Rizamat vīnogu šķirne

Rizamat ir leģendāra uzbeku šķirne galda rozīņu vīnogu ar apbrīnojami lieliem, saldiem un pievilcīgiem augļiem, kā arī ļoti augstu ražu. Saņēmuši R.R. vārdā nosauktā Dārzkopības un vīnkopības pētījumu institūta Samarkandas filiāles selekcionāri. Schroeder XX gadsimta 70. gados, krustojot vietējās šķirnes Katta-Kurgan un Parkent. Šedevra autori bija R.V. Ogienko, K.V. Smirnovs un A.F. Gerasimovs. Viņi deva vārdu savai idejai par godu izcilajam Uzbekistānas PSR vīnkopim, sociālistu darba varonim, Staļina balvas laureātam, Republikas Zinātņu akadēmijas goda akadēmiķim Rizamatam Musamuhhamedovam.

Jaunā vīnogu šķirne izrādījās tik veiksmīga pēc garšas un estētiskajām īpašībām, ka pati vēlāk kļuva par vecāku formu daudziem hibrīdiem, taču nevienu no tām nevarēja salīdzināt, nogaršojot vērtējumus ar nepārspējamo Rizamat.

Šādu ievērojamo īpašību negatīvie aspekti bija izturība pret augšanas apstākļiem un šķirnes izturība pret augstu lauksaimniecības tehnoloģiju līmeni. Diemžēl mūsu varonis ne tikai neatšķiras pēc būtiskas salizturības, bet arī parāda uzņēmību pret viskaitīgākajām vīnogulāju slimībām. Zemās ziemcietības dēļ pēc valsts pārbaudes izturēšanas tā tika zonēta tikai PSRS vistālākos reģionos - Turkmenistānā, Uzbekistānā un Gruzijā. Tomēr tas bija tik ļoti iecienījis vīnkopju amatierus, ka viņi to izplatīja tālu aiz šo republiku robežām. Mūsdienās slaveno vīnogu šķirni var atrast mājsaimniecību zemes gabalos Krievijā, Kazahstānā, Ukrainā, kur, pateicoties šķirnes cienītāju gādīgajām rokām, tas dod lielu izcilas kvalitātes ražu pat par ievērojamu darbaspēka izmaksu cenu.

Agrobioloģiskās īpašības

Krūmi ir enerģiski. Lapas ir apaļas, vidēja izmēra, piecas daivas, nedaudz sadalītas. Sānu iegriezumi ir tik tikko iezīmēti, kāts ir atvērts, velvēts, ar noapaļotu dibenu. Zobu dobumi gar lapas plātnes malu ir lieli, trīsstūrveida ar plašu pamatni. Lapu pubescence nav. Rizamat ir lieliski apputeksnēts ar saviem ziedputekšņiem divdzimumu ziedu dēļ, taču tam ir zināma tieksme uz zirņiem.

Vīnogu ķekari ir lieli (vidējais svars 600-800 grami), līdz 17-18 cm gari, cilindriskas formas, sazaroti, ar brīvu brīvu ogu izvietojumu. Ķemme ir gara, trausla. Šķirnes ogas ir ļoti lielas, iegarenas ar neasu galu, 45 × 25 mm lielas un sver 9-15 gramus. Celuloze ir cieta, salda, sulīga, austrumu veidā kraukšķīga, kūst mutē. Garša ir ļoti spilgta, harmoniska, atsvaidzinoša, bez īpašām šķirnes īpašībām. Āda ir plāna, viegli ēdama, pievilcīgi intensīvi rozā krāsā, pārklāta ar baltu vidēji intensīvu vaska aizsargpārklājumu. Kauli ir mazi, lietojot gandrīz neredzami. Vīnogu degustācijas rezultāts ir augsts - 9,1 punkts. Pēc nogatavošanās Rizamat ražu nav ieteicams atstāt uz krūmiem, jo ​​pārgatavojušās ogas maina garšu ne uz labo pusi, lapsenes var sabojāt un plaisas augsnes mitruma izmaiņu dēļ.

Kultūra ir paredzēta svaigam patēriņam, rozīņu ražošanai un izmantošanai konditorejas rūpniecībā. Viņam ir augsti tirgojamības un transportējamības rādītāji. Skaistas iegarenas un elegantas krāsas ogas priecē audzētāja acis un piesaista pircēju uzmanību. Tas nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai.

Agrīna-vidēja šķirne.Augšanas sezona ir 135-145 dienas. Mājās tas dzied augusta otrajā pusē, vēlāk vairāk ziemeļu reģionos. Pilnīgai nogatavināšanai nepieciešamo aktīvo temperatūru summa ir 2950-3050 ° C, kas ir diezgan daudz pat Krievijas centrālajai daļai. Rizamata raža, kas pakļauta labai aprūpei, ir ļoti augsta - 200-250 c / ha. Pārklājošajā kultūrā izveidojies krūms spēj saražot vairāk nekā 10 kg vīnogu, un dienvidu platuma grādos spēcīgi 15-20 gadus veci krūmi, kas ziemā kultivēti uz arkām bez pajumtes, dod 50–70 kilogramus izcilu ķekaru. kvalitāte. Augļu dzinumu skaits ir mazs un sastāda 40-50%. Klasteru skaits uz tiem ir vidēji 0,4-0,6. Vīnogulāju nogatavošanās ir laba, taču tas to neglābj no ziemas aukstuma šķirnes zemās salizturības dēļ. Krūmi ir nopietni bojāti pat temperatūrā -16 -18 ° C. Cukura saturs ogu sulā ir 18-22 grami / 100 ml, skābums ir 5-6 grami / l.

Agrotehniskās īpašības

Šīs šķirnes vīnogu audzēšana ir iespējama tikai rūpīgi un kvalitatīvi rūpējoties par to. Pat reprodukcijai ir savas grūtības, jo šķirne ir nestabila filoksērai, kas prasa potēšanu uz filokserai izturīgiem materiāliem, un Rizamat saplūšana ar tām ir vāja. Tāpēc ir vēlams to pavairot pašizaugušā kultūrā, bet tas ir iespējams tikai reģionos, kuros nav kaitīgu augsnes kaitēkļu. Starp citu, godīgi sakot, ir vērts atzīmēt, ka spraudeņi ļoti labi iesakņojas mitrā augsnē.

Krūmu augšanas stadijā ir jāizlemj par to veidošanos, un, ja jūs nedzīvojat subtropu klimatā, tad visticamāk, lai saglabātu izlutinātu augu dzīvotspēju, jums jāpieturas pie formu pārklāšanas. ziemā. Patversmei jābūt stingrai un kvalitatīvai, vienkāršotas iespējas ar vīnogulāju nokalšanu ar zemi šai šķirnei noteikti nav piemērotas. Vislabākos rezultātus uzrāda daudzslāņu patversmes, kurās tiek izmantoti siltumizolējoši organiskie materiāli - salmi, zāģu skaidas, priežu skujas vai niedru paklāji.

Tajā pašā laikā ir jāizstrādā vīnogu aizsardzības sistēma no slimībām. Tas prasīs daudzkārtēju Rizamat izsmidzināšanu ar fungicīdiem pret miltrasu un miltrasu. Profilaktiski labus rezultātus dod tādas agrotehniskās metodes kā gruveši, saspiešana, lapu retināšana, lai nodrošinātu brīvu gaisa piekļuvi un krūmu ventilāciju. Nav atļauts saspiest šīs šķirnes dzinumus, kuru dēļ var pamosties snaudošie pumpuri un notiks katastrofāla krūma sabiezēšana.

Kad vīna dārzs nonāk auglībā, cita starpā ir jāuzrauga krūmu slodze ar kultūrām un dzinumiem. To pārslodze, protams, ir diezgan sarežģīta vīnogulāju zemās auglības dēļ, taču nevajadzētu pārsniegt ieteicamo slodzi, lai sasniegtu ražu. Pavasarī uz vīnogām jāatstāj apmēram 35-45 acis, savukārt atzarošanai jābūt garai - 10-15 pumpuriem, jo ​​Rizamat apakšējās acis galvenokārt ir sterilas.

Šķirne labi reaģē uz laistīšanu un barošanu, taču tās nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, lai izvairītos no ogu plaisāšanas un vispārējas to kvalitātes pasliktināšanās. Audzētāji pozitīvi reaģē arī uz ziedkopu apstrādi ar augšanas stimulatoru Gibberellin. Ja jūs tuvojaties šim notikumam stingri saskaņā ar zāļu lietošanas instrukcijām, jūs varat ievērojami palielināt ogu lielumu un svaru, kas, protams, pozitīvi ietekmēs kopējo ražas svaru.

Lai panāktu Rizamata ķekaru pievilcīgāko krāsu, nogatavināšanas laikā ir nepieciešams tos izgaismot, noņemot visas lapas, kas neļauj saules gaismai nokļūt ogās. Ir vērts arī nodrošināt ķekaru aizsardzību, kas ātri iegūst cukuru no lapsenes bojājumiem. Ražas novākšana jāveic tūlīt pēc noņemamā brieduma sasniegšanas, nepārspīlējot vīnogas uz krūmiem.Tikai rozīņu ražošanai karstā, sausā klimatā ķekarus atstāj pakārt vēl 2-3 nedēļas, šādā veidā tos nosusinot. Svaigi, tos var īslaicīgi uzglabāt vēdināmās vēsās telpās ar zemu gaisa mitrumu.

Tādējādi Rizamat gadījumā mums ir darīšana ar ļoti ražīgu augu, kas spēj ražot augstas kvalitātes kultūru, taču tikai ar nosacījumu, ka par to rūpējas kompetenti un apzinīgi. Daudzi audzētāji uzskata, ka šādas darbaspēka izmaksas ir pārmērīgas un nepamatotas, saucot šķirni par pagātnes reliktu, taču tās patiesie pazinēji un cienītāji nekad tām nepiekritīs, spītīgi kultivējot vēsmas, kas ir dīvainas un tik unikālas pēc savām īpašībām.