Plūmju šķirne Persiks
Persiks ir Rietumeiropas izcelsmes plūmju šķirne ar augļiem, kas nogatavojas agri. Citi nosaukumi: Royal Rouge, Red Nectarine. Precīza šķirnes izcelsme nav zināma. Iespējams, ka tas tika audzēts Francijā vai Anglijā. Pirmā pieminēšana ir datēta ar 1830. gadu.
Kopējais šķirnes izplatības laukums visā pasaulē ir mazs. Šķirne ir zonēta Krievijā (Stavropoles teritorija, Dagestāna, Ingušija, Čečenija), Ukrainā (Aizkarpatu, Nikolajevas apgabali), Azerbaidžānā, Armēnijā, Gruzijā un Moldovā.
Saskaņā ar 1945. gada dārzu skaitīšanu vislielākais persikovu koku īpatsvars Padomju Savienībā bija Dagestānas Autonomajā Padomju Sociālistiskajā Republikā (4,3%), kam sekoja: Krima (3,9%), Krasnodaras teritorija (2,8%), Rostovas apgabals ( 2, 2%), Stavropoles teritorija (1,2%), Groznijas reģions (0,3%); mazākais koku īpatsvars tika skaitīts Kabardijas un Ziemeļosetijas ASSR.
Koki vidēja auguma un garāki, jaunībā ātri aug. Kronis ir noapaļots vai apgriezti konisks, vidēji lapu un vidēji sabiezēts, pirmajos augšanas gados tas izskatās nedaudz saspiests, bet pēc tam iegūst vairāk vai mazāk izplatīšanos. Skeleta zari ir biezi. Lapas ir lielas, vidēja biezuma, ovālas formas, ar neasu virsotni, pubertātes, krāsotas tumši zaļā krāsā, gar malu ir dubultkoka zobains. Dzinumi ir biezi, pubescenti, pelēcīgi brūnā krāsā. Lapu kājas ir biezas, īsas, pubertīvas, katrā no tām ir pāris mazu sfērisku dzeltenīgu dziedzeru, kuru krāsa ir zaļgana. Augļu veidojumi veidojas uz pušķu zariem.
Liela izmēra persiku plūmju augļi (vidējais svars - 45 - 50 g, lielākie eksemplāri sasniedz 70 g; augstums - 4,5 cm, platums - 4,5 cm, biezums - 4,0 cm), apaļi vai olveida-ovāli, virsotnē nedaudz saplacināti. Rieva ir sekla, plata un vāji izteikta. Kāti ir īsi (7-10 mm), nav biezi. Āda ir bieza, pārklāta ar daudziem maziem zemādas baltas krāsas punktiem un vaskaini zilganu ziedu. Augļa galvenā krāsa ir maiga zaļgani dzeltena, integumentārā krāsa ir bieza oranži-violeti-sarkanīgi sārtums, kas aizņem lielāko daļu vai visu augļa virsmu. Akmens ir brīvs, noapaļots, ovāls, diezgan plakans, raupjš, ievietots lielā iekšējā kamerā, ļoti labi atdala no nogatavojušās mīkstuma.
Mīkstums ir zeltaini dzeltens, elastīgas konsistences, diezgan blīvs, garša ir maiga, sulīga, ļoti aromātiska, skābi salda. Ziemeļu audzēšanas apgabalos augļi bieži aug ar raupju un pīrāgu mīkstumu. Bet kopumā šīs plūmes garša ir ļoti novērtēta. Daudzfunkcionāla šķirne, ko plaši izmanto konservu ražošanā un kulinārijā (ievārījumi, konservi, kompoti, mērces, pīrāgu pildījumi). Augļu pārnešana labi.
Ziedēšana notiek vēlāk. Augļu nogatavošanās notiek vienlaicīgi, notiek agri - no jūlija vidus līdz augusta sākumam (atkarībā no augšanas reģiona). Tā, piemēram, Kubanas un Krimas apstākļos Persikovas augļi nogatavojas līdz jūlija vidum, bet Rostovas apgabala un Ukrainas apstākļos - tikai līdz jūlija beigām - augusta sākumam. Augļu laikā koki parasti iestājas 5.-6. (Un dažreiz arī 7.) gadā. Jaunie koki nes augļus neregulāri un mazos daudzumos. Bet nobriedušu koku raža ir diezgan augsta: 15 - 20 gadu vecumā apmēram 50 kg / vistas. Augļu stiprinājums uz zariem ir spēcīgs, izliešana ir nenozīmīga.
Šķirnes ziemcietība ir vidēja. Arī sala izturība ir vidēja. Maskavas apgabala, Ziemeļukrainas un pat Astrahaņas apstākļos koki bieži nedaudz sasalst, tāpēc ziemai tie ir jāaizsargā.Šī plūme parasti cieš smagas ziemas.
Šķirne ir diezgan izturīga pret sēnīšu slimībām. Tika atzīmēta augsta izturība pret polistigmozi.
Plūmju persiks ir neauglīgs. Vislabākie apputeksnētāji viņai ir šādas šķirnes: Anna Shpet, Ungārijas azhanskaya, Ungārijas mājās gatavota, Mirabelle Nancy, Renklod Altana, Renklod green.
Ideāli augšanas apstākļi: auglīgas, labi mitrinātas augsnes.
Šīs plūmes galvenās priekšrocības ir: agrīna nogatavošanās; ļoti lieli, ārēji pievilcīgi augļi ar labu un ļoti labu garšu; bagātīga raža ar pilnu augli; izturība pret slimībām un kaitēkļiem.
Šķirnes galvenais trūkums ir nepietiekami augsti ziemcietības un salizturības rādītāji.
