Čarlio vynuogių veislė

Hibridinę „Charlie“ stalo vynuogių formą (ir neseniai oficialiai įregistruotą veislę) netolimoje praeityje išvedė Rusijos nacionalinis selekcininkas Jevgenijus Pavlovskis iš Novošackinsko miesto Rostovo srityje. Veislė taip pat žinoma kitu pavadinimu - antracitas, kuriuo ji pateko į valstybinį veisimo pasiekimų registrą.

Jevgenijus Georgijevičius Pavlovskis daugiau nei du dešimtmečius užsiima mėgėjų atrankos darbu, tačiau profesionalūs mokslininkai galėjo didžiuotis jo rezultatais. Ir kelias į naują buvusio kalnakasio gyvenimo verslą prasidėjo anaiptol ne žadėdamas. Praėjusio šimtmečio 80-aisiais, įsigijęs žemės sklypą ir taip prisijungęs prie daugybės milijonų vasaros gyventojų armijos, jis pradėjo jame auginti vynuoges, net negalvodamas apie jokią hibridizaciją ir veisdamas naujas formas. Viskas pasikeitė po dešimtmečio, kai jis susitiko su garsiuoju Novocherkassko vynuogininkystės ir vyndarystės mokslinių tyrimų instituto selekcininku Ivanu Kostrikinu. Jam pavyko pavergti Pavlovskį ir keletą kitų vynuogių augintojų bendro mokslinio darbo perspektyvomis, po to, metodiškai vadovaujant Kostrikinui, jie savo sklypuose pradėjo vykdyti pirmuosius kryžius. Darbui motiniškos formos buvo pasirinktos veislės su funkciškai moterišku gėlių tipu, kurios buvo labai patogu pradedantiesiems veisėjams, nes leista be nereikalingų sunkumų išvengti žiedynų savidulkės. Patys pirmieji naujos veiklos rezultatai buvo tokie įspūdingi, kad privertė liaudies atrankos pradininkus susieti su tuo savo gyvenimą.

Per daugelį metų Evgenijus Pavlovskis išvedė dešimtis savo veislių, tarp kurių Charlie, atsižvelgiant į savybių visumą, užima labai vertą vietą. Jis buvo gautas apdulkinant Viktorijakurio DNR sudėtyje yra sudėtingo Europos, Amūro ir Amerikos vynuogių kokteilio, aukštos kokybės ir plačiai paplitusių žiedadulkių Nadežda AZOS... Šioje poroje motinos forma pasirodė esanti atsakinga už didelį naujojo hibrido atsparumą ligoms ir nepalankiems aplinkos veiksniams, o tėvo, nors ir ne iki galo, perduoti estetinės ir gastronominės orientacijos genai. Todėl naujovė pasirodė, nors ir ne pati ryškiausia pagal skonio savybes, tačiau vis dėlto gana valgoma, o svarbiausia - labai derlinga ir nepretenzinga auginti. Kitas svarbus ir teigiamas veiksnys yra labai ankstyvas kekių nokimas, kuris leidžia juos auginti regionuose, kur vasara trumpa ir ne visai karšta.

Dėl šių savybių Čarliui pavyko išlaikyti valstybinį veislės testą, pagal kurio rezultatus 2015 m. Jis buvo oficialiai įtrauktas į valstybinį Rusijos Federacijos veislininkystės pasiekimų registrą ir buvo rekomenduojamas sodininkystei visoje šalyje. Tai buvo dar vienas jo autoriaus nuopelnų pripažinimas ir patikimas puikių veislės savybių rodiklis, kuris sugebėjo įsimylėti daugelį vynuogių augintojų dar prieš gaudamas trokštamą valstybinę registraciją.

Agrobiologinės charakteristikos

Vynuogių krūmai viršija vidutinį jėgą. Turtingas žalias, gana giliomis gyslomis apipintas lapas, gana didelis, suapvalintas, paprastai turi penkias skiltis, sulenktas iki dugno, vidutiniškai išpjaustytas. Priekinė lapo pusė yra tinklinė-raukšlėta, kita pusė padengta silpnu voratinklio pubescencija. Vidutinio gylio viršutinės šoninės išpjovos, atviros lygiagrečiomis šonomis, panašios į plyšius, arba įeinančio kampo formos, apatinės įpjovos yra vos nubrėžtos arba jų nėra. Lapkočio išpjova yra atvira lyros formos arba skliautuota plokščiu arba šiek tiek smailiu dugnu.Lapkočiai yra ilgi ir gali būti visiškai žalios spalvos arba turėti pastebimą antocianino atspalvį. Dantelės išilgai lapo ašmenų kraštų yra įvairaus dydžio, trikampės arba pjūklo formos su plačiu pagrindu, šiek tiek išgaubtais kraštais ir bukomis viršūnėmis. Čarlio žiedai yra biseksualūs, labai gerai apdulkinami savo žiedadulkėmis, taip pat gali būti apdulkintojai formoms, turinčioms funkcinį moterišką žydėjimo tipą. Žirniai, gėlių numetimas ir per didelis kekių laisvumas nepastebėjo veislės. Vynmedis sunoksta gana anksti ir per visą ūglių ilgį. Subrendęs metinis augimas įgauna gelsvai rudą spalvą.

Vynuogių kekės yra labai didelės, gana tankios, kūginės arba cilindrinės kūgio formos, vidutinis jų svoris yra 700–900 gramų, tačiau daugelis šį skaičių gerokai viršija. Šukos yra ilgos, tvirtos, žalios spalvos, dažnai su rausvomis dėmėmis prie pagrindo. Uogos yra didelės, ovalios arba kiaušiniškos, tamsiai mėlynos arba juodos, padengtos tankiu pilko vaško žydėjimo sluoksniu, 100 vienetų svoris yra vidutiniškai 600-700 gramų. Vynuogės yra vieno matuoklio, nesideformavusios ir nepažeistos viena kitos atžvilgiu, todėl šepečiai turi patrauklią išvaizdą. „Charlie“ uogų mėsa yra tanki, mėsinga, neutralaus skonio, harmoninga, tačiau poskonyje kartais būna nakvišų tonų, kurie, pasak kai kurių ekspertų, šiek tiek sumažina skonį. Sultys yra bespalvės, jų derlius sudaro apie 70% kekės svorio. Cukraus kiekis pasiekus nuimamą brandą yra 16–17 g / 100 ml, o visiškai subrendęs jis gali padidėti iki 19–21%. Titruojamas rūgštingumas svyruoja nuo 6-8 g / l. Uogų žievelė nėra stora, o gana stipri, gerai sukramtoma ir valgant ne itin jaučiama. Vidutinio dydžio sėklas, po 2–3 vynuoges, lepūs degustatoriai taip pat gali suvokti neigiamai. Veislės bandymų metu vidutinis gastronominis balas per metus buvo 8,4 balo.

Pasėlio naudojimo kryptį galima vadinti universalia. Pirma, vynuogės sėkmingai vartojamos šviežios. Didelės, gražių spalvų kekės yra labai paklausios tarp pirkėjų rinkoje. Tik rafinuoti gurmanai kalba apie skonio ypatybes, tokias kaip pagarsėjęs „nakvišų“ skonis, tuo tarpu didžioji dauguma paprastų žmonių į tai nekreipia jokio dėmesio. Ankstyvas nokinimo laikotarpis ir didelis derlius daro mūsų herojų labai pelninga veislė, turinti didelius maržas, kuri negali pritraukti ūkininkų, auginančių vynuoges pardavimui, dėmesio. Svarbus momentas yra didelis kekių gabenamumas, kuris gali lengvai atlaikyti gabenimą tolimais atstumais. Sukūrus optimalias sąlygas, dėl stiprios uogų odos, jas taip pat galima ilgai laikyti surinktoje formoje. Be valgomojo zonos, šio tipo „saulės uogos“ pasižymi nepaprastomis technologinėmis savybėmis, yra puiki žaliava įvairiems konservams. Iš prinokusių tamsios spalvos kekių gaminami kompotai, konservai ir marinatai, turtingi spalva ir skoniu, kuriuose tankios uogos gerai išlaiko savo formą. Galiausiai, svarbus veiksnys yra galimybė iš Čarlio pagaminti kokybišką naminį sausą vyną. Tam vynuogės skinamos daug vėliau nei maistui. Norint gauti priimtinos kokybės gėrimą, kuris būtų stabilus sandėlyje, misoje cukraus kiekis turi būti bent 20–21%. Net jei toks vynas neturi išskirtinių organoleptinių savybių, jis nėra skirtas konkuruoti su firminiais gėrimais, pagamintais iš specialių techninių vynuogių veislių.

Šios veislės vegetacijos laikas yra 105–110 dienų, skaičiuojant nuo pumpurų žydėjimo momento iki pirmųjų šepečių brandos pradžios. Tai leidžia kalbėti apie antracitą kaip apie labai ankstyvą nokimą su apskaičiuotu reikiamos aktyviųjų temperatūrų sumos lygiu 2200–2300 ° C ribose.Pietuose derlius pradedamas rinkti rugpjūčio pradžioje, tačiau kultūrai judant į šiaurę, šios datos perkeliamos į rugsėjį ir dar vėliau. Apskritai, atsižvelgiant į gana greitą kekių brandą ir nedidelį šilumos poreikį, veislė gali sėkmingai augti ir duoti vaisių daug toliau į šiaurę nuo tradicinių vynuogių auginimo regionų. Jis sugeba subręsti net ir ne černozeminėse centrinės Rusijos srityse, iki pat Maskvos srities, nors jos auginimas šiuose regionuose yra susijęs su tam tikromis ypatybėmis. Visų pirma būtina atsižvelgti į antžeminės krūmų dalies atsparumą šalčiui, nors jis padidėjo Čarlie (-24 ° C), tačiau tuo pat metu akivaizdžiai nepakankamas nedengiamam auginimui šiaurinėmis sąlygomis.

Didelį mūsų herojaus derlių, be didelių vaisių, lemia puikūs ūglių vaisingumo ir gero augalų gyvybingumo rodikliai, kurie gali atlaikyti didelę apkrovą. Tuo pačiu teigiama monetos pusė taip pat turi neigiamą pusę, kurią sudaro polinkis perkrauti dėl didelio ant ūglių padėtų šepečių skaičiaus. Pastaroji aplinkybė reikalauja, kad augintojas griežtai normuotų krūmo apkrovą, o tai galiausiai turėtų užtikrinti, kad iš vieno augalo gautų 15–20 kilogramų vynuogių. Reguliariai piktnaudžiaujant Charlie dosnumu, pablogėja derliaus kokybė, žymiai pailgėja vegetacijos periodas, nepakankamas vynmedžio brendimas, kuris galiausiai gali sukelti liūdniausias pasekmes, ypač sunkiomis žiemomis, kurioms esant krūmai nusilpę per daug vaisių gali tiesiog nesugebėti paruošti.

Po nokinimo, jei leidžia klimato sąlygos, vynuogės gali be jokių problemų ir toliau kaboti ant vynmedžio, uogose kaupdamos padidėjusį cukraus kiekį. Jis ypač nebijo nei pilkojo puvinio, nei tikimybės įtrūkti vynuogėms. Mūsų herojaus uogos nedideliais kiekiais sprogo tik pačiais nepalankiausiais metais, staigiai pasikeitus dirvožemio drėgmei nokinimo laikotarpiu arba esant ilgesniam lietingam orui. Yra prieštaringos informacijos apie vapsvų užpuolimą uogoms: vieni augintojai teigia, kad užsispyrę vabzdžiai aplenkia veislę, kiti, priešingai, teigia, kad ji dažnai kenčia nuo šios rykštės. Gali būti, kad visa tai yra įvairių savininkų vynuogyno įvairovė, nes esant veislėms, kurių oda yra subtilesnė, mažai tikėtina, kad vapsvos bandys vynuoges gaminti mažiau valgomoms joms.

Agrotechninės savybės

Ekonomine prasme Čarlis atrodo ypač patrauklus. Jis gali būti klasifikuojamas kaip viena iš nedaugelio mėgėjų atrankos veislių, kurios yra labai nepretenzingos. Sodinant, jis visiškai nereiklus dirvožemiui ir negali normaliai augti tik drėgnose, pelkėse, kurių dirvožemis yra mažai laidus, žemėse, kuriose yra daug požeminio vandens, šiaurinio poveikio šlaituose, dirvožemyje. slėnių ir užutekių žemumos, kur kaupiasi šaltas oras ... Šiaurinės vynuogininkystės sąlygomis sėkmingiau sodinti sienų kultūrą pietinėje namų pusėje, ūkiniuose pastatuose ar tankiose gyvatvorėse. Šiuo atveju vynuogės gauna šiek tiek daugiau šilumos, o tai kai kuriais metais gali būti kritinė vynmedžių nokimui ir derliui.

Sodinama duobėse, gerai patręštose organinėmis medžiagomis ir mineralinėmis maistinėmis medžiagomis. Pirmaisiais sezonais greitas Čarlio augimas ir vystymasis yra svarbus reguliarus ir gausus laistymas, pakankamai laistant šaknų sluoksnį. Dėl to, kad trūksta informacijos apie veislės atsparumą filokseros šaknims, jo dauginimąsi dirvožemio užterštumo zonose šiuo kenkėju turėtų skiepyti daigai ant filokserai atsparių poskiepių. Savo šaknis turinti kultūra dėl gero antracito auginių įsišaknijimo greičio gali būti sėkmingai naudojama vietovėse, kuriose nėra žalingų šaknų amarų. Vidutinio dydžio vynuogių krūmų šėrimo plotas turėtų būti bent 4-4,5 kvadratiniai metrai. metrų.

Pirmosiomis žiemomis jauni augalai yra visur uždengti žiemai, kad būtų užtikrinta kelių jų akių apsauga nuo šalčio. Tačiau jau nuo antrojo auginimo sezono reikia iš esmės apsispręsti, kokia schema - bus formuojami dengiantys ar neuždengiantys, suaugę krūmai. Čarlio atsparumas šalčiui yra gana pakankamas, kad pietų regionuose, kurių žiemos žiemos, būtų vykdoma aukštaūgė kultūra, tačiau labiau šiaurinėse platumose, kur šaltuoju metų laiku temperatūra –24 ° C nėra reta, veislei reikės privalomo. vynmedžių pašalinimas iš grotelių rudenį ir jų atšilimas žiemai ... Priklausomai nuo klimato šalčio pavojaus, šios pastogės metodas taip pat skirsis. Paprasčiausia versija pakaks, kad antžeminė krūmo dalis būtų palaidota žemėje, kur ji lengvai toleruos palyginti nedidelį kritinės temperatūros perteklių. Bet ten, kur žiemos šaltis pasiekia labai griežtas vertes, reikės šiltinti specialiomis medžiagomis - šiaudais, durpėmis, medžio drožlėmis, eglių šakomis ar nendrėmis, turinčiomis privalomą apsaugą nuo lydalo drėgmės prasiskverbimo, naudojant medinius skydus, plėvelę ar stogo dangą. Tuo pačiu metu patys augalai turėtų būti suformuoti remiantis specialiomis dengimo schemomis, kurios leidžia atlikti metinę atšilimo procedūrą be mechaninių vynmedžių pažeidimų ir su minimaliomis darbo sąnaudomis. Šiuo atžvilgiu tarp naminių vynuogių augintojų populiariausios yra kelių rankų ventiliatoriaus arba pasvirusio (pasvirusio) kordono galimybės.

Auginant „Charlie“, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas ūglių ir pasėlių krūviui nustatyti, taip pat jo reguliavimui genėjimo ir žaliųjų operacijų metu vynuogių auginimo sezono metu. Taigi pavasarį ant krūmų, įėjusių į visavaisius vaisius, lieka 30–35 akys, o vidutinis likusių vaisių rodyklių ilgis - 6–8 pumpurai. Pradėjus augti, jaunieji vynmedžiai nutraukia visus sterilius ir silpnus ūglius, taip pat „dvigubus“, „tees“, išsivysčiusius iš vieno pumpuro. Po to ant augalo turėtų likti 20–22 stiprūs produktyvūs vynmedžiai, ant kurių reikia nuimti papildomus vaisių šepetėlius, paliekant vieną ūgliui. Po to apkrova laikoma sureguliuota, ir augintojas gali nesijaudinti dėl krūmų galimybės „ištempti“ likusį kekių skaičių pagal veislei būdingas sąlygas. Augalams, kurie dar tik pradeda derėti, normalizavimas, žinoma, yra griežtesnis nei aprašytas suaugusių krūmams.

Didinant žemės ūkio technologijų lygį, drėkinimas, tręšimas mineralinėmis trąšomis ir mikroelementais, vynuogės reaguoja teigiamai. Be to, reguliuojant dirvožemio vandens balansą, brandinimo metu iki minimumo galima sumažinti vynuogių įtrūkimų riziką.

Čarlio atsparumas grybelinėms ligoms yra geriausias, nes jam per motinos liniją perduodami atsparumo genai. Siekiant užtikrinti vynuogėse paplitusių patogenų vystymosi prevenciją, pakaks atlikti du kompleksinius prevencinius purškimus ankstyvosiose vegetacijos stadijose, kai pastebimas reikšmingiausias patogenų kenksmingumas. Kenkėjai taip pat ne itin erzina veislę, o jų kiekį kontroliuoti chemikalų pagalba reikia tik išimtiniais atvejais. Apsauga nuo vapsvų taip pat turėtų būti taikoma pasirinktinai, nes jie ne visada puola tam tikros vynuogių veislės uogas. Dėl mažo pesticidų kiekio derlius yra ekologiškas, o tai ne visų populiarių „saulėtų uogų“ veislių atveju.