Baklažānu šķirne Marcipāns (F1)
Marcipāns ir vidēja nogatavošanās baklažānu šķirne no Krievijas dārzeņu dārzu sēklu selekcijas uzņēmuma. No sēklu sēšanas līdz tehniskās gatavības sākumam paiet 120 - 125 dienas. Šis hibrīds labi panes karstumu un sausumu, bet ir lieliski piemērots augšanai ziemeļu reģionos.
Augs sasniedz aptuveni viena metra augstumu. Augļi ir gaļīgi, ļoti lieli (līdz 15 cm gari, līdz 8 cm plati, sver līdz kilogramam vai vairāk), pārklāti ar spīdīgu tumši violetu miziņu. Pat sezonas beigās augļu svars sasniedz 300 - 400 gramus. Mīkstums ir sulīgs, krēmīgi balts, ar maigu garšu, bez rūgtuma, ar saldu pēcgaršu. Sēklas ir mazas, augļos tās ir mazos daudzumos.
Audzējot, baklažānu marcipānam ir nepieciešams atbalsts, jo krūmi zem augļu svara nokrīt zemē.
Šo baklažānu audzē caur stādiem. Sēklas sēj marta pirmajās dienās. Kā augsne tiek izmantots velēnu zemes un kūdras maisījums (1: 1), pievienojot nelielu humusa daļu. Stādi parādās 7 - 10 dienu laikā. Pirms stādīšanas zemē minerālmēslošana tiek veikta divas reizes. Pārstādīšana siltumnīcās tiek veikta maija vidū, atklātā zemē - jūnijā, kad ir pārcietuši sala draudi.
Marcipāna šķirnes priekšrocības: lieliska augļu garša, izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem.
Atklāti sakot, man baklažāni nemaz nepatika, līdz sāku tos audzēt mammai. Viens no pirmajiem bija Marcipāns F1. Un tas ir tikai lielisks siltumnīcas rotājums! Ļoti skaisti, spīdīgi un lieli augļi. Šo baklažānu sulīgā maigā mīkstums un saldena garša ir stingri nostiprinājusi to starp maniem iecienītākajiem. Ziemeļrietumos to labāk audzēt siltumnīcā, tad raža tiek garantēta. Tā kā augļi ir diezgan lieli, ir lietderīgi piesiet augu pie trellises vai tapām.
Šķirne ir garšīga jebkurā apstrādes veidā, kā arī sagatavēs, bet to īpaši mīl grilēt un uzkodu ruļļos. Kaviārs ir īpaši garšīgs, jo šī hibrīda augļi vispār nesatur rūgtumu.
Es ļoti iesaku mainīt savu attieksmi pret baklažāniem.
Manā lauku mājā šis baklažāns daudzus gadus aug atklātā laukā. Es sēju sēklas martā uz palodzes, un maija beigās es izvedu stādus uz dārzu. Ļoti laba šķirne, lieli augļi, bez rūgtuma, kas man bija svarīgi, gatavojot baklažānu ikrus. Ja laistāt un mēslot augus laikā, raža vienmēr ir laba. Tiesa, krūmi ir jāsaista, kad sākas augļu nogatavošanās, tie var saplīst. Šogad siltais laiks ilga līdz oktobrim, baklažāni nesa augļus un pat turpināja ziedēt.