Ābolu šķirne Persianka

Persiešu valoda ir ziemas ābolu šķirne. Izveidoja selekcionāri - L.A.Kotovs. un Dibrova P.A. - Sverdlovskas OSS, apvienojot persiku un kunguru ananāsu šķirņu ģenētisko materiālu. Šķirne tika nosaukta par "Persianka" kā persiku šķirnes meita. Persiešu ābele valsts pārbaudē nonāca 1990. gadā. Tā ir zonēta Urālu un Volgas-Vjatkas reģionos. Tas ir kļuvis plaši izplatīts citās Urālu teritorijās kā jauna daudzsološa šķirne. Ieteicams plaša mēroga ražošanas testiem Orenburgas reģionā un amatieru dārzkopībai.

Koks ir vidēja auguma, sasniedz 3-4 m augstumu. Jaunībā vainags ir ovālas formas, bet gadu gaitā tas kļūst sfērisks, diametrā līdz 2,5 m. Ābolu zari ir biezi , atkāpieties no bagāžnieka akūtā leņķī, kam nepieciešami papildu balsti, lai novērstu to nolaušanos zem ražas vai sniega svara. Zaru ir salīdzinoši maz, kā rezultātā vainags ir mazs. Vidējs lapu garums.

Augļi galvenokārt uz gredzeniem. Retāk augļi tiek veidoti pēc pagājušā gada pieauguma. Ņemot vērā augļu veidu un zaru trūkumu, veidojošā atzarošana jāveic rūpīgi.

Vidēja biezuma dzinumi ir vienmērīgi, noapaļoti šķērsgriezumā, ar tumši brūnu mizu, vidēji pubertiski.

Zaļās lapas ir platas un plakanas. Parasti tie ir noapaļoti, retāk plaši olveida. Lapas pamatne ir sirsnīga, virsotne ir īsa. Grumbainās lapas plāksnes malas ir nedaudz paceltas, sarežģīti zobainas. Lapu kāts ir īss, piestiprināts pie dzinuma asā 45 grādu leņķī. Stipuli ir mazi, lanceolāti vai zobenveida.

Lieli ziedi balta apakštase formā. Ciļņu kolonnas ir iegarenas. Putekšņi atrodas zemāk par stigmām. Vidēji ziedoša šķirne.

Augšanas sezona ir vidēji 179 dienas. Gada dzinumu pieaugums ir 41 - 57 cm, atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem.

Ābelei ir augsta ziemcietība. Bez bojājumiem persiešu sieviete panes sals līdz mīnus 40 ° C. Šī šķirne izturēja pat ārkārtēju ziemu ar sals mīnus 53 ° C, savukārt koksnes sasalšanas vērtējums bija tikai 0,5 punkti. Nākamā gada pavasarī ābele parādīja augstu atjaunošanās spēju, kā arī labu pistolu un ziedu izturību pret pavasara salnām.

Šķirne ir izturīga pret sausumu. Tam ir augsta lapu noturēšanas spēja - 56,7%. Parāda augstu lapu karstumizturību. Pie 55 ° C neliela brūnināšana tika novērota 25% lapu.

Galvenais Persianka ābeļu trūkums ir nestabilitāte kraupī. Sausās vasarā lapas un augļus kraupis neietekmē vai nedaudz ietekmē. Bet lietainā laikā koku ļoti spēcīgi ietekmē kraupi.

Ābele ir ātri augoša. Pirmie augļi nes 5 - 6 gadus pēc pumpurēšanās. Produktivitāte strauji pieaug. 2 gadus pēc augļu sākuma koks dod pilnu realizējamu kultūru.

Šķirne ir ļoti produktīva. Vidējā raža riskantos lauksaimniecības apstākļos ir 43,7 c / ha vai 100 kg uz koku, maksimālā (atsevišķos gadījumos) - 87,7 c / ha vai 200 kg uz koku. Nes augļus bez periodiskuma.

Augļi parasti ir vidēja lieluma, sver 100 - 120 g. Labvēlīgos gados augļi tiek palielināti līdz 150 g. Ābolu forma parasti ir apaļa, retāk - plata cilindriska vai ovāla. Ribas ir platas, slikti izteiktas. Ābolu izskats vienmēr tiek novērtēts ar 5 punktiem.

Augļu virsma ir gluda ar nedaudz pelēku vaska pārklājumu. Augļu lasīšanas laikā galvenā krāsa ir zaļgana, vēlāk tā kļūst krēmīga.Ādas krāsa ir spilgti sarkana svītraina sārtums, kas izlej lielāko daļu augļu. Saulainajā pusē krāsa ir intensīvāka.

Augļu kāts ir īss, vidēja biezuma. Piltuve nav ļoti dziļa, tajā ir rūsas pēdas. Apakštase var būt šaura vai vidēja ar cieši noslēgtiem sēkliņiem. Sīpolu sirds ar noslēgtām sēklu kamerām. Krūzes caurule ir veidota kā šaurs konuss. Aksiālās dobuma nav.

Augļu mīkstums ir krēmīgs, rupji graudains, kraukšķīgs, šķeldojošs, nedaudz skarbs, sulīgs. Persianka ābolu garša un krāsa var atšķirties atkarībā no sezonas. Degustācijas rezultāts saistībā ar šo funkciju svārstās no 3,8 līdz 4,5 punktiem. Labā gadā augļiem ir laba saldskāba garša, kas atgādina Titovka Sējeņu ābolu augļus, bet persieši ir saldāki. Augļi ir ļoti aromātiski.

Noņemama augļu gatavība galvenokārt notiek septembra pirmajās desmit dienās. Pat visnelabvēlīgākajos gados šķirnei Persianka izdodas nogatavoties līdz 20. - 25. septembrim. Līdz tam laikam āboli tiek stingri turēti uz koka. Vēlāk līdz ar vējiem tie drūp, turklāt augļu savlaicīga noņemšana pasliktina to turēšanas kvalitāti. Āboli ir gatavi lietošanai tūlīt pēc novākšanas. Augļu turēšanas kvalitāte ir laba. Uzglabāts 120 - 180 dienas, atkarībā no apstākļiem. Āboli labi panes transportēšanu. Augļi universālai lietošanai.

Atkarībā no sezonas augļi var saturēt sausas šķīstošas ​​vielas no 12,9 līdz 16,8%, cukurus no 9,6 līdz 13,6%, cukura un skābes indeksu 13,0, tāpēc šķirne tiek klasificēta kā salda, kas palielina tā patērētāja vērtību. Titrētās skābes no 1,0 līdz 1,7%, vienmēr augsts askorbīnskābes saturs no 17,8 līdz 20,6 mg / 100 g, katehīni (P aktīvās vielas) no 195,3 līdz 279,4 mg uz 100 g sauso vielu, palielināts tanīnu saturs - 0,13%.

Šķirne tiek plaši izmantota vaislas sākotnējā formā, jo tā dod labus pēcnācējus, izturīgus pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem, vienlaikus ar augstu ražu. Piemēram, Pervouralskaya ābele tika iegūta no persiešu valodas.