Rosara kartupeļu šķirne

Rosara ir neticami populāra galda kartupeļu šķirne, ko audzē vadošie vācu selekcionāri gan Dienvidurālu dārznieku vidū, gan ārpus tās. Krūms ir stāvs, pusizkliedošs, vidēja izmēra augs ar sarkanvioletiem ziediem. Bumbuļi ir pārklāti ar dažām mazām “acīm”, un to krāsa svārstās no rozā sarkanas līdz tumši sarkanai, savukārt bumbuļu mīkstums ir dzeltens. Visiem bumbuļiem ir tāda pati nedaudz iegarena ovāla forma un aptuveni vienāda izmēra, it kā iepriekš kalibrēti.

Šim kartupelim ir laba raža, kas ļauj no viena krūma savākt līdz 15-18 bumbuļiem, kuru svars ir 90-120 grami, savukārt tā dēvētie rekordlielie krūmi spēj radīt pēcnācējus pat līdz 25 bumbuļiem. Valsts pārbaužu veikšanas laikā iegūtā vidējā raža bija 20-30 tonnas no hektāra, un maksimālā raža bija gandrīz 42 tonnas atlasīto kartupeļu.

Rosara ir diezgan stabila un šobrīd ir viena no visuzticamākajām šķirnēm, dabas kaprīzes praktiski nekādi neietekmē tās ražu. Lieliski rezultāti tiek sasniegti karstās, sausās vasarās un vēsās, lietainās vasarās. Tas ir izturīgs pret kartupeļu nematodi, vēzi, salīdzinoši izturīgs pret parasto kraupi un vēlu puvi. Uz veselīgas augsnes ar standarta augu kopšanu no katriem simts kvadrātmetriem ir iespējams savākt līdz 300 - 400 kg pārdodamu bumbuļu, bet ar augstāku lauksaimniecības tehnoloģiju līmeni - no simts kvadrātmetriem vairāk nekā 500 kg. Tajā pašā laikā raža nemazinās 4 - 5 gadus, kā rezultātā nav nepieciešams bieži atjaunot stādāmo materiālu. Šīs šķirnes pārdošana ir 91–99%.

Rosara piemīt vairākas unikālas un noderīgas īpašības. Viens no tiem ir daudz īsāks bumbuļu nogatavošanās periods, salīdzinot ar citām līdzīgām šķirnēm, kas ir tikai 65 - 70 dienas no asnu parādīšanās brīža līdz ražas pilnīgai nogatavošanai. Tas ir, ja sēklas stāda zemē maija beigās, tad augusta otrajā pusē ir iespēja novākt pilnvērtīgu kultūru, ko ir daudz vieglāk veikt nekā lietainā rudenī.

Rosara ir arī ļoti labas uzglabāšanas īpašības, kas piemērotas pārstrādei žāvētos kartupeļos, kas ir diezgan liels retums starp šķirnēm ar agrīnu nogatavošanās periodu. Lieliska transporta tolerance.

Vēl viena pozitīva un, iespējams, personai nozīmīgākā šī kartupeļu kvalitāte ir tā izcilā garša. Bumbuļi satur nelielu daudzumu cietes, apmēram 12 - 16%, kuras dēļ vārīšanas procesā tie praktiski nevārās un nesadrupina, saglabājot dabisko izskatu un formu. Rosara ir ideāli piemērota lietošanai salātos, kā arī zupās un pamatēdienos.