Perenras Honing (Krimhoning)
Honing - peer uit de late herfst, uitgebroed in 1964 op het experimentele station van de Krim (Oekraïne). Fungeert als een zaailing van vrije bestuiving van de Franse variëteit Bere Bosc. Het auteurschap behoort toe aan R.D. Babina, A.F. Mileshko en V.A. Yakimov. Een andere naam voor de variëteit is Krim-honing. Sinds 1992 ondergaat het ras een staatstest. Aanbevolen voor testen in de regio Noord-Kaukasus.
De bomen zijn laag (middelgroot), de kroon is van gemiddelde dichtheid, rugpiramidaal van vorm. Fruitformaties worden het vaakst vastgemaakt aan ringetjes en fruittakjes.
De vruchten van de honingpeer worden groot en zeer groot (gewicht varieert van 300 tot 520 g, maar gemiddeld 340 g), ongelijk, kort peervormig, met een hobbelig oppervlak en licht geprononceerde ribbels . De huid is droog, dun, glad. De hoofdkleur van de vrucht is groenachtig geel, de kleur van de huid is een bruinachtige blos, vergelijkbaar met een lichte roest. Onderhuidse punten zijn klein, grijs. De schotel is klein, gegroefd, smal van vorm. De stengels zijn kort, middelmatig dik en licht gebogen van vorm.
Het vruchtvlees is romig, olieachtig, smeltend, aromatisch, sappig, mals en heeft een uitstekende zoete smaak. Qua chemische samenstelling bevatten de vruchten: de som van suikers (10,12%), organische zuren (0,15%), vitamine C (5,93 mg / 100 g fr gew). De smaak en commerciële kwaliteiten van het ras worden geschat op 4,5 - 5,0 punten.
De periode van verwijderbare looptijd valt in het 2e decennium van september. Rijpe vruchten verkruimelen niet. De rijpheid van de vrucht bij de consument valt bijna samen met de verwijderbare. In de koelkast blijven peren vers tot januari. De transporteerbaarheid van het ras is goed.
Perenhoning is vroege vrucht: bomen gaan het vruchtseizoen in na 3 - 5 jaar. De opbrengst is constant hoog. Er is geen periodiciteit van vruchtlichamen. Het ras is winterhard en resistent tegen ernstige ziekten. Bloemen verdragen voorjaarsvorst goed.
Het ras is gedeeltelijk zelfvruchtbaar.
Ik ben het een beetje oneens met het feit dat de rijpe vruchten van de honingpeer niet afbrokkelen. Het is beter om ze niet overrijp te laten aan de boom, en te plukken als ze geel beginnen te worden, in dat geval wordt het beter bewaard. Ik heb twee bomen van deze variëteit, in het stadium van actieve vruchtzetting zijn peren behoorlijk productief en tevreden met hun opbrengst. De vruchten zelf zijn groot genoeg en hebben een goede presentatie. Daarom verkoop ik ze voornamelijk op de markt en laat ik mezelf een beetje eten.
Ik hou van de variëteit, het is pretentieloos en draagt goed fruit, wat nodig is voor een amateur-tuinman.