Vyšnių veislė Shpanka (kunigaikštis)
„Shpanka“ yra anksti sunokusi nacionalinės selekcijos vyšnių veislė, gauta Ukrainoje. Tiksliau, tai vyšnių-vyšnių hibridas (kunigaikštis). Namuose „Shpunk“ yra visur, ypač mėgėjų soduose. Už savo šalies sienų šis kunigaikštis sulaukė didžiausio populiarumo Moldovoje ir Rusijoje.
Medžiai yra energingi (iki 6 m aukščio), galingi, panašūs į medžius, su dideliu rutulišku, vidutinio storio laja. Šakos nėra lipnios, jos tęsiasi nuo kamieno bukiu kampu. Dėl trapaus šakų tvirtinimo kartais gali atsirasti lūžių vainiko. Vaisiai koncentruojasi į puokštės šakas, taip pat į metinius augalus.
Lapai yra vidutinio dydžio, dantytu kraštu, nukreipti į viršų, dažyti tamsiai žalios spalvos. Lapų ašmenys su viršutine venacija. Lapkočiai yra vidutinio ilgio ir storio, rausvos spalvos.
"Shpanka" vyšnių vaisiai yra dideli (vidutinis svoris 4 - 5 gramai), silpnai išreikštu grioveliu, suplotos ir suapvalintos formos. Odelė blizgi, prinokę vaisiai turi bordo rudą spalvą. Minkštimas yra sultingas, šviesiai geltonas, saldžiarūgštis (vyrauja saldumas). Sultys yra skaidrios, šiek tiek spalvos. Akmuo yra mažas, suapvalintas, prinokusiose uogose jis lengvai atskiriamas nuo minkštimo.
Vaisių transportavimas yra menkas. Uogos dažnai naudojamos šviežios, taip pat gaminant maistą kaip priedas prie įvairių patiekalų. Jis gali būti naudojamas džiovinti, šaldyti, konservuoti ir perdirbti (uogienės, vynai, kompotai, konservai).
Vaisiai noksta nuo birželio pabaigos iki liepos pradžios. Brandinimas nevienalaikis. Subrendusios uogos nėra labai tvirtai laikomos ant medžio, todėl jos iš dalies byrėja. Šiam hibridui būdingi vaisiai kaip vyšnios: vaisiai kabo ant šakų girliandomis arba per visą metinių ataugų ilgį.
Špunko vyšnios ankstyvos brandos lygis yra vidutinis: pirmieji vaisiai nereikšmingame medžių kiekyje užauga 5–6 metais po pasodinimo. Kiekvienais vėlesniais metais veislės produktyvumo lygis sklandžiai auga. Vaisiai reguliarūs, derlių iš subrendusių medžių gausu. Medžiai pasiekia maksimalų derlingumo rodiklį nuo 15 metų amžiaus - iki 50 kg / der.
Veislė pripažįstama savaime derlinga, tačiau derlingumo lygis yra labai žemas - ne daugiau kaip 5-10%. Norėdami padidinti derlių, daugybė vyšnių veislių yra naudojamos kaip apdulkintojai. Gerai apdulkintojai pripažįstamos vyšnios: Griot Ukrainian ir Griot Ostheim.
Hibrido atsparumas žiemai yra aukštas: medžiai toleruoja šalčius iki minus 35 ° C. Veislė atspari sausrai. Atsparumas kokkomikozei yra palyginti didelis.
Reikėtų pažymėti, kad ši vyšnia yra paklausi veisimo darbuose. Žinomos šios veislės: nykštukas „Shpanka“, ankstyvoji „Shpanka“, stambiavaisė „Shpanka“, naujausi selekcijos pasiekimai - „Shpanka Bryansk“ ir „Shpanka Donetsk“.
Nepaisant veislės nepretenzingumo, jai nepaprastai svarbu pasirinkti lengvą, derlingą dirvą. Augant sunkiame, maistinių medžiagų neturinčiame dirvožemyje, ant kamienų ir šakų gali atsirasti nudegimų ir dantenų pažeidimų.
Mūsų svetainėje auga „Shpanka“ vyšnia, jau sena (daugiau nei 10 metų). Derlius beveik visada yra vidutinis. Tačiau kamienai yra ploni, ilgi ir gali būti sunku pasiekti uogas. Patys vaisiai yra rūgštūs. Jei žiemai iš jų padarysite ruošinius, geriau juos derinkite. Džemas iš šios vyšnios neturi aromato, o į kompotą turite įdėti daugiau cukraus nei įprasta.Vaikai mėgsta ja vaišintis, didžioji derliaus dalis tenka paukščiams. Galite pasodinti jį keisdami ir turėdami omenyje, kad Shpanka yra nepretenzingas ir atsparus mūsų šalčiams Juodosios Žemės regione.
Ačiū, kad parašėte, šiemet pirmą kartą turime derlių. Sodinama kaip 4 metai. Nusprendžiau gaminti kompotus, daug skaičiau internete, nusprendžiau įdėti 250 gramų cukraus. Tikiuosi, kad to nepakaks. Tiesiog vakar vienas iš 3 medžių nulūžo ir mes turėjome veikti greitai. Pasirodė 12 trijų spalvų, ji negailėjo pliaukštelėjimo, 900 gramų už skardinę, vaikai mėgsta sočiai. Aš pirmą kartą tai padariau iš šios rūšies. Po jūsų atsiliepimų nerimauju, kad įdėjau šiek tiek cukraus.
Visada galite pridėti cukraus. Pasigaminkite vaikams koldūnų su „Spanky“. Vienintelis trūkumas yra tas, kad kaulas neatskiria, bet manau, kad vaikai gali su juo susitvarkyti. Buvau nepaaugusi vaikystėje.
Su „Shpanka“ skaniausias patiekalas yra koldūnai, juos tiesiog reikia virti, o ne garinti. Viduje įpilkite 0,5 - 1 šaukštelio. Sachara. Gaunami labai sultingi kukuliai. Natūralu, kad jie valgo su grietine. Koldūnai skanesni tik su laukinėmis braškėmis. Patartina valgyti ką tik paruoštą, karštą, karštą ... Jiems atvėsus, visas žavesys praeina, nors ir nieko.