puokštė neigiamai nesupras daugumos žmonių.
Veislė nesiskiria specialiais „parduodamumu“ ir aukštais rinkodaros rodikliais, visų pirma - vynuogėmis, skirtomis savo vartojimui. Tačiau tuo pačiu metu negalima nepastebėti gerų gabenamumo rodiklių, nurodančių jo gabenimo be žalos dideliais atstumais galimybę ir tinkamumą ilgalaikiam sandėliavimui. Ir jei pirmoji kokybė yra mažai naudinga privataus ūkio sąlygomis, tai antroji gali būti naudinga daugeliui.
Viena ryškiausių latvių herojės savybių yra labai ankstyvas jos vaisių nokinimas. Augimo sezonas nuo užuomazgos iki vynuogių paruošimo derliui trunka tik 102–110 dienų. Šiuo metu augalams reikalingų aktyviųjų temperatūrų suma neviršija 2150–250 ° C. Natūralu, kad esant tokiems mažiems reikalavimams, Zilga gerai auga ir duoda vaisių daugelyje šiaurinių vynuogininkystės regionų. Net Leningrado srities platumoje vynuogių augintojams pavyksta iš jo gauti priimtinų sąlygų ir kokybės derlių, jau nekalbant apie labiau pietuose augančius plotus. Svarbus auginimo šaltame klimate taškas yra padidėjęs šios veislės vynmedžių atsparumas šalčiui. Ir nors šiaurėje neuždengiamai kultūrai rodiklio -25 ° C vis dar nepakanka, jis vienaip ar kitaip yra naudingas net ir prieglaudų galios mažinimo, taigi ir darbo jėgos darbingumo požiūriu. visos procedūros.
Pagal derlingumą hibridas nepretenduoja į rekordus, nors didelis ūglių vaisingumas (80–85%) ir didelis jų grupių skaičius (1,5–1,9) sukuria visas prielaidas puikiems produktyvumo rodikliams. Kalbant apie skaičių, iš gerai išvystytų krūmų, auginamų ant vertikalios grotelės, surenkama iki 15 kilogramų vynuogių. Augalai, turintys reikšmingą daugiametės medienos tūrį, būdingi arkinei ar pavėsinės kultūrai, rodo aukštesnius rezultatus. „Zilga“ nėra linkusi perkrauti, todėl norint normalizuoti derlingumą, nereikia dėti didelių pastangų.
Subrendusios kekės gali ilgai kaboti ant vynmedžio, nesumažindamos jų prekinių ir gastronominių savybių, ir netgi atvirkščiai, jų padidindamos. Todėl vynuogės pasiekia visišką brandą ir pagerina cukraus kaupimosi sąlygas, o tai yra vienas iš svarbiausių parametrų, nuo kurių priklauso vyno kokybė. O valgant uogas, jų papildomas saldumas niekada nebus nereikalingas. Likusios ant krūmų, uogos nebijo puvimo ar įtrūkimų, o tai taip pat galima priskirti vienareikšmiams veislės pranašumams. Net vapsvos retai bando jį nužudyti, ir tik keli augintojai skundžiasi panašia problema.
Agrotechninės savybės
Ekonominės „Zilgi“ ypatybės vargu ar gali būti laikomos standartinėmis pagal nepretenzybiškumą ir prisitaikymą prie visiškai skirtingų auginimo sąlygų. Dėl to hibridas gali būti rekomenduojamas, įskaitant pradedančius vynuogininkus, kurie, net padarę tam tikrų klaidų, galės gauti deramą derlių iš augalų.
Nepaisant kuklių šilumos tiekimo reikalavimų, įvorės vis tiek turėtų būti dedamos į saulės pašildytas vietas. Šiaurinių atodangų šlaitai, vagų, slėnių žemumos ir kitos vietos, kuriose stovi šaltas oras, tikrai netinka sodinti. Šiauriausiuose regionuose, kuriuose vasaros yra labai trumpos ir artimas kritiniam SAT lygiui, vynuogės auginamos sienų kultūroje, apsaugotoje nuo arktinių vėjų.Didelėms teritorijoms ieškoma pakankamai stačių pietinių šlaitų, o jų viršutinėje dalyje įrengtas vynuogynas. Taip pat reikėtų parodyti pusiausvyrą atsižvelgiant į dirvožemio vandens režimą. Viena vertus, veislė gerai reaguoja į pakankamą drėgmę šaknies sluoksnyje, tačiau pernelyg drėgni, o tuo labiau pelkėti plotai jai netinka. Taip pat verta neįtraukti vietų, kuriose požeminio vandens lygis yra arti paviršiaus. Šėrimo plotas turėtų atitikti planuojamus krūmų matmenis, ir šiuo atveju, atsižvelgiant į didelę jų augimo jėgą, rekomenduojama ne mažiau kaip 4,5-5 kv. metrų.
Dauginimasis dažniausiai vyksta įsišaknijusiais auginiais, nes vietovėse, kur paplitusi Zilgi, dirvožemis nėra užkrėstas filoksera. Jei vynuoges planuojama sodinti pietiniuose regionuose, kur yra rizika, kad dirvožemyje bus šakninių amarų, augalai turėtų būti apsaugoti skiepijant ant filokserai atsparių medžiagų arba naudojant tinkamus skiepytus daigus. Veislės suderinamumas su pagrindinėmis poskiepio formomis, beje, yra geras.
Dengiamąją ir nedengiamąją kultivavimo sistemą reikėtų rinktis atsižvelgiant į vietines klimato sąlygas ir, svarbiausia, ilgalaikę minimalią žiemos temperatūrą. Bus puiku, jei hibrido atsparumas šalčiui bus pakankamas, kad susidarytų galingi aukštų stiebų krūmai, o dar geriau su jais pasodinti arkas ir pavėsines. Tokiu atveju galite tikėtis puikių derlių ir pagerėjusios vaisių kokybės. Jei termometras žiemą dažnai įveikia -25 laipsnių ženklą, norom nenorom reikės uždengti vynuogių krūmus, todėl juos formuoti pagal pritūpimus, be standartų schemas. Auginimo rezultatai šiuo atveju bus kuklesni, tačiau jie nudžiugins daugelį vynuogių augintojų.
Genėti augalus, kurie pateko į vaisius, nėra sunku. Net pirmieji veislės pumpurai išsiskiria dideliu derlingumu, todėl 3-4 akims jis pritaikytas trumpam genėti, ir apskritai apkrovą atlieka 30–40 pumpurų. Naudojant didelių formų, šį skaičių netgi galima šiek tiek padidinti. Prasidėjus vegetacijos sezonui, ant krūmų nulaužiami sterilūs ir silpni ūgliai, kad nevartotų maistinių medžiagų vegetacinės masės pertekliui. Nebūtina pašalinti žiedynų ant šios vynuogės ūglių.
Zilga demonstruoja padidėjusį atsparumą grybelinėms ligoms, tokioms kaip miltligė, oidiumas ir pilkasis puvinys, ir vegetacijos laikotarpiu reikia tik vieno ar dviejų profilaktinių vaistų nuo jų. Taigi derlių iš latvių herojės galima laikyti ekologišku, o tai taip pat yra neabejotinas jos auginimo pranašumas.
