Aneka anggur Krasa Severa (Olga)
Keindahan utara, atau, seperti yang disebut juga, Olga, adalah salah satu jenis anggur meja yang menarik, dibiakkan lebih dari setengah abad yang lalu di Makmal Genetik Pusat yang diberi nama V.I. IV Michurin, kini berubah menjadi Institut Penyelidikan Genetik dan Pemilihan Tumbuhan Buah-Buahan Rusia, yang terletak di Michurinsk, Wilayah Tambov. Pengarang bentuk kacukan itu adalah pasangan penternak keluarga - Lena Timofeevna Shtin dan Ivan Maksimovich Filippenko. Menurut satu versi, nama kedua, Olga, diberikan kepada kacukan untuk menghormati putri para penyelidik.
Tugas penternak adalah untuk mengembangkan bentuk tanaman anggur baru yang dapat merasa nyaman dan memberikan hasil yang baik dari segi jumlah dan kualiti hasil panen di daerah zona tengah negara yang tidak tradisional untuk tanaman anggur. Untuk menunaikannya, mereka banyak bereksperimen dengan varietas dan kacukan yang mempunyai gen untuk anggur Amur yang tahan fros dalam DNA mereka, yang disilangkan dengan varieti selatan dari "berry matahari" yang berkualiti tinggi. Jadi Keindahan Utara adalah hasil pendebungaan teknikal, setengah jenis Amur Zarya North, serbuk sari dari Asia Tengah kuno yang megah Merah jambu Taifi.
Hasil penyeberangan, seperti yang sering terjadi, ternyata "kompromi". Khususnya, kebaharuan menunjukkan peningkatan rintangan fros, walaupun tidak cukup mencapai petunjuk bentuk ibu, tetapi pada masa yang sama gugusan ternyata cukup besar dan menyenangkan rasanya, kerana keturunan yang diturunkan sebahagiannya dari pelbagai bapa. Walau bagaimanapun, harta yang paling penting, berkat yang Olga mulai dianggap sebagai anggur yang benar-benar utara, adalah kematangan awal dan keperluan kehangatan yang sangat sederhana.
Selama 17 tahun yang panjang, dari tahun 1977 hingga 1994, Krasa Severa menjalani berbagai uji coba, sebagai hasilnya ia dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri dan diizinkan untuk penanaman industri di Wilayah Bumi Hitam Tengah di negara ini. Sebagai tambahan kepada Rusia, pahlawan wanita kami telah tersebar luas di Belarus, republik Baltik, Kazakhstan, dan pencinta anggur domestik mengusahakannya jauh di luar wilayah zon. Walaupun baru-baru ini terdapat banyak kacukan hebat yang mengungguli Olga baik dari segi daya tarikan dan dari segi matang, dia tetap popular di kalangan peminatnya yang setia.
Ciri-ciri agrobiologi
Belukar sangat kuat. Daun ragamnya besar, hijau gelap, tiga bulat dengan tahap pembedahan yang lemah. Permukaan daunnya kasar, berwarna hijau; bahagian bawahnya ditutup dengan kemaluan jaring laba-laba yang sangat lemah. Lekukan lateral biasanya hampir tidak dapat dilihat, atau sangat cetek dalam bentuk sudut masuk semula. Takik petiolate umumnya terbuka, berkubah, atau berbentuk lyre, dalam kebanyakan kes dengan dasar tajam. Petioles panjang dengan warna antosianin yang ketara. Dentikel di sepanjang pinggir daun daun anggur rendah, berbentuk kubah. Bunga itu biseksual, pendebungaan dalam keadaan cuaca normal berlaku tanpa masalah, tetapi pada beberapa musim seseorang harus berurusan dengan beri kacang. Tidak ada kecenderungan untuk menumpahkan bunga dan ovari. Pokok anggur masak dengan memuaskan, tetapi panjang pucuk matang selalu mencukupi untuk pemangkasan musim bunga yang optimum.
Kumpulan Keindahan Utara tumbuh bersaiz sederhana mengikut standard moden. Berat biasa mereka adalah sekitar 250 gram, bentuknya berbentuk kerucut atau bercabang, strukturnya agak padat, kadang-kadang bahkan longgar. Ukuran berus maksimum mencapai 400 gram. Sikatnya panjang dan rapuh, hijau pucat, sering berwarna merah jambu di pangkalnya. Buah beri berukuran di atas rata-rata, bulat atau sedikit bujur, berwarna putih dengan nada merah jambu di sisi yang diterangi cahaya matahari.Berat seratus biji anggur, sebagai peraturan, 280-330 gram. Buah beri secara bebas terletak di sikat, kerana ia tidak merosakkan satu sama lain dan tidak cacat, bagaimanapun, ketidakseragaman ukurannya sedikit mengurangkan daya tarikan luaran tandan. Buburnya sangat berair, bahkan merebak, rasanya sederhana tetapi menyenangkan, dalam rasa selepasnya terdapat sedikit nada astringency dan rumput, yang disebarkan dari kulit. Jus itu tidak berwarna, kandungan gula adalah 16-17 g / 100 ml, keasidan yang dapat dititratkan adalah 5-6 g / l. Terdapat kandungan asam folat, atau vitamin B9 yang sangat tinggi, dalam buah beri, kerana ia sangat berguna untuk wanita hamil. Kulit beri nipis, tembus cahaya, tetapi pada masa yang sama kuat, ditutup dengan lapisan nipis mekar pelindung, mudah dikunyah. Biji kecil, 2-3 per buah; mereka tidak mempunyai kesan negatif yang ketara pada rasa sedap. Skor rasa anggur - 8 mata.
Varieti ini ditanam terutama di kawasan rumah tangga, dan digunakan, sebagai peraturan, untuk penggunaannya sendiri. Krasa North tidak memiliki prospek pasar yang bagus, kerana ceruk ini diduduki oleh moden, walaupun tidak tahan sejuk, tetapi pada masa yang sama varietas komersial. Tumbuh di ladang amatur, penuaian Olga mempunyai fleksibiliti dalam arah penggunaan. Selain penggunaan segar, ia sangat sesuai untuk membuat jus, kompot, dan makanan di rumah. Semua persiapan ini akan sangat berguna dalam tempoh musim sejuk, ketika orang kekurangan banyak vitamin yang terkandung di dalam "sun berry".
Populariti varieti ini di wilayah utara disebabkan oleh musim tanaman yang semakin pendek. Hanya memerlukan 110 hari dari musim bunga sehingga buah masak siap untuk dituai. Dalam jangka masa ini, dia hanya memerlukan 2150-2250 ° C dari jumlah suhu aktif. Bekalan haba seperti itu khas untuk Chelyabinsk, Kazan dan Moscow, yang menentukan kemampuan untuk menanam Keindahan Utara di kawasan terbuka hingga ke wilayah-wilayah ini. Walau bagaimanapun, kemungkinan varieti tidak terhad kepada ini. Sebagai salah satu pilihan terbaik untuk tumbuh di rumah hijau filem, ia cukup mampu berkembang lebih jauh ke utara di dalam struktur tanah terlindung yang tidak dipanaskan paling sederhana. Rintangan frosnya, walaupun meningkat menjadi -25 ... -26 ° C, namun tidak mencukupi untuk penanaman tanpa penutup dalam keadaan yang paling teruk.
Petunjuk hasilnya agak tinggi. Dari semak yang telah berbuah penuh, sehingga 12 kg anggur dapat dituai tanpa masalah khusus, tanpa rasa takut akan membebankan tanaman dengan tanaman. Jumlah yang lebih besar mungkin berlaku, tetapi dalam kes ini ada bahaya memperpanjang musim tanam, merosakkan rasa lezat buah beri dan kelemahan umum semak sekiranya tenaga vital mereka tidak mencukupi untuk produktiviti yang begitu banyak. Ngomong-ngomong, agak sukar untuk membebankan varietas, kerana peratusan tunas berbuah dan jumlah tandan pada masing-masing berada pada tahap rata-rata. Petunjuk pertama berada pada tahap 50−55%, yang kedua - di rantau 1.1−1.3.
Keindahan utara cukup tahan terhadap keretakan buah beri dan busuk kelabu, sehingga tanaman dapat terus digantung di pohon anggur bahkan setelah matang, jika tentu saja keadaan iklim memungkinkan dari segi tidak adanya embun beku. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mempertimbangkan kerentanan anggur Olga, yang dilindungi hanya oleh kulit yang tipis, terhadap serangan tawon, lebah dan serangga lain. Selain itu, hama berbulu juga dapat secara aktif tertarik pada anggur, yang berkaitan dengan hal ini juga diperlukan untuk memberikan langkah-langkah perlindungan.
Ciri Agroteknik
Walaupun kemampuannya menyesuaikan diri dengan keadaan tumbuh di utara, varietas ini memiliki kemampuan menyesuaikan diri yang tinggi, menyesuaikan diri dengan iklim yang berbeda, khususnya, tumbuh dengan baik di kawasan tanaman anggur tradisional yang kering. Dalam proses penanaman, ia tidak berbeza dengan ketepatan tertentu, walaupun memerlukan perawatan tepat pada masanya, terutama dalam hal memerangi penyakit.
Semasa menanam, syaratnya tidak jauh berbeza dengan jenis anggur lain. Tanah harus sekerap mungkin, tersusun, air dan bernafas.Kesuburan yang tinggi bukanlah prasyarat, namun, untuk memastikan perkembangan pesat keindahan utara pada tahun-tahun pertama setelah penanaman, perlu mengisi lubang penanaman dengan baik dengan baja, untuk melakukan penyiraman dan pemberian makanan secara berkala dengan makro - dan unsur mikro. Laman web ini mesti dilengkapi dengan panas, di mana di kawasan yang berisiko dari sudut kecukupan SAT, anggur ditanam di lereng pendedahan yang hangat, atau di bahagian selatan pelbagai bangunan atau pagar lebat, di mana mereka akan berada terlindung dari angin utara yang sejuk. Sebaiknya bekalan kelembapan lebih baik, namun varietasnya dapat menahan kekeringan sederhana lebih baik daripada menanam di tanah lembap dan tanah lembap, serta kawasan dengan tingkat air bawah tanah yang tinggi.
Keperluan untuk melindungi kawasan semak di atas tanah untuk musim sejuk ditentukan sesuai dengan keadaan iklim tempatan dan ketahanan fros Olga yang melampau. Sekiranya dijamin ketiadaan musim sejuk di bawah -25 ° C, kultur dapat ditanam pada batang yang tinggi tanpa penebat. Dalam kes ini, tanaman yang kuat akan dapat mengumpulkan sejumlah besar kayu abadi, yang akan memberi kesan yang baik terhadap buah yang besar dan kualiti tanaman. Dalam keadaan yang lebih teruk, Krasa Utara juga memerlukan tempat berlindung, di mana semak harus dibentuk tidak tinggi dari tanah agar dapat mengeluarkan pokok anggur dari teralis tanpa kerosakan untuk penebat berikutnya. Selalunya, dalam kes seperti itu, penanam anggur domestik menggunakan skema seperti kipas multi-lengan atau tali pusat serong. Di beberapa daerah, secara kiasan, "peralihan", masuk akal untuk mencoba menerapkan formasi gabungan, di mana sebahagian besar semak anggur ditanam di batang, dan lapisan ringan yang meliputi lapisan bawah ditarik sebagai simpanan, yang memungkinkan anda dengan cepat memulihkan bahagian atas tanah yang lengkap, sekiranya berlaku kerosakan teruk akibat cuaca sejuk yang melampau.
Oleh kerana rendahnya buah pucuk Olga, beban pada varietas semasa pemangkasan musim bunga meningkat - 40-45 mata, dengan panjang panah buah rata - 8-10 mata. Pucuk berlebihan, pertama sekali steril, dan kemudian yang paling lemah dikeluarkan apabila patah sebelum berbunga. Selepas itu, jumlah pokok anggur muda yang produktif mesti kekal dalam lingkungan 20-24 keping. Berus tidak boleh menipisnya.
Salah satu kelemahan terbesar Keindahan Utara adalah kerentanannya terhadap penyakit anggur berbahaya seperti cendawan dan cendawan. Untuk memerangi mereka, diperlukan banyak penyemburan dengan racun kulat, jumlahnya boleh mencapai 7-8 setiap musim. Perlindungan tanaman juga diperlukan dari tawon dan burung, dengan pilihan yang paling boleh dipercayai adalah meletakkan tandan di dalam beg pelindung khas, di mana ia akan tetap selamat sehingga pengumpulannya.
