Obuolių veislė „Idared“

Idared yra obuolių veislė, išvesta amerikiečių selekcininkų 1935 m., Hibridizuojant dvi populiarias veisles (taip pat auginamas JAV) - Džonatanas (Jonathanas) ir Wagneris (Wagneris). Pagal vaisių nokinimo terminą jis priklauso žieminėms ar vėlyvoms žiemos veislėms. „Idared“ yra zonuojamas visuose pietiniuose Rusijos regionuose, taip pat Ukrainoje. Nemaža dalis šios obels sodinimų yra mūsų šalyje, Krasnodaro teritorijoje, ir yra skirti komercinei gamybai. Nuo 60-ųjų pabaigos šios obelys buvo pradėtos aktyviai auginti Ukrainoje privačiuose ir pramoniniuose soduose, esančiuose stepių ir miško-stepių zonose, ir kiek vėliau (70-ųjų viduryje) - pietinėje Polesie dalyje, pirmiausia ant žiemą atsparių griaučių, tada - ant poskiepio MM-106. Lenkijoje „Idared“ išlieka pirmaujanti tarp visų obuolių veislių, auginamų daugiausia eksportui.

Šios obels medžiai paprastai priskiriami energingiems. Intensyvus augimas pastebimas jaunose obelose. 10 metų medžiai pasiekia mažiausiai 3,2 metro aukštį. Karūna yra rutulio formos arba plačiai ovalo formos, šiek tiek sustorėjusi, todėl reikia reguliariai genėti. Pagrindinėje jų dalyje šakos nukreiptos į viršų, stiprių griaučių šakų kamieno išėjimo kampas paprastai yra 45 laipsniai (tačiau gali skirtis nuo 35 iki 80 laipsnių). Žievė yra lygaus paviršiaus ir pilkai rudos spalvos. Inkstams būdingas vidutinis jaudrumas, vidutinis ūglių formavimo gebėjimas. Mišri vaisiai (žiedeliai, vaisių šakelės, vienmečiai augalai). Paskirstant vaisių darinius per visą šakų ilgį, ekspozicijos nerandamos, išsidėstymas visada yra vienodas. Pašalinimo metu žiedeliuose išsaugoma nuo 2 iki 3 obuolių. Gausaus derliaus metais ant 2 - 3 metų šakų formuojasi mažos, tvirtai surenkamos vaisių girliandos. Tokios šakos suteikia obeliui dekoratyvų išvaizdą.

Ūgliai yra pilkai rudos spalvos, šiek tiek alkūniniai, tiesūs, apvalaus skerspjūvio, vidutinio storio, plaukuotumas ant jų išreikštas švelnia forma. Lęšiai yra ryškūs, šiek tiek dryžuoti, šiek tiek pailgi. Lapai turi sodriai tamsiai žalią atspalvį, formos jie gali būti kiaušiniai ir pailgi arba ovalūs ir pailgi, apačioje stipriai pūkuoti, vidutiniškai sulankstyti, primenantys siaurą samtelį, pagrindai smailūs arba suapvalinti, galiukai aiškiai išreikšti, išilgai kraštų yra didelių bangų, dvigubų dantų, šiek tiek sukti leidžiama pagal laikrodžio rodyklę. Lapų ašmenys yra santykinai plokšti, šiek tiek blizgantys, paliekant stiebą beveik stačiu kampu. Lapkočiai yra ploni. Stulpeliai yra lancetiški, šiek tiek išlenkti. Vienamečiais, augančiais darželyje, stiebai yra šviesiai rudi, stipriai pūlingi, su gana dideliais lęšiais, lapai yra žali, su melsvu arba šviesiai melsvu atspalviu, vidutinio dydžio, stipriai sulankstyti, lapo mentės paviršius yra šiek tiek raukšlėtas, stipuliai yra gana dideli ir platūs, lapkočiai yra stori arba vidutiniai.

Gėlės yra rausvos ir lėkštės formos, sėklidės kolona yra be pubescencijos, trumpa, sėklidžių stigmos yra tame pačiame lygyje kaip ir dulkinės. Žydėjimas yra ilgas ir vyksta anksti. Metinis žydėjimo intensyvumas vertinamas 3-4 balais. Žiedadulkės pasižymi dideliu gyvybingumu (nuo 42 iki 87%). Natūralaus savidulkio procese nustatoma nuo 1,7 iki 2,4% vaisių, dirbtinai apdulkinant - nuo 2,7 iki 7%, nuo pagrindinių apdulkintojų - nuo 12 iki 24%. Geriausios apdulkintojos yra šios veislės: tėvų Wagner, Rubinovye Duki, Red Delicious, Gloucester, Kuban Spur, Florina, Rusavka. Veislė „Idared“ yra linkusi į savęs derlingumą, todėl geriau iškart pasodinti aplinkoje esančius apdulkinančius medžius.

Šios obelys vaisiai yra vienmatiai, gana stambūs, vidutinis svoris nuo 140 iki 190 g (bet ne mažiau kaip 100 g), plokščios, apvalios formos. Didžiausi vaisiai yra šiek tiek kūgiški viršutinėje dalyje, su bukais ar šiek tiek kampuotais šonkauliais.Obuolių žievelės blizgus blizgesys ir lygus paviršius; ji yra labai plona storio, tačiau labai elastinga ir tanki, padengta lengva vaškine danga. Poodiniai taškai yra gana dideli, jų yra nedaug ir jie suteikia obuolių spalvai marmurinį efektą dėl būdingų susiliejančių balkšvo atspalvio juostelių. Pagrindinė obuolių spalva yra šviesiai žalia, ant jos beveik visas vaisiaus paviršius uždengtas sodriais tamsiais karmino ar aviečių skaistalais, storais dryžiais ir potėpiais. Lėkštė yra pakankamai gili, bet ne plati. Taurelė yra maža, uždara. Puodelio vamzdis yra gana didelis ir cilindro formos. Piltuvas yra gilus ir labai siauras, jo oda yra surūdijusi. Žiedas yra vidutinio dydžio. Širdis yra svogūno formos, gana maža. Siaura ašinė ertmė per siaurą tarpą sujungta su sėklinėmis trikampio formos kameromis; bet juos taip pat galima atskirti.

Idared obuoliai pasižymi geru ir vidutiniu skoniu. Sultingas minkštimas yra kreminės arba šviesiai kreminės spalvos ir rūgštus-saldaus skonio. Obuoliai yra vidutiniškai kvapūs. Skonio balas yra 4 - 4,2 balo. Vartotojo subrendimo metu plaušiena turi gana tankią struktūrą, tačiau po trumpo laikymo ji tampa smulkiagrūdė, o pasibaigus tinkamumo laikui - biri. Kalbant apie cheminę sudėtį, „Idared“ obuoliuose yra: 13,5% kietųjų medžiagų, 0,6% titruojamų rūgščių, 10,5% cukrų, 11,5 mg / 100 g askorbo rūgšties, 120 mg / 100 g aktyviųjų P medžiagų.

Išimamo obuolių sunokimo laikas dažniausiai būna rugsėjo pabaigoje, retais atvejais - spalio pradžioje. Vartotojo laikotarpis prasideda nuo vasario. Sandėliuke / rūsyje vaisiai nepriekaištingos būklės laikomi 5-6 mėnesius (iki kovo pabaigos), laikomi šaldytuve - iki vasaros laikotarpio. Retais atvejais, laikant obuolius, leidžiama juos nugalėti poodinių dėmių dėka.

Subrendę obuoliai sugeba ilgai išsilaikyti ant medžių ir pasižymi aukštu transportabilumu, o tai yra labai patrauklu komerciniam auginimui. Vaisių tinkamumas prekybai yra 88–92% (įskaitant aukščiausios rūšies 10–15%, pirmųjų - 40–50%).

Vidutinio dydžio poskiepyje pirmasis vaisius dažniausiai atsiranda penktaisiais metais po pasodinimo. „Idared“ veislės obelys reguliariai duoda vaisių ir yra labai produktyvios. Kubane (jo centrinėje dalyje) ilgalaikio derlingumo rodikliai lygūs 300 - 400 c / ha, gausaus derliaus metais - 500 c / ha. Iš jaunų medžių (6–7 metų) išauga iki 30 kg obuolių, suaugusių obelų (nuo 10 iki 13 metų) - iki 90 kg vaisių.

Obelis yra pakankamai atsparus rudai dėmėms ir vidutiniškai atsparus miltligei ir rauplėms. Šiltuose kraštuose žiemos atsparumas yra vidutinis, atsparumas sausrai yra geras. Šaltai žiemai regionai visiškai netinka šiai veislei, jautrumo šalčiui lygis medžiuose išlieka aukštas, net ir papildomai apvyniojus kamieną.

Obuoliai tinka ne tik šviežiam vartojimui, bet ir perdirbimui į džiovintus vaisius, sultis ir kompotus.

Pagrindiniai „Idared“ obuolio pranašumai yra didelis derlius ir parduodamumas, aukštas ekologinio pritaikomumo lygis ir obuolių tinkamumas vartoti šviežiai ir perdirbti.

Pagrindinis trūkumas yra gana stiprus polinkis pakenkti ir miltligei (ypač lietinguoju sezonu).

Veisiant „Idared“ veislė turi vertę dėl didelio derlingumo ir didelio obuolių parduodamumo, dažnai kurdama naujas veisles veikia kaip donorė. Jam dalyvaujant, tokios žiemos veislės kaip „Tantsivnytsya“ ir „Vertical“ buvo išvestos Ukrainoje, Šiaurės Kaukaze - Kazachka Kubanskaya ir kt.