Citroenvariëteit Pavlovsky
Als er uitzonderlijke, legendarische soorten binnencitroenen zijn, dan is dit waarschijnlijk onze huidige held. In ieder geval is het voor de landen van de voormalige Sovjet-Unie buiten concurrentie! Voor hem, als geen ander ras van zelfgemaakte citrusvruchten, past het woord "meest". De meest voorkomende, de bekendste, de meest pretentieloze en zelfs de meest "inheemse". In de regel begonnen bijna alle mensen die enthousiast waren over deze bezigheid hun reis naar het fascinerende land van de citrusteelt vanuit Pavlovsky. Maak kennis met zo'n bijzondere plant!
Van Turkije - tot de oevers van de Oka
De geschiedenis van de opkomst van de Pavlovsk-variëteit kent, zonder overdrijven, elke bloemist die dol is op citrusvruchten. Misschien niet in details, maar in algemene termen - zeker!
Zoals alle historische gebeurtenissen heeft dit ook verschillende opties, die echter alleen verschillen in kleine nuances. Hier is de meest voorkomende, dwalen van directory naar directory, van site naar site. Hoogstwaarschijnlijk was het verhaal gebaseerd op de tekst van de beroemde Sovjet-popularisator van de binnenteelt van citrusvruchten V.V. Dadykin, gepubliceerd in de jaren 60 van de vorige eeuw in de krant "Selskaya Zhizn". Hoewel Dadykin het natuurlijk niet zelf heeft uitgevonden, maar is uitgegaan van eerder gepubliceerde bronnen.
Het verhaal zegt dus dat in het midden van de 19e eeuw de koopman Ivan Karachistov in de stad Pavlovo woonde, aan de Oka (nu provincie Nizhny Novgorod). In zijn handelszaken (en hij handelde in metaalproducten) maakte Karachistov een lange reis, waarbij hij de Turkse steden Ankara en Istanbul bezocht.
Na een succesvolle deal schonken de Turkse zakenpartners Ivan verschillende stekken van lokale citroenen. Deze planten waren toen al wijdverbreid in Turkije. De koopman bracht de stekken naar zijn vaderland en presenteerde ze aan zijn familielid, een zekere Elagin, die veel wist van het kweken van planten. Elagin maakte zich van tevoren druk, bewortelde de stekken, gaf ze de gelegenheid om vrucht te dragen ...
De bekendheid van de ongekende ‘gouden appels’ verspreidde zich door de straten van het kleine Pavlov. Het bleek dat de stekken van de plant goed wortel schieten. De rest is voorspelbaar; binnen een paar jaar pronkte bijna in elke plaatselijke hut op de vensterbank een overzeese wonderfruit! Pavlovsk-citroen begon zijn opmars door de steden en dorpen van het Russische rijk.
Geheim van succes
Misschien was het niet helemaal zo. Voor ons, specialisten in citrusvruchten, lijkt het bijvoorbeeld onwaarschijnlijk dat Karachistov stekken naar zijn vaderland zou brengen. Zelfs nu, met de beschikbaarheid van elektriciteit, koelkasten en snelle treinen, is het niet zo eenvoudig om de stuurpen onderweg te houden, wat kunnen we zeggen over die tijden! Het is logisch om aan te nemen dat hij reeds gewortelde planten in potten bracht. Maar verandert dit echt de essentie van de zaak?
Ook wordt vaak informatie gevonden dat Rusland vóór dit verhaal helemaal geen citroenen kende. Dit is niet waar, in het rijk verschenen de eerste citroenen, te oordelen naar historische informatie, minstens drie eeuwen eerder. Een groot liefhebber van citrusvruchten was de autocraat Peter I. Onder hem werd in de omgeving van Sint-Petersburg een echte "broeikasstad" - Oranienbaum gelegd. Citroenen groeiden ook in het Kremlin, in de zogenaamde "Ranzherai-kamers".
Interessant! Het succes van Russische citrustelers in Oranienbaum was geweldig! Ze ontvingen hele karren met citroenen en sinaasappels, haalden ze midden in de winter uit de bomen en brachten ze met Kerstmis naar de tafel van de koning. Eerlijkheidshalve moet worden gezegd dat specialisten die uit Europa werden ontslagen, voornamelijk uit Nederland, de plaatselijke tuinmannen hielpen.
De geschiedenis van de ontwikkeling van de citrusteelt in het Russische rijk is een apart, fascinerend onderwerp, maar het leidt ons helaas alleen maar af. Laten we terugkeren naar de beschreven variëteit.
Pavlovsky-citroen, als het de eerste in iets bleek te zijn, dan in zijn populariteit, nationaliteit. Vóór hem waren citrusvruchten het voorrecht van alleen nobele kassen en landeigenaren. Gewone mensen en citroenen bestonden als het ware in verschillende werelden.De boeren, evenals de ambachtslieden van Pavlov, begrepen de landbouwtechnologie van deze plant, leerden hoe ze deze gemakkelijk en massaal konden verspreiden. Gelukkig begunstigde de oorspronkelijke aard van het ras dit: het was schaduwtolerant, de stekken wortelden probleemloos, zelfs in water.
Van stad tot stad, van dorp tot dorp, breidde het gebied van een nieuwe fabriek voor Rusland zich uit. De variëteit werd al snel Pavlovsky genoemd - naar de plaats van oorsprong. Het werd echt populair, omdat geen specialisten, maar gewone mensen aan de ontwikkeling en verbetering ervan werkten. Honderdduizenden stekken gedurende vele decennia, een groot aantal handen die hebben deelgenomen aan dit enorme selectie-experiment - het is onwaarschijnlijk dat de Europese citrusteelt minstens één soortgelijk voorbeeld kende!
Beschrijving van de variëteit
Zo'n ongebruikelijke biografie heeft een stempel gedrukt op de eigenschappen van deze citrus. Feit is dat een eindeloze reeks stekken, zonder de infusie van "vers bloed", bepaalde niermutaties binnen de variëteit vastlegde. Bovendien bereikten sommige boeren, per ongeluk of opzettelijk, de vrucht van Pavlovsky's zaailingen. Logischerwijs verschilden ze nog meer van het "origineel" dat ooit werd gebracht.
Deze factoren leidden ertoe dat binnen de variëteit veel lijnen, vormen verschenen die van elkaar verschilden. Verschillen kwamen op verschillende manieren tot uiting: in de vorm van de bladeren, in de smaak en grootte van de vrucht, in de groeikracht.
Crohn, zijn uiterlijke kenmerkenVerschilt in compactheid, rondheid, relatief klein formaat. Pavlovsky-citroen overschrijdt zelden 1,5 m, meestal niet meer dan een meter. De takken, die vaak met de punt naar beneden hangen, zijn voorzien van veel doornen: eerst groen, later bruin.
De kleur van de schors van jonge scheuten is groen, na verloop van tijd krijgt het een grijsachtig gele tint. Kenmerkend is de aanwezigheid van kleine longitudinale scheurtjes in de schors.
De bladeren zijn slagroen, licht, glanzend, vrij groot in vergelijking met de totale afmeting van de kroon. Meestal is de breedte van het blad (5 - 7 cm) ongeveer de helft van de lengte. Het is moeilijk om over de vorm van de bladeren te praten, voor verschillende bomen kan het heel divers zijn: rond, eivormig, langwerpig, lancetvormig. Hetzelfde kan gezegd worden van de kartelingen aan de uiteinden van de bladeren. Soms zijn er bijna geen dentikels, soms zijn er veel en zijn ze groot. Bij deze variëteit bevinden de tanden zich in ieder geval altijd dichter bij de bovenkant van het blad. De bladstelen zijn kort, vrijwel zonder koraalduivels.
De kroon ontwikkelt zich goed, zelfs bij slechte lichtomstandigheden, het gebladerte verdraagt gemakkelijk droge lucht. Desalniettemin groeit de boom nog steeds beter, en vooral vruchtdragend, op ramen met een zuidelijke oriëntatie. Maar deze citroen houdt niet van de directe zon! Hij houdt er ook niet van om buiten te zijn.
Bloeiende kenmerkenDe variëteit is remontant, dat wil zeggen dat hij meerdere keren per jaar kan bloeien. In de regel zijn er twee golven van bloei en snelle groei: in het vroege voorjaar en in de eerste helft van de herfst. Individuele bloemen verschijnen in de zomer en zelfs in de winter, maar worden meestal niet bestoven.
De eerste bloemen aan een stekplant kunnen zich in het tweede levensjaar vormen. Echte bloei en vruchtvorming vindt plaats in het vierde jaar. De bloemen zijn helderwit, bijna zonder een paarse tint. De grootte van de bloemen is klein, 2 - 3 cm in doorsnee. De geur is aangenaam en sterk. Bloemen bevinden zich in de oksels van de bladeren, meestal afzonderlijk, soms in kleine bloeiwijzen. De plant is goed zelfbestuivend.
Fruit kenmerkenDeze citroen heeft een hoge opbrengst. Een volwassen kuipplant kan op de leeftijd van ongeveer 15 jaar tot wel vijftig vruchten produceren met een gemiddelde grootte van 180 tot 250 gram. Vaak zie je grotere vruchten, met een gewicht van ongeveer 500 gram.
De smaak van de vrucht is hoog. Het vruchtvlees is sappig en aromatisch, hoewel er vormen zijn met een overmatige zuurgraad. Andere kenmerken van de vrucht:
- De kleur is geel, helder.
- De vorm is anders, net als de vorm van de bladeren. Toch overheersen ovale, ietwat langwerpige citroenen.
- De schil is van gemiddelde dikte, vaak dun, ongeveer 3 mm. Het heeft een bijzonder aroma en zelfs een eigenaardige smaak.Dit is een uitstekende vrucht, alleen "voor het drinken van thee".
- Het oppervlak varieert ook van volledig glad tot ruw, zelfs licht hobbelig.
- De vruchten van deze variëteit rijpen lang, ze kunnen langer dan een jaar op de takken blijven als ze niet op tijd worden geplukt.
Interessant! Het valt op dat de vruchten aan de uiteinden van de takken altijd zuur zijn dan de vruchten die dichter bij de stengel zijn gebonden.
De beschrijving die hier wordt gegeven, moet niet als dogmatisch worden beschouwd. We herhalen dat Pavlovsky vele vormen heeft, zowel succesvoller als minder waardevol. Zo zijn er bomen van deze soort, die bijna geen doornen aan de takken hebben.
Helaas wordt het nu steeds moeilijker om een kwaliteitsvorm van een echte Pavlovsk-citroen te vinden. Veel lijnen zijn degenererend, doelgericht veredelingswerk voor dit wonder van de volksteelt van citrusvruchten is al decennia lang niet meer uitgevoerd.
Maar onze huidige held verdient alle respect! Anderhalfhonderd jaar lang was hij een echte citroen voor de mensen die een klein stadje aan de Oka verheerlijkten. Inwoners van Pavlov bleven niet in de schulden, in de centrale straat van de stad richtten ze een monument op voor hun "landgenoot" - Pavlovsky-citroen! Het lijkt erop dat er in heel Rusland geen dergelijk monument bestaat.
Vele jaren geleden, in de Sovjettijd, bestelde ik Pavlovsky-citroen per post bij de kwekerij. Ze stuurden het in een pakket in nat zaagsel, of liever in twee pakketten, aangezien ik twee exemplaren had besteld. En ik deed het juiste, dat ik twee zaailingen bestelde, omdat een zaailing lange tijd ziek was en uiteindelijk stierf. En de tweede schoot perfect wortel. Een jaar later begon het te bloeien en werden de vruchten gezet. Maar ik herinner me dat er nog twee eierstokken over waren. De rest van de citroenen stopte met groeien en viel eraf. Ik denk dat de boom zelf regelde hoeveel citroenen hij kon groeien, omdat hij nog klein was. De citroenen waren klein, iets groter dan een kippenei, maar geurig. De korst is dun. Deze plant houdt erg van aandacht en verzorging. Je kunt het niet overdrijven met water geven, maar je kunt het ook niet overdrijven, het houdt er niet van om van plaats te veranderen. Ook de kroon moet worden verzorgd. Ik verwijderde de takken die in de kroon groeiden. Helaas moest ik door de verhuizing mijn citroenboompje weggeven. Toen waren er pogingen om andere soorten citroenen uit stekken te laten groeien, maar die waren niet succesvol. Als het mogelijk was, zou ik Pavlov's citroen opnieuw bestellen.
Dit is een kennel van Pavlovo! Ik wil proberen een boom bij hen te bestellen en niet alleen een citroen, maar ook een mandarijn. Mijn voorouders komen uit de r.p. Sosnovskoe. Dit is een aangrenzend gebied van Pavlovo. Als kind, toen ik mijn grootouders bezocht, was ik altijd blij met deze boom! Het was ongeveer anderhalve meter hoog en dezelfde breedte + een kuip van 60-70 cm hoog en 50 cm in diameter De geur was over de hele hut van bloemen, bladeren en hangend fruit! het zag er erg leuk uit. Tegelijkertijd hingen er vruchten van verschillende mate van rijpheid aan de boom en konden er bloemen zijn. Er stond een citroen in de hoek, tussen twee ramen. De ene lag op het oosten, de andere op het zuiden. Niemand heeft ooit het gebladerte bevochtigd. Alleen het bodemvocht werd gecontroleerd. Integendeel, mijn grootmoeder wist gewoon al hoeveel keer per week ze hem (met regenwater) water moest geven. Hij voelde zich geweldig en verveelde matig. Trouwens, als ik VEEL familieleden bezocht, herinner ik me dat iedereen citroenen had. En drie of vier grootmoeders zussen en grootvaders familieleden, zij die naar de toenmalige dorpsnormen in grote BRICK-huizen woonden, hadden ook mandarijnen.Als kind trokken ze me nog meer aan. De kroon is kort, erg "gekruld", diepgroen. De geur van hen was ook geweldig! Maar niet hetzelfde als van citroenen, zijn eigen. De vruchten waren absoluut vergelijkbaar met de winkelvruchten. Trouwens, in die jaren was het op geen enkel moment om naar de winkel te gaan om citrusvruchten te kopen, zelfs niet in Gorky, waar ik bij mijn ouders woonde. Daarom werd ik erg aangetrokken door deze gele en vooral oranje vruchten! De citroenen smaakten veel aromatischer dan de gekochte. Goddelijke toevoeging aan thee, bijvoorbeeld op een ijzige winterdag. De korst is middelmatig dik, de zaden zijn groot en er waren er maar weinig. Ik herinner me ook de smaak van mandarijnen, want de kleine gast werd altijd getrakteerd op een vrucht, waar hij met zoveel lust naar keek. Nou, de smaak was minder aantrekkelijk dan de aanblik. Als je het in plakjes probeert te eten, zoals gewone mandarijnen, dan verscheen er een onaangename bitterheid in je mond. Daarom schilden ze de mandarijn, zoals het nu gebruikelijk is om bij de koks te zeggen, voor een volle filet. Dat wil zeggen, het verwijderen van de films die de lobben scheiden. Vervolgens gaf de vrucht zijn sappige, niet suikerzoete smaak. En het was toen een klein wonder voor een kind midden in de winter.
Het is vermeldenswaard dat ik vaak heb geprobeerd deze planten in mijn stadsappartement te laten groeien. Om verschillende redenen was mijn ervaring echter niet succesvol. Mijn pogingen zijn al van kinds af aan aan de gang, of liever mijn jeugd. Ik wil ze zelfs nu niet verlaten, op meer dan veertig jaar oud))). Tot mijn grote spijt zijn de ramen van mijn huidige appartement voornamelijk op het noorden gericht, slechts één raam op het zuiden, en daar heb ik de kinderen geplaatst. Dus de hoop op een succesvol resultaat roept dit keer ook twijfels op, maar ik zal het proberen. Ik wil het huis echt vullen met een heerlijk aroma van kinds af aan!
Inderdaad, waarschijnlijk begon iedereen zijn hobby voor citrusvruchten met Pavlovsky. Ik kocht in de jaren 90 een eenjarige geënte boom, het was een zeldzaam succes! In hetzelfde jaar bloeide het, de bloemen waren waanzinnig geurig, ze moesten worden verwijderd om de plant niet te vernietigen. Een jaar later bloeide hij weer, bond 1 citroen vast. Opgegroeid aan de noordoostelijke kant, redelijk succesvol. Waarschijnlijk was het de langverwachte vrucht en daarom ook de lekkerste. Dun, niet meer dan 2 mm korst, de citroen zelf is lekker, sappig. Maar fouten bij het water geven met betrekking tot citrusvruchten zijn dodelijk, het was niet mogelijk om de plant te redden. Later waren er ook Meyer, Novozelandsky, Panderoza van de Orenburgse kwekerij - maar ze waren niet te vergelijken met Pavlovsky.