Pelbagai jenis anggur Sphinx

Sphinx adalah bentuk anggur hibrida yang cukup baru, yang diperoleh pada awal tahun 2000-an di Zaporozhye (Ukraine) oleh penternak tempatan tempatan yang terkenal, Vitaly Zagorulko. Vitaly Vladimirovich mula mengembangkan jenis budaya baru pada tahun 90-an abad yang lalu, dan oleh itu wira artikel kami dapat dianggap sebagai salah satu karya awalnya. Pada masa ini, ramai yang tidak menganggapnya luar biasa, kerana sejak beberapa tahun kebelakangan ini, Zagorulko sendiri dan rakan-rakannya dalam kraf penyelidikan telah melahirkan banyak kacukan yang lebih menarik dengan penampilan, rasa dan aroma buah-buahan yang mengagumkan. Tetapi, bagaimanapun, ia terus ditanam oleh sebilangan besar penanam anggur di ruang pasca-Soviet, dan oleh itu terlalu awal untuk menghapusnya.

Bentuk ini dibiakkan sebagai hasil dari menyeberangi varietas yang diketahui Strashensky dan Timur... Kelebihan utama pahlawan kita dipuji adalah kekuatan pertumbuhan yang tinggi dan peningkatan daya tahan terhadap penyakit. Jika tidak, itu menunjukkan dirinya rata-rata, itulah sebabnya kita sering mendengar dari banyak pemilik mengenai keinginan untuk menggantinya dengan jenis anggur yang lebih menjanjikan.

Ciri-ciri agrobiologi

Semak tumbuh dengan kuat, berkembang dengan baik, dengan pertumbuhan tahunan yang kuat. Mahkota pucuk muda berwarna hijau muda, hampir tanpa baligh. Daun Sphinx berukuran besar, bulat, utamanya berlapis lima dengan pembedahan sederhana. Permukaan daun reticulate-berkerut, profilnya bergelombang. Potongan sisi atas terbuka, kedalaman sederhana, berlubang atau berbentuk V. Takik yang lebih rendah adalah urutan magnitud yang lebih kecil, jarang digariskan, atau sama sekali tidak ada. Takik petiolate lancet dan berkubah dengan bahagian bawah runcing. Petioles panjang, beberapa nada lebih ringan daripada daun, tanpa pigmentasi antosianin. Gigi di sepanjang tepi daun pokok anggur tinggi, segitiga dan berbentuk gergaji, kebanyakan dengan tepi bulat dan bahagian atas yang tajam. Bunga-bunga itu biseksual, tetapi serbuk sari tidak berbeza dengan kesuburan yang tinggi, itulah sebabnya kacang polong dan kelonggaran tandan yang berlebihan sering dijumpai, sehingga memberi mereka penampilan yang tidak menarik. Pembungaan berlaku di kemudian hari, yang melindungi organ generatif dari frosts musim bunga lewat dan menyumbang kepada kestabilan buah. Pertumbuhan tahun semasa tidak matang pada tarikh seawal mungkin, tetapi, bagaimanapun, hampir keseluruhannya. Pucuk masak menjadi coklat kusam.

Kumpulan varietas dengan pendebungaan normal cukup besar - dengan berat purata 500-700 gram, bentuk silinder-kerucut dan tahap ketumpatan rata-rata. Deformasi anggur di gugusan dan kerosakannya antara satu sama lain tidak diperhatikan kerana susunannya yang agak bebas. Pada masa yang sama, hibrida sering kali tidak mempunyai keseragaman anggur yang tinggi. Beri besar, panjangnya 32 mm, diameter 28 mm, dan berat rata-rata 8-10 gram. Bentuknya boleh berbentuk bujur atau ovoid, warnanya biru tua, permukaannya ditutup dengan lapisan tebal lapisan pelindung abu-abu. Daging Sphinx cukup padat, rangup, dengan rasa sederhana, neutral, dan tidak mempunyai ciri-ciri yang cerah dalam aroma. Pengumpulan gula pada peringkat awal penuaian adalah rendah, yang juga menjelaskan rasa tidak ekspresif tertentu. Walau bagaimanapun, apabila kematangan tandan penuh dicapai, kemanisan pulpa dan jus masih mula terserlah. Kulitnya agak keras, namun boleh dikunyah dan dimakan. Benih bersaiz sederhana, hingga tiga jumlahnya, dirasakan semasa mencicipi. Penilaian rasa umum buah beri adalah memuaskan, hanya bertambah baik dengan pendedahan pokok anggur yang berpanjangan.

Anggur digunakan untuk penggunaan segar, namun, menurut banyak petani, varietasnya tidak "dipasarkan".Pertama, ia tidak memiliki daya tarik penampilannya, itulah sebabnya ia kehilangan persaingan dengan varietas yang lebih mudah dipasarkan, dan kedua, seperti yang telah disebutkan, dengan penuaian awal, ia memiliki rasa yang tidak ekspresif, dan kemudian pasar sudah dibanjiri dengan anggur yang luas pelbagai bentuk dan warna., dan wira kita hilang dalam semua kepelbagaian ini. Sejauh ini, sangat sesuai untuk penanaman di kebun dan kebun untuk penggunaan sendiri dan digunakan sebagai bahan mentah untuk pemeliharaan rumah. Khususnya, kompot, pengawet dan jem, sangat sedap dan kaya dengan warna, diajar darinya. Pada masa yang sama, kesesuaian tanaman yang dituai untuk penyimpanan rendah. Walaupun untuk jangka masa penyimpanan yang singkat, perlu mewujudkan keadaan optimum untuk suhu dan kelembapan, jika tidak, terdapat risiko kerosakan yang tinggi pada tanaman. Kemudahan pengangkutannya juga tidak setara, itulah sebabnya ia tidak disesuaikan untuk menempuh jarak jauh.

Penulis menjadikan anak buahnya sebagai kumpulan varietas dengan tempoh pematangan yang sangat awal. Menurutnya, cukup untuk Sphinx mencapai kematangan yang dapat ditanggalkan hanya 100-105 hari dari hari pemula. Walau bagaimanapun, pelbagai ujian yang dilakukan oleh banyak penanam anggur menunjukkan bahawa ini tidak sepenuhnya benar. Hibrida benar-benar berbeza dalam pewarnaan awal dan pelembutan buah beri, yang membuatnya dapat dimakan secara formal pada masa ini. Walau bagaimanapun, pengumpulan gula yang perlahan adalah alasan bahawa beri yang masak matang ternyata sangat biasa pada masa ini. Untuk mencapai ciri-ciri gastronomi yang dapat diterima, tanaman perlu bertahan di pokok anggur selama dua minggu lagi, yang secara automatik menerjemahkannya ke dalam kategori pertengahan awal dengan musim tumbuh 120-125 hari dan jumlah suhu aktif yang diperlukan untuk pematangan 2500- 2600 ° C. Di selatan, ia mencapai keadaan optimum hanya pada akhir dekad pertama bulan Ogos. Penduduk kawasan anggur yang tidak tradisional tidak boleh tertipu dengan tarikh penuaian yang diisytiharkan oleh pemula, di mana anggur sebenarnya tidak masak, dan oleh itu, di utara Zon Bumi Hitam Tengah, kacukan ini cenderung mengecewakan pemiliknya.

Hasil varieti, seperti banyak ciri lain, berada pada tahap rata-rata, dan sangat bergantung pada kualiti pendebungaan perbungaan. Sekiranya persenyawaan sudah cukup dan tandan berkembang sepenuhnya, maka anda boleh mengandalkan pengambilan sehingga 15 kg anggur dari belukar Sphinx yang dewasa. Sampai tahap tertentu, dia mungkin cenderung berlebihan, tetapi dia tidak menunjukkan penampilannya, dengan kuat "mendorong" anggur, yang cukup masak. Tetapi pada waktu yang sama, tidak perlu menyalahgunakan harta benda ini, dengan berusaha memuatkan semak secara sederhana, sesuai dengan usia mereka, kecukupan nutrisi dan kelembapan. Tidak menunjukkan musim pada musim ini, kesesakan sering memberi kesan negatif terhadap kesuburan tunas yang ditanam, yang tahun depan secara semula jadi akan menimbulkan masalah dengan berbunga dan persenyawaan, dan oleh itu produktiviti. Dan penanam, kerana kebiasaan, akan mula menyalahkan ragam atau cuaca untuk segala-galanya, tetapi tidak akan memikirkan hakikat bahawa masalah seperti itu mungkin berkaitan dengan kesalahannya sendiri.

Setelah matang, anggur boleh dan harus tetap di semak untuk mendapatkan gula yang mencukupi dan mencapai ciri rasa yang dapat diterima. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mempertimbangkan kecenderungan hibrida terhadap keretakan buah beri akibat cuaca lembap yang berpanjangan semasa pematangan, atau perubahan tajam dalam kelembapan tanah selama tempoh ini. Selain itu, tawon dan kadang-kadang burung menunjukkan minat yang tinggi terhadap buah beri, yang juga memerlukan perhatian penanam dan langkah-langkah untuk melindungi tanaman.

Ciri Agroteknik

Sphinx boleh dianggap sebagai variasi yang diremehkan dalam banyak cara. Sekiranya anda memahami agrobiologi dengan teliti dan mengambil kira spesifiknya semasa penanaman, maka anda dapat memperoleh hasil buah yang berkualiti tinggi daripadanya. Dan jika kita menambah fakta bahawa peningkatan daya tahan terhadap penyakit, kita bahkan dapat menyebutnya sebagai varietas yang sangat berjaya.

Semasa merancang penanaman, pertama sekali, anda perlu memperhatikan penyediaan anggur dengan kehangatan di laman web anda. Sekiranya syarat untuk pematangan penuh hibrida tidak penting bagi kawasan tertentu, maka penanaman dapat dilakukan di mana saja kecuali tanah rendah dan cerun yang terdedah. Sekiranya keadaan cuaca berisiko untuknya, lebih baik menggunakan tempat paling panas di sebelah selatan pelbagai bangunan untuknya, di mana jumlah suhu aktif adalah beberapa ratus darjah lebih tinggi daripada di kawasan terbuka. Kelebihan yang sama terletak pada pembentukan kebun anggur di bahagian atas lereng selatan.

Kultivar tidak diuji ketahanan terhadap phylloxera akar, dan oleh itu, di zon pencemaran tanah oleh perosak ini, sangat disarankan untuk menghasilkan semula bentuk ini dengan benih tahan phylloxera yang dicangkokkan. Sekiranya anda mengabaikan cadangan ini, ada kemungkinan besar kehilangan tanaman dalam beberapa tahun selepas penanaman. Sekiranya kutu akar di rantau ini dijamin tidak ada, maka setiap penanam anggur, terlepas dari pengalamannya, tidak akan sukar untuk membakar keratan Sphinx, dan dengan itu secara bebas memperoleh bahan penanaman. Semasa menanam, perlu menjaga jarak tertentu antara semak anggur yang kuat, sehingga, setelah memasuki buah, mereka tidak bersaing satu sama lain untuk nutrien, kelembapan dan cahaya matahari mineral. Setiap loji mesti diperuntukkan seluas 4.5-5 meter persegi tanah.

Rintangan beku dari varietas adalah -23 ° C, dan parameter ini mesti dipertimbangkan ketika memilih skema untuk mempertahankan semak (menutup atau tidak menutup), dan oleh itu pembentukannya. Untuk tanaman yang tidak meliputi, biasanya digunakan bentuk korden yang dicap tinggi, kerana iklim mikro di bahagian mahkota dan zon buah ditingkatkan, dan sekiranya tidak ada peluang seperti itu dan keperluan pemanasan tanaman anggur untuk musim sejuk, mereka memilih pilihan jongkok, tidak dicap - tali pusat serong atau kipas pelbagai lengan.

Beban semak anggur yang dipilih dipilih mengikut usia dan daya hidup mereka, rata-rata meninggalkan 30-40 mata ketika dipangkas dengan panjang anak panah buah dengan urutan 4-6 tunas. Pucuk yang tidak subur dan lemah secara tradisional dikeluarkan ketika patah, meninggalkan hingga 24 buah yang berbuah, di mana masing-masing tandan ditipis, tetap satu per tunas.

Varietas ini merespon peningkatan latar belakang pertanian, dan terutama untuk penyiraman biasa, yang, selain meningkatkan hasil, membantu mengurangi risiko keretakan buah beri akibat perubahan kelembapan tanah secara tiba-tiba.

Penyakit Sphinx terjejas lemah, dan oleh itu adalah mungkin untuk menanam tanaman yang mesra alam dengan jumlah rawatan racun kulat minimum yang dilakukan pada peringkat awal musim tanam. Untuk melindungi anggur dari tawon, tandan diletakkan di dalam beg khas, di mana ia akan selamat sehingga penuaian.