Bumbieru šķirne Meža skaistums
Meža skaistums ir Beļģijas izcelsmes rudens bumbieris. 19. gadsimta sākumā viņa koki nejauši tika atrasti Chatillon mežā, ceļojot Alostas apkaimē Flandrijas austrumos (Beļģija). Saskaņā ar Grebņicka versiju (Augļu atlants, 1906. gads) zināms Fario Deftingenā (Beļģija) jauno šķirni ieguva, sējot sēklas, pēc kuras Van Monss to sāka izplatīt 1810. gadā.
Saskaņā ar VNIISPK katalogu, Forest Beauty ir citi vārdi: Alexandrina, Marie-Louise. Tomēr Eiropas pomoloģijā Forest Beauty un Marie Louise nav nekā kopīga savā starpā, tās ir divas pilnīgi atšķirīgas šķirnes. Pēc Semerenko domām, šo bumbieri sauc arī par Butterwood.
Pēc tam šī šķirne kļuva plaši izplatīta Centrālāzijas, Baltkrievijas, Ukrainas, Lietuvas, Moldovas un Igaunijas republikās. Krievijas teritorijā šī bumbieris tika zonēts Ziemeļkaukāzā un Lejas Volga reģionā.
Kokiem vidēja lieluma, jaunībā (līdz 8 - 10 gadiem) raksturīga strauja augšana. Kronis ir vidēji lapu, plaša piramīda, ar nedaudz nokareniem zariem. Augļu veidojumi galvenokārt atrodas uz 3 - 4 gadus vecas koksnes. Dzinumi ir diezgan biezi, taisni vai nedaudz lokaini, krāsaini tumši sarkani. Lēcas ir vidēja izmēra, to ir maz. Pumpuri ir maza izmēra, ar metāla nokrāsu. Lapu malas ir sazāģētas ar smalki zobainām vai smalki zobainām zobenēm. Kātiņi ir gari, biezi.
Ziedi ir rozā krāsā, maza izmēra. Ziedēšana notiek vidējā termiņā. Ziedi ir ļoti izturīgi pret temperatūras izmaiņām pavasarī. Šķirne ir daļēji pašauglīga. Labākie apputeksnētāji Forest Beauty var būt šķirnes: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.
Augļi ir vidēja lieluma (bumbieres vidējais svars ir 120 - 140 g, ļoti retos gadījumos augļu svars sasniedz 250 - 300 g) un ir neass-olveida. Āda ir plāna, bet tajā pašā laikā diezgan blīva, uz tās virsmas ir pamanāms neliels raupjums. Augļa galvenā krāsa noņemamā periodā ir zaļgani dzeltena, nogatavojoties - zeltaini dzeltena. Arī nogatavošanās laikā uz augļa ādu no saulainās puses parādās integumentāra krāsa spilgti skaistu sārtumu veidā, veidojas pelēki punkti un sarūsējuši plankumi. Zelmiņi ir īsi, biezi, taisni, ar zvanu virsotnē. Piltuve ir maza izmēra, šauras formas. Atvērt kausu. Apakštase ir maza izmēra, plata, ar gludu virsmu. Sirdij ir plaša fusiforma forma, un to nedaudz iezīmē mazi akmeņaini veidojumi. Slēgtas vai daļēji atvērtas sēklu kameras, iegarenas, olveida; aksiālā dobums ir dobs. Sēklas ir lielas, labi attīstītas, smailas uz augšu, tumši brūnas krāsas.
Celuloze ir balta ar dzeltenīgu nokrāsu, saldskābu garšu, sviesta, maiga, sulīga, ar augstu garšu. Pēc ķīmiskā sastāva Forest Beauty augļi, kas audzēti Kubanas apstākļos, satur: cukuru (8,5%), sauso vielu (13,8%), titrējamo skābju (0,23%), P aktīvo katehīnu (35,3) summu. mg / 100 g fr wt), askorbīnskābe (7,4 mg / 100 g).
Augļu noņemamās gatavības periods iestājas augusta otrajā pusē (no 20. līdz 30. datumam). Bumbieru turēšanas kvalitāte ir zema, augļi tiek uzglabāti ne ilgāk kā 2 - 3 nedēļas. Tā kā augļi pilnbriedā ļoti ātri pārgatavojas, sabrūk un netiek daudz uzglabāti, ieteicams novākt 5–10 dienas agrāk. Pārgatavojušies augļi "uzbriest". Lielākā daļa augļu tiek patērēti svaigi, taču tie ir arī ļoti piemēroti kompotu pagatavošanai.
Šķirne labi darbojas uz cidonijām un savvaļas meža bumbierēm. Cidoniju potētie koki sāk nest augļus 4. - 5. gadā, savvaļas bumbierī - ne agrāk kā 7. gadā, uz enerģiskiem potcelmiem - 6. - 7. gadā. Parasti augļi ir regulāri, bet kvantitatīvā izteiksmē tie svārstās gadu no gada. Tiek atzīmēts, ka vislielākā raža krīt parastās vai vēsās vasarās, sliktākā raža - karstajos gados.Kubanas centrā augošo 12 - 15 gadu veco koku vidējā raža ir 140 - 160 c / ha, bet 17 - 20 gadu vecumā Kubanas austrumu apakšzonas apstākļos - 120 c / ha.
Šķirne ir nepretencioza augsnes apstākļiem: koki labi aug gan uz mēreni mitrām, gan samērā sausām augsnēm. Tomēr kokiem, kas aug uz dziļas, barojošas brīvas augsnes, tiek garantēta ideāla augšana un augļi. Ir arī vērts atzīmēt, ka šīs bumbieres koki ir ļoti izturīgi.
Forest Beauty ziemcietība ir atzīta par visaugstāko starp visām Rietumeiropas šķirnēm (līdz mīnus 45 ° C). Arī sausuma tolerance ir ļoti augsta. Tomēr kraupju pretestība ir ārkārtīgi zema.
Starp šķirnes galvenajām priekšrocībām ir: augļu laba garša, augsta raža un koku ziemcietība, nepretenciozitāte dažādos augšanas apstākļos.
Starp galvenajiem trūkumiem ir spēcīga uzņēmība pret augļu un lapu kraupi, nobriedušu augļu izliešana.
Meža skaistumu bieži izmantoja ciltsdarbā kā sākotnējo formu. Ar viņas piedalīšanos tika izaudzētas vairāk nekā 30 jaunas šķirnes, no kurām 11 jau ir zonētas (iekļautas valsts reģistrā). Starp viņiem: Marmors un Ressoshanskaya zonālās augļu un ogu izmēģinājumu stacijas Dessertnaya Rossoshanskaya selekcija (abas šķirnes iegūtas hibridizācijas ceļā Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), Dubovskaja agrākā Dubovski atbalsta punkta izvēle Zemākās Volgas Lauksaimniecības pētniecības institūtā (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Maskavas Lauksaimniecības akadēmijas Lada atlase (Olga x Lesnaya Krasavitsa), neliela Krasnojarskas augļu audzēšanas stacijas izvēle (Ussuriyskaya x Forest Beauty stāds), amerikāņu izcelsmes T. Klapp (ASV, līdz meža skaistuma bezmaksas apputeksnēšana).
Meža skaistums man ir visgaršīgākais bumbieris, ļoti sulīgs un nepretenciozs. Augļi netiek uzglabāti, tie bieži nokrīt no koka un saplīst uz zemes. No šīs šķirnes iegūst garšīgu ievārījumu, un jūs varat arī pagatavot žāvētus augļus. Koks aug liels un vienmēr ir pārklāts ar bumbieriem.
Šī šķirne atdzīvina atmiņas no bērnības. Tad, apciemojot savu vectēvu dārzā, nebija iespējams nepretoties, ka no koka salasīja sulīgus, smaržīgus augļus. Sula burtiski izlēja man apkakli. Tajā pašā laikā, velkot zaru, varēja dabūt bumbierus, kas no koka nokrita uz galvas. Vectēvs vienmēr par to kurnēja.
Vietnē iestādījām arī meža skaistumu. Mēs otro gadu vācam bagātīgu ražu (4 spaiņi + tas, kas nokritis). Drošības problēmu es atrisinu vienkārši - es to destilēju sulu spiedē. Raža nav tik liela kā ar āboliem vai vīnogām, bet cik salda tā ir.
Kā saprast - es destilēju uz sulu spiedes? Varbūt uz sulu spiedes?
Ir domāts sulu plīts. Apskatiet google.
Es iestādīju meža skaistumu ziemcietības dēļ -45 grādos! Pirmajā gadā stādi sasala līdz sniega līmenim, un šopavasar sākās dzinumi no stumbriem. Saknes nesasaldēja, augi nesasalst pirms potēšanas. Tagad es gribu ievietot dažus zarus strofā un mēģināt to izaudzēt ar koku.