Obuolių veislė Jonathanas

„Jonathan“ yra amerikietiška obuolių veislė su vėlyvu žiemos nokinimu, parinkta 1886 metais iš „Esopus Spitzenburg“ veislės daigų. Kiti obelys pavadinimai yra žiemos raudona, Horoshavka žiema, Oslamovskoe. Ši veislė yra labai populiari ir labiausiai paplitusi pramoninės sodininkystės srityse, tačiau naujuose pastarųjų metų sodinimuose ji jau pastebimai rečiau. Nuo 1954 m. Jonathanas buvo zonuotas visoje Ukrainoje. Tačiau Rusijos klimato sąlygomis jis nėra pakankamai atsparus žiemai, todėl valstybinis veislių registras jį rekomenduoja naudoti tik Šiaurės Kaukazo regione.

Medžiai vidutinio stiprumo, plačiai suapvalinta laja, šiek tiek pasklidę, vidutiniškai sustorėję. Vidutinio storio griaučių šakos su bagažine suformuoja aštrius kampus (nuo 35 iki 75 laipsnių) ir galuose išsiskiria į šonus. Su amžiumi pagrindinės šakos pagal pasėlio svorį įgauna šiek tiek pasmukusią formą. Kamieno ir šakų žievė yra rusvai žalsvos spalvos. Mišrių vaisių vaisiai dažniausiai būna žiedeliai, vaisių šakelės, ietys ir metiniai augalai.

Inkstai turi vidutinį jaudrumo laipsnį, gebėjimas šaudyti ūgliais yra didelis.

Ūgliai yra žalsvai rudos spalvos, šiek tiek genetiški ir stipriai pūlingi, ploni arba vidutinio storio. Lapai gali būti nedideli arba vidutinio dydžio, lapo forma pailga-kiaušiniški, kraštai šiek tiek paaukštinti, šiek tiek banguoti, su dantytu-krenatiniu dantymu. Lapų ašmenų paviršius yra nuobodus, šiek tiek raukšlėtas. Būdingas jonatano obelų bruožas yra lapų spalva - žalia, dėl tankio brendimo žydi melsvai sidabriškai.

Gausus žydėjimas įvyksta vidurio pabaigoje. Žiedadulkės yra vidutiniškai gyvybingos (nuo 26 iki 41%). Laisvai apdulkinant, surišama nuo 16 iki 32% vaisių. Šios veislės pripažįstamos geriausiomis Jonathano obelų apdulkintojomis: Auksinis skanus, Idaredas, Mekintosh (Macintosh), Spartietis, Rubinas Duki, Umanskoe žiema. Veislė turi polinkį į savaiminį vaisingumą: dėl dirbtinio savidulkio yra susieta nuo 5 iki 7% vaisių, o su natūraliu - nuo 2,5 iki 3%.

Vaisiai yra vieno matmens, vidutinio dydžio ar didesni, vieno obuolio svoris gali svyruoti nuo 105 iki 150 gramų. Vaisiai yra silpnai suplotos suapvalintos arba suapvalintos kūginės formos, obuolių paviršius yra lygus, kartais viršutinėje dalyje šiek tiek briaunotas, lygus, šiek tiek blizgus. Pagrindinė obuolių spalva yra žalsvai geltona, vientisa spalva užima beveik visą vaisiaus paviršių intensyvių neryškių arba dryžuotų tamsiai raudonų skaistalų pavidalu. Poodiniai taškai yra balti, vidutiniškai ar gerai matomi ant odos, retai gali būti rūdijimas „tinklelio“ pavidalu. Pati oda yra gana plona, ​​tačiau tuo pačiu tanki ir elastinga. Stiebai yra ploni, trumpi arba vidutinio ilgio. Piltuvas yra vidutinio pločio, gana gilus, su rūdijimu. Lėkštė paprastai yra gili, šiek tiek sulankstyta, vidutinio pločio ir beveik vertikalių šonų. Uždaras puodelis. Taurelės vamzdis yra vidutinio pločio, dažnai gana ilgas, piltuvėlio formos. Uždaro tipo sėklų kameros.

Iš medžių ką tik pašalintų obuolių minkštimas yra žalsvai baltas, o optimaliai sunokę yra šviesiai grietinėlės arba šviesiai geltonos spalvos, tankios struktūros, malonaus aromato ir labai sultingi. Obuoliai pasižymi puikiu desertu, saldžiu vynu (pagrindinis saldus skonis, rūgštumas vos pagaunamas). Skonio balas pagal 5 balų degustacijos skalę yra 4,4 - 4,5 balo.Kalbant apie cheminę sudėtį, pietų Rusijoje auginamų Jonathano obelų vaisiuose yra: sausųjų medžiagų (13,7%), cukrų (nuo 10,6 iki 11,3%), titruojamų rūgščių (0,65%), askorbo rūgšties (6 mg). / 100 g), P veikliosios medžiagos (100 mg / 100 g). Be šviežio vartojimo, šios veislės obuoliai dažnai naudojami perdirbant į uogienes ir konservus, taip pat gaminant sausus miltelius ir pagrindus stalo vynams.

Nuimamo vaisių subrendimo laikotarpis patenka į rugsėjo vidurį (antrą dešimtmetį). Laikymo sąlygomis obuoliai laikomi iki vasario pabaigos, šaldytuve - dažniausiai iki balandžio vidurio, daugiausiai iki gegužės. Laikant obuoliai gali nudžiūti arba pasidengti karčia „Jonathano“ dėme, dažniausiai tai atsiranda dėl įprastų laikymo sąlygų pažeidimo. Didelis gabenamumas.

Veislė greitai auga, vidutinio dydžio obelų atsargose vaisiai būna nuo 5 metų. Vaisiams būdingas stabilumas ir dosnumas. 5–6 metų amžiaus medžiai duoda apie 15–18 kg vaisių, o 10–12 metų obelys gali duoti nuo 40 iki 85 kg medžio. Didžiausias derlius užfiksuotas valstybiniame ūkyje „Sad-Gigant“: iš atskirų medžių buvo surinkta 490 kg obuolių. Medžių produktyvumo sumažėjimą ir vaisių susitraukimą galima pastebėti auginant obelis nepakankamai derlingose ​​dirvose ir be drėgmės.

Veislės žiemos atsparumo lygis nėra pakankamai aukštas: žiemą labai sumažėjus temperatūrai, pastebimas daugiametis medienos užšalimas.

Atsparumas šašams yra palyginti didelis, tačiau miltligės atsparumas yra mažas.

Veislė puikiai tinka privatiems sodams ir komerciniam auginimui. Medžių sodinimui pirmenybė teikiama saulėtoms vietoms. Tinkamiausias dirvožemio tipas yra derlingas priemolis ir priesmėlis.

Pagrindiniai obels pranašumai yra šie: puikus desertinių vaisių skonis, didelis derlius, ankstyva branda.

Pagrindiniai trūkumai: didelė miltligės žala, nepakankamai aukštas žiemos atsparumas, vaisių pažeidimas dėmių laikymo metu.

Jonathanas buvo aktyviai naudojamas vietinių ir užsienio selekcininkų darbe kaip pradinė forma. Jam dalyvaujant buvo sukurta apie 40 naujų veislių (daugiau nei pusė užsienyje), tarp jų: ​​Idared apie JAV atranką (Jonathan x Wagner), Sergejaus atminimas iš SKZNIISiV atrankos (Jonathan x Anis Kubansky). Taip pat buvo išvestos veislės, neapsaugotos nuo rauplių: Kanados „McFree“ atranka iš Otavos eksperimentinės stoties (dalyvaujant Jonathanui, Mekintoshui, „Rom Beauty“, M. Floribunda 821) ir „Angerskaya“ eksperimentinės stoties „French Prime“ pasirinkimas.