Zest pelbagai anggur
Ragam anggur meja Zest adalah hasil yang sangat menarik dari hasil kerja penternak Krimea dari Institut Penyelidikan Ilmiah Vitikultur dan Pembuatan Anggur "Magarach" Ia dibiakkan dengan menyeberangi Chaush pelbagai Turki lama dengan yang terkenal Kardinal.
Setelah dilahirkan, hibrida baru ini mendapat kualiti gastronomi dan estetik buah yang sangat baik dari ibu bapanya, namun, sebagai wakil dari ras asli spesies penanaman Eropah-Asia Vitis vinifera, ia juga mewarisi kerentanan terhadap penyakit kulat dan makanan tertentu dalam penanaman. Selain itu, jenis berbunga pada tanaman ternyata berfungsi secara fungsional, yang memerlukan penanaman varietas pendebungaan biseksual yang berdekatan yang mekar pada masa yang sama.
Semua percanggahan ini tidak memungkinkan Izuminka lulus ujian variasi negara dan diterima dalam penanaman industri, namun, ia mendapat populariti yang cukup di kalangan penanam anggur amatur. Untuk penampilan tandan masak yang menakjubkan dan rasa beri yang indah, peminat bersedia memaafkannya atas semua kekurangan ekonomi yang ada. Dengan berhati-hati menjaga semak anggur, mereka mendapat hasil panen terbaik dari heroin kami, yang bagi kebanyakan mereka telah menjadi salah satu kegemaran di kebun anggur.
Ciri-ciri agrobiologi
Tumbuhan sangat kuat. Mahkota pucuk muda berkilat, tanpa pubertas, berwarna hijau-gangsa. Warna daun muda serupa. Daun penuh tumbuh besar, bulat, biasanya lima-bulat, dengan pembedahan lemah atau sederhana di antara lobus. Permukaan daunnya licin, hijau gelap, dengan urat yang lebih ringan, selalunya terdapat pigmentasi antosianin yang ketara di pangkal. Profil bilah daun rata atau beralun sederhana. Lekukan lateral atas dengan kedalaman sederhana atau cetek, kebanyakannya terbuka, dalam bentuk sudut masuk semula atau dalam bentuk larutan, kadang-kadang ditutup, dengan hampir tidak ada jurang. Lebar bawahnya kecil, seperti bahagian atas, mereka boleh berbentuk V, atau hampir tidak bergaris. Kedudukan petiolate hampir selalu terbuka, tetapi bentuknya berbeza: berkubah, berbentuk lancet, atau berbentuk lyre. Petioles panjang dan anggun, berwarna kemerahan. Gigi sepanjang perimeter daun anggur berbeza secara signifikan antara satu sama lain, tetapi kebanyakannya berbentuk segitiga dengan tepi yang sedikit melengkung, pangkal lebar sederhana dan bahagian atas yang agak tumpul. Bunga-bunga dari pelbagai fungsi feminin, yang menjadikannya mustahil untuk menyerbuki mereka dengan debunga mereka sendiri. Fakta ini boleh menyebabkan buah kacang atau pembentukan gugusan kacang yang cukup dipenuhi, terlalu longgar, selama bertahun-tahun dengan keadaan cuaca yang tidak baik semasa tempoh berbunga. Namun, dalam kebanyakan kes, dengan pendebunga yang dipilih dengan baik, masalah dengan persenyawaan Kismis dapat dielakkan. Pematangan anggur akan berjalan dengan baik dan menjelang musim sejuk ia mempunyai masa untuk disiapkan sepenuhnya. Warna pertumbuhan satu tahun kemudian berubah menjadi coklat.
Saiz tandan dalam bentuk anggur hibrid ini tidak begitu hebat. Rata-rata topeng berus matang berkisar antara 450-500 gram. Bentuknya berbentuk kerucut atau silindro-kerucut, strukturnya berketumpatan sederhana. Sikatnya panjang sederhana, berwarna herba, tetapi kuat, berwarna kehijauan-merah. Beri adalah hiasan utama pelbagai. Mereka panjang dan sangat besar, panjangnya 33−35 mm dan diameter 16−18 mm. Setiap anggur mempunyai berat 8-12 gram, dan warna merah jambu gelap yang kaya melengkapkan penampilan mereka yang menakjubkan. Permukaan beri ditutup dengan lapisan lapisan lilin pelindung berwarna terang yang mudah dicuci. Oleh kerana susunan yang tidak terlalu padat, buah anggur tidak cacat, tidak berkerut atau merosakkan satu sama lain. Bubur mereka padat, berdaging, sangat harmoni dalam rasanya, tetapi pada masa yang sama mempunyai aroma neutral tanpa warna yang dapat dilupakan.Jus yang diperah dari buah masak Zest mengandungi kira-kira 16-18 g / 100 ml gula dan 4-5 g / l asid titrat. Kupas anggur tidak menimbulkan masalah ketika mengunyahnya, dan biji, 2-3 per beri, tidak terlalu ketara dalam jumlah besar pulpa, dan oleh itu tidak memberi kesan negatif pada ciri rasa umum. Skor mencicipi anggur melebihi purata, antara 8.1 hingga 8.4 mata.
Penggunaan utama varieti ini adalah penggunaannya yang segar. Tandan dan buah beri mempunyai penampilan yang sangat menyelerakan dan menarik, sehubungan dengan varietas yang dapat menarik minat petani, kerana dari segi parameter kebolehpasarannya dapat diragukan lagi dapat dikaitkan dengan varietas pasar, hasil panennya dalam permintaan berterusan dan tinggi di kalangan pembeli. Tempoh pematangan tandan yang sangat awal juga membuktikan bahawa ia dapat muncul di rak pada pertengahan musim panas, ketika harga anggur disimpan pada tahap tinggi. Di samping itu, hibrida juga dibezakan dengan kemudahan pengangkutan yang baik, dan buahnya tidak kehilangan kualiti tinggi walaupun setelah menempuh jarak yang jauh.
Namun, tidak setiap penanam komersial mempunyai risiko untuk dikaitkan dengan jenis yang agak berubah-ubah. Oleh itu, jumlah utama Kismis diperoleh dalam rumah tangga peribadi, di mana, selain penggunaan langsung, mereka banyak digunakan sebagai bahan mentah pengetinan rumah. Akibatnya, kompot, pengawet, jem dan perap, sangat baik dalam rasa dan warna, dituai untuk musim sejuk, yang, pada musim sejuk yang suram, dengan terang mengingatkan para penanam anggur dan keluarga mereka tentang warna musim panas, sambil membantu mengatasi kekurangan vitamin pada masa ini sepanjang tahun.
Walaupun berasal dari selatan, musim tumbuh untuk bentuk kacukan ini sangat singkat. Dari saat tunas dibuka pada musim bunga hingga permulaan kematangan anggur yang dapat ditanggalkan, tidak lebih dari 100-110 hari berlalu. Di rumah - di Crimea, hibrida dapat terputus pada akhir Julai - awal Ogos apabila pengumpulan jumlah suhu aktif hanya 2200-2300 ° C. Keperluan kehangatan yang sederhana ini membolehkan pahlawan wanita kita merasa selesa bukan hanya di kawasan penanaman anggur tradisional, tetapi juga jauh di utara - di zon tengah negara kita. Masalah terbesar dalam kes ini ialah rintangan semak yang rendah, tidak melebihi -18 ° C. Dalam hal ini, varietas ditanam secara meluas dengan tempat berlindung untuk musim sejuk, dan di kawasan yang berisiko tinggi beku, penebat harus berhati-hati.
Produktiviti Kismis tidak bersinar dengan kestabilan dan prestasi yang luar biasa dengan pelbagai sebab, mulai dari kemungkinan masalah dengan pendebungaan perbungaan atau kerosakan pada tunas buah pada musim sejuk, diakhiri dengan pekali buah sederhana dalam julat 0.9-1.1 dan relatif sekumpulan kecil. Pada masa yang sama, sebahagian besar penanam anggur, dengan cara kerja dan pendekatan mereka yang cekap, masih dapat mencapai hasil yang baik, dengan memperoleh seberat 15 kg anggur dari belukar. Hibrida tidak rentan terhadap beban berlebihan, catuan utama berlaku semasa pemangkasan musim bunga.
Tandan masak boleh dibiarkan tergantung di pokok anggur untuk waktu yang lama tanpa ada kebimbangan khas. Buah heroin kita mempunyai harta yang luar biasa untuk tidak retak walaupun dengan perubahan kelembapan tanah yang tajam sekiranya cuaca hujan. Anggur yang masak pada puncak panas musim panas hanya dapat diancam dengan kehilangan kelembapan jika tidak menyiram tanaman, akibatnya Zest dapat mulai membenarkan namanya dengan penampilannya. Anggur hampir tidak rosak oleh tawon, yang juga merupakan petunjuk yang sangat berharga bagi banyak pemilik.
Ciri Agroteknik
Varietas ini tidak mempunyai syarat khusus untuk keadaan penanaman, namun, penanam berpengalaman mengesyorkan meletakkannya di lereng pendedahan hangat, di mana keadaan musim sejuk dianggap lebih baik berbanding dengan pilihan bantuan lain. Belukar dibentuk sesuai dengan skema yang tidak standard dalam bentuk kipas multi-lengan atau kord miring. Tumbuhan yang telah berbuah mengalami pemangkasan yang panjang, meninggalkan 10-12 mata pada anak panah buah. Jumlah beban diberikan dalam julat 40-45 tunas per semak.Sangat mustahak untuk melakukan puing-puing setelah permulaan musim tanam untuk membuang pucuk yang lemah dan steril. Varieti ini memerlukan perlindungan penuh terhadap penyakit kulat, dilakukan dengan penyemburan berulang dengan sentuhan dan racun kulat sistemik terhadap patogen utama anggur.
