Kartupeļu šķirne Žukovskis (Žukovskis agri)

Žukovskis jeb agri Žukovskis ir kartupeļu šķirne (Solanum tuberosum), kas nogatavojas ļoti agri. Saņemts Viskrievijas kartupeļu audzēšanas pētniecības institūtā, kurš nosaukts V.I. A.G. Lorkha, šķērsojot Berry un Hydra šķirnes. Pievienots Krievijas valsts šķirņu reģistram 1993. gadā. Apstiprināts lietošanai visos Krievijas Federācijas reģionos, izņemot ziemeļu un austrumu Sibīrijas reģionus. Autors piešķirts V.S. Andrejeva, L.N. Konovalova, N.I. Petrunei, A.P. Gluhovs, N.N. Mamičeva, B. A, Pisarevs, L.I. Šamakova, I.M. Jašina un A.N. Rudņevs.

Augi ir daļēji izplatīti, stumbra tipa, vidēja auguma. Lapas ir spīdīgas, mazas, zaļas krāsas. Ilga ziedēšana, vidēja intensitāte. Vainaga sarkanvioleta krāsa.

Stādot Žukovska kartupeļus maija pirmajā dekādē, pirmo ražu var novākt jūlija vidū. Šajā laikā bumbuļi joprojām attīstās, un tie būs mazi un vidēji lieli. Līdz augusta vidum bumbuļi kļūst lieli un izlīdzināti. Tādējādi no sēklas stādīšanas zemē līdz pirmajai ražai paiet tikai 60 - 65 dienas.

Bumbuļi ir sārti, apaļi ovāli, vidēja vai liela izmēra. Mīkstums ir balts, blīvs, nav pulverveida, ūdeņains (raksturīgs visām agrīnām šķirnēm), vārīšanas laikā tas nesadrup. Miza ir gluda un caurspīdīga. Acis ir virspusējas, sarkanas, acu dziļums ir sekls. Bumbuļu skaits ligzdā ir vidējs vai liels (līdz 15 komerciāla lieluma bumbuļiem). Tirgojamo bumbuļu raža ir 400 - 450 kg / ha. Tirgojamo bumbuļu svars - 100 - 120 grami. Tirgojamība ir augsta - tā ir 90 - 92%.

Šķirne galda lietošanai, ar labu vai vidēju garšu. Paredzēts patēriņam vasaras-rudens periodā. Celuloze ir nedaudz salda. Cietes saturs - 10 - 12%. Šie kartupeļi ir piemēroti cepšanai, salātu pagatavošanai, mizotu un "vienveidīgu" vārīšanai, īpaši ar agru ražu. Gatavošanas laikā bumbuļi tiek turēti neskarti, pēc vārīšanas tos viegli sagriež šķēlēs, šķēlēs un nūjiņās. Tomēr, kā atzīmē dārznieki, vārītos un kartupeļu biezenī bumbuļu garša ir viduvēja.

Žukovski agri raksturo augsta izturība pret kartupeļu vēzi, parasto kraupi un zelta kartupeļu cistu nematodi. Vidēji izturīgs pret bakteriozi, rizoktoniju un mozaīkas vīrusiem. Tomēr šīs šķirnes bumbuļi un topi ir uzņēmīgi pret vēlīnā iedeguma patogēnu.

Šķirnes vērtīgās īpašības: augsta raža, izturība pret nokrāsu un sausumu, ļoti agra bumbuļošana un nogatavošanās, stabila bumbuļu kvalitāte dažādos audzēšanas apstākļos, izcila kvalitāte vārītu "jaunu" kartupeļu pagatavošanai.

Starp trūkumiem var minēt tikai vidējo garšu un izturības trūkumu pret vēlu puvi. Arī savlaicīgas savākšanas gadījumā, ja augsne ir pārmērīgi samitrināta, bumbuļi sāk pūt. Ir vērts atzīmēt, ka, ja raža netiek veikta laikā, un šis kartupelis ir pārāk eksponēts dārzā, tas zaudē garšu. Varbūt tas ir saistīts ar dārznieku pretrunīgajām atsauksmēm par šī kartupeļa garšu - daži ir ar viņiem ārkārtīgi neapmierināti, citi ir pilnīgi pretēji.

Tuberkulācija Žukovska kartupeļos ir agri pagarināta, tāpēc bumbuļus var novākt visā kultūraugu veidošanās periodā. Veģetācijas periodā šīs šķirnes stoloni izplatījās uz sāniem. Pateicoties tam, stādot, piemēram, salmiņos, ir ērti, neizrokot krūmu, savākt vairākus kartupeļus pārtikai. No viena 1. reprodukcijas sēklu kartupeļa jūs varat iegūt no 4 līdz 5,5 kg ražas.