Ābolu šķirne Maskavas ziema

Maskavas ziema - vēlu ziemas ābolu šķirne, ko audzē Maskavas Valsts universitāte. M.V. Lomonosovs, iegūts 1963. gadā, sējot hibrīdu sēklas no Velsija un Antonovka parasts. Autors pieder S.I. Isajevs. Kopš 1977. gada šķirne ir bijusi valsts pārbaudē, kopš 2002. gada tā ir piešķirta zonām Centrālajam reģionam.

Koki ir enerģiski ar plašu, noapaļotu, izplatītu, blīvu, stipri lapu vainagu. Miza uz stumbra ir pelēka, uz horizontāli izvietotiem skeleta zariem - zaļganpelēka. Riņķiem raksturīga mainīga kārtība. Augļi ir koncentrēti pagājušā gada pieauguma beigās.

Dzinumi ir gari, vidēja biezuma, brūnas krāsas, pūkaini, šķērsgriezumā - noapaļoti, starpmezgli ir īsi. Vidēja lieluma, izliektas formas lēcas uz zariem atrodas vidējā daudzumā. Pumpuri ir konusa formas, atzinīgi, pūkaini, to ārējie svari ir zaļganbrūni. Lapas ir liela izmēra, ar ādainu, krunkainu virsmu un krenāta malām, lapas asmens apakšējā daļa ir ievērojami pubertatīva. Kātiņi ir vidēja garuma, pilnībā nokrāsoti. Stipuli ir lancetiski, apaļi.

Maskavas ziemas ābeles augļi ir liela izmēra (ābolu masa parasti svārstās no 200 līdz 280 gramiem), ar gludu virsmu, viendimensiju, vienādsānu, regulāru saplacinātu-noapaļotu formu, ar vienādu šķērsvirziena diametru. Āda ir gluda, pārklāta ar vaska ziedu. Augļu galvenā krāsa, kad tos novāc, ir gaiši zaļa, bet uzglabāšanas laikā āboli pamazām iegūst zaļgani dzeltenu krāsu. Pārklājuma krāsa ir labi izteikta lielai augļu daļai, izmantojot neskaidru tumši sarkanu sārtumu ar neskaidriem triecieniem. Subkutāni punkti ir mazi, dzeltenīgi, labi definēti, bieži sastopami uz ābolu ādas. Kāti ir ļoti īsa garuma, vidēja biezuma. Piltuve ir vidēja dziļuma, plata, pie kāta nedaudz sarūsējusi. Apakštase ir vidēja dziļuma, plata, pie krūzītes ir rievojums. Puse atvērta kauss. Apakšējā kausa caurule ir īsa garuma, platas-koniskas formas. Aksiālā dobums ir mazs. Sēklu kameras ir aizvērtas. Sēklas ir vidēja izmēra, tumši brūnas krāsas, vidēji daudz.

Mīkstums ir gaiši zaļā krāsā, vidēji blīvs, smalkgraudains, ļoti sulīgs, nedaudz aromātisks un pikants, ar labu saldskābu garšu. Šķirnes garšas degustācijas novērtējums - 4,3 punkti. Pēc ķīmiskā sastāva augļi satur: cukuru summu (vidēji 9,5%, indikatora vērtība mainās atkarībā no augšanas zonas no 8,3% līdz 12,4%), titrējamās skābes (vidēji 0,7%, pieļaujamais diapazons ir 0,51) % līdz 0,96%), miecvielas (vidēji 69 mg / 100 g, pieļaujamais diapazons no 44 līdz 86 mg / 100 g), askorbīnskābe (vidēji 21,2 mg / 100 g, pieļaujamais diapazons no 13,1 līdz 26,3 mg / 100 g) , P aktīvās vielas (vidēji 0,27 mg / 100 g, pieļaujamais diapazons no 0,23 līdz 0,35 mg / 100 g), pektīna vielas (vidēji 8, 7%, pieļaujamais diapazons no 5,7% līdz 10,3%) sausnā.

Pēc nogatavošanās un patēriņa Maskavas ziemas ābele pieder pie tipiskām ziemas šķirnēm. Noņemamo augļu gatavības periods nokrīt septembra beigās - oktobra sākumā. Kvalitātes uzturēšana ir augsta: ābolus uzglabā līdz martam, maksimāli - līdz aprīlim.

Šīs ābeles agrīnā brieduma pakāpe ir zema: vecāku koks ir devis augļus 9. gadā pēc sēklu sēšanas; potētie stādi sāk nest augļus no 6. līdz 7. gadam, pēc tam tie ātri palielina ražu. Šķirne ir ražīga: vidējā ilgtermiņa raža Centrālajā reģionā ir 134 c / ha (kas ir par 37 c / ha lielāka nekā kontroles šķirne).Maskavas ziemu raksturo augsta ziemcietība un izturība pret kraupi.

Šīs ābeles galvenās priekšrocības ir: augļu augsta komerciālā un patērētāja kvalitāte (augsta uzglabāšanas kvalitāte, augsts askorbīnskābes saturs, pievilcīgs izskats, liels izmērs, laba garša), augsta raža, ziemcietība un izturība pret kraupi.

Galvenais trūkums ir zemais koku agrais briedums.