Druivensoort Aleshenkin (Alyosha)

Veel mensen geloven dat het telen van druiven in het noorden een zinloze en te lastige zaak is. Bovendien zeggen ze dat er geen goede druiven kunnen worden geteeld, behalve dat vorstbestendige interspecifieke hybriden, meer geschikt voor landschapsarchitectuur dan om te oogsten, met hoge smaakbeoordelingen. Een dergelijk stereotype vernietigt echter volledig de Aleshenkin-variëteit (of Alyosha, zoals het vaak wordt genoemd), die vele decennia geleden, in 1956, werd gefokt. Het geeft niet alleen een zeer vroege overvloedige oogst van grote druiventrossen, maar wordt ook terecht gekarakteriseerd als dessert voor de hoge smaak van zeer zoete bessen, wat een echt wonder is in een koele en korte noordelijke zomer. Er zijn aanwijzingen dat het zelfs in de poolcirkel uitstekende vruchten voortbrengt, natuurlijk rekening houdend met het gebruik van beschermde grondstructuren. Maar al op de breedtegraad van Moskou, Nizhny Novgorod, Kazan en Chelyabinsk heeft de oogst tijd om te rijpen zonder kassen of kassen.

Onze held werd verkregen op het proefstation van Volgograd door bestuiving van de ooit populaire Franse variëteit Madeleine Angevin met een mengsel van stuifmeel van andere tafelsoorten. De auteur van de held van ons artikel is de beroemde wijnboer P.E. Tsekhmistrenko. De naam "Aleshenkin" Pyotr Efimovich gaf het geesteskind ter ere van zijn kleinzoon. Zoals de zoon van de fokker later zei: “De vader waardeerde deze druiven, hij hield echt van de kwaliteiten ervan. Maar de variëteit bleek, net als de maker, een "karakter" te hebben, dat zijn verdiensten alleen volledig onthulde aan een bekwame wijnboer ". Daarom is hij er zeker van, en de houding ten opzichte van Alyosha is dubbelzinnig: iemand bewondert hem oprecht en iemand is erg neerbuigend.

Een soortgelijk verschil in de beoordelingen van druiven die gedurende vele decennia uitvoerig zijn getest, vindt echt plaats, en het wordt geassocieerd met een aanzienlijke lijst van zowel positieve eigenschappen als objectieve hiaten in de agrobiologie van onze held. Dit laatste omvat de lage vorstbestendigheid van het wortelsysteem, het schillen van bessen die optreedt in ongunstige jaren, lage weerstand tegen schimmelziekten, evenals een uitgesproken neiging om het gewas te overbelasten, waardoor verplichte maatregelen nodig zijn om het te normaliseren. Maar ondanks dit was en blijft Aleshenkin een van de beste variëteiten voor de noordelijke wijnbouw, en deze aanleg alleen dekt ruimschoots alle tekortkomingen die critici hem traditioneel presenteren.

Agrobiologische kenmerken

De struiken hebben een grote groeikracht. Bladeren zijn middelgroot, uitgerekt in de breedte, donkergroen van kleur, vijflobbig met een gemiddelde mate van dissectie. Het bladoppervlak is glad en glanzend, aan de onderzijde is er geen beharing. De bovenste laterale inkepingen zijn van gemiddelde diepte, open met parallelle zijden en een afgeronde bodem; de onderste zijn ondiep, nauwelijks omlijnd. De gesteelde inkeping is afgesloten met een afgerond lumen en een spitse bodem. De tanden langs de rand van het blad zijn driehoekig, groot, met een brede basis en ronde toppen. De bladsteel is meestal korter dan de hoofdnerf van het blad. Bloemen in druiven zijn biseksueel, maar ze worden bevredigend bestoven met hun eigen stuifmeel, wat in ongunstige weersomstandigheden tijdens bloeiperiodes een neiging tot erwtenbessen aantoont. Tegelijkertijd hopen kleine Aleshenkin-bessen nog steeds goed suiker op, zonder dat ze zaden vormen, wat volgens sommige telers meer als een specifiek kenmerk van de variëteit dan als een duidelijk nadeel wordt beschouwd.

Trossen variërend in grootte van groot tot zeer groot, wegen meestal 500-1000 gram, maar sommige groeien vaak tot 2 kg. Hun vorm is kegelvormig of breed kegelvormig, soms vertakt, de dichtheid is gemiddeld. De kam is krachtig, lang, goed ontwikkeld, hecht de bos stevig aan de wijnstok.De bessen zijn zwak ovaal, middelgroot (28 × 26 mm), wegen 4-5 gram, hebben een aangename matte gouden of amberkleurige kleur met een lichte beschermende laag pruimen op het oppervlak. Het vruchtvlees is sappig, uitstekende knapperige consistentie, zeer zoete harmonieuze smaak zonder specifieke variëteitkenmerken in het aroma. De schil is vrij dik, stevig, maar eetbaar. De zaden in de meeste bessen van Aleshenkin zijn aanwezig in een hoeveelheid van 1-2 stuks, maar tot een derde van de druiven op een tros is volledig pitloos, wat hun smaakkenmerken aanzienlijk verhoogt. Rijpe druiventrossen kunnen, als de weersomstandigheden het toelaten, lange tijd aan de struiken blijven hangen, zonder hun hoge consumptiekwaliteiten te verminderen en zonder door wespen te worden beschadigd.

Het gewas is bedoeld voor verse consumptie, maar ook voor het verkrijgen van een zeer smakelijk, rijk en zoet sap. Het werkt goed in compotes en originele druivenjam wordt verkregen uit pitloze bessen. Door de dichte schil en het vruchtvlees van de bessen is de oogst goed transporteerbaar, maar niet geschikt voor langdurige opslag. Zelfs in koelkasten kan het voor een zeer korte periode worden bewaard.

Zeer vroeg rijpende variëteit. Bovendien is het niet zozeer het groeiseizoen zelf van het ontluiken tot het rijpen van druiven (110-115 dagen) dat uitstekend is, maar de fenomenaal kleine hoeveelheid warmte die nodig is om een ​​oogst te verkrijgen. De som van de actieve temperaturen vereist door Aleshenkin is niet hoger dan 2000 ° C. Laten we voor een beter idee van hoe klein dit is, alleen melden dat een vergelijkbaar niveau van SAT kenmerkend is voor zo ver van zuidelijke steden als Yaroslavl, Kostroma en Nizhny Tagil.

De opbrengst is constant hoog, het moet zelfs worden beperkt tot 8-10 kilogram per struik, om zichzelf niet te beschadigen en de kracht weg te nemen die nodig is voor een succesvolle overwintering met overdreven overvloedige vruchtvorming. De vorstbestendigheid van het bovengrondse deel van de planten is verhoogd (-24 ° C), maar de "achilleshiel" van deze druivensoort is de zwakke weerstand van het wortelstelsel tegen vorst. Het is moeilijk om lage temperaturen te verdragen, waardoor de hele plant kan afsterven.

De wijnstok, mits er geen overbelasting van de struiken is met de oogst, rijpt goed. De vruchtbaarheid van de scheuten van Aleshenkin is erg hoog - tot drie trossen per scheut, wat veel is gezien de potentieel grote afmeting van de borstels. Het suikergehalte van het sap van bessen op het moment van rijping is hoog - tot 20 gram / 100 ml, terwijl de zuurgraad daarentegen erg laag is en 3-5 gram / liter bedraagt. Een dergelijke verhouding tussen zuur en suiker bepaalt de bedwelmend zoete smaak van de bessen, wat fantastisch lijkt gezien de zeer kleine hoeveelheid warmte die de variëteit nodig heeft.

Agrotechnische kenmerken

De teelt van Aleshenkin kent een aantal moeilijkheden vanwege de raskenmerken. Allereerst, zoals eerder vermeld, loopt het wortelstelsel van druiven, dat slecht bestand is tegen wintervorst, gevaar. Voor een succesvolle teelt van Alyosha in het noorden is het noodzakelijk om hem te enten op vorstbestendige onderstammen. Als je alleen zaailingen met eigen wortels hebt, moet je een mechanisme ontwikkelen om de grond onder de struiken nog vele jaren op te warmen, vooral in streken met weinig sneeuwwinters. Hiervoor is mulchen van de aarde geschikt met een laag bladeren, stro, riet, zaagsel. Goede resultaten worden ook aangetoond door overvloedige irrigatie met waterstromen in de herfst, aangezien natte grond, vanwege de hoge warmtecapaciteit van water, tot een kleinere diepte bevriest.

Het bovengrondse deel van de struiken van dit ras moet ook worden beschermd tegen vorst in gebieden waar wintertemperaturen onder de -24 ° C niet ongewoon zijn. Als de minimumtemperaturen niet te veel van dit cijfer afwijken, is een lichte laag warmte-isolerend materiaal voldoende om de wijnstok te bedekken, wat dezelfde bladeren, een naaldhuls, stro of zaagsel kunnen zijn. Als de vorst in de winter veel ernstiger is, kun je niet zonder krachtige tweelaagse schuilplaatsen. De belangrijkste voorwaarde voor elke beschermingsmethode is dat de wijnstok van Aleshenkin onder dekking droog blijft, anders zullen de knoppen onvermijdelijk rotten en afsterven in de lente.

Een ander probleem is de gevoeligheid van het ras voor schadelijke schimmelziekten - meeldauw en echte meeldauw.Om u hiertegen te beschermen, is het noodzakelijk om alle noodzakelijke fungicidenbehandelingen van hoge kwaliteit en volledig uit te voeren, in overeenstemming met de beschermingsregelingen voor onstabiele druivenrassen. Als een zekere preventie en vermindering van de schadelijkheid van ziekten, is het mogelijk om actiever te adviseren om groene operaties uit te voeren in een groeiende wijngaard - puin, kousenband, knijpende scheuten en bliksemtrossen om een ​​goede ventilatie te garanderen, snelle droging van de ochtend dauw, wat de omstandigheden voor de reproductie van ziekteverwekkers zal verslechteren.

Om erwten, waaraan het ras is voorbestemd, te voorkomen, wordt een enkele bespuiting of onderdompeling van de bloeiwijzen in een oplossing van de Gibberellin-groeistimulator gebruikt. Deze procedure lost niet alleen het probleem op dat gepaard gaat met onvoldoende bestuiving, maar verhoogt ook de grootte van alle bessen en uiteindelijk de totale opbrengst van Aleshenkin.

Naast deze maatregelen is het noodzakelijk om druivenstruiken met een oogst te rantsoeneren door overtollige bloeiwijzen uit te dunnen. Op een vruchtbare scheut mag er niet meer dan één borstel zijn, en in het algemeen zijn er 10-15 trossen in de struik, afhankelijk van hun grootte. Bovendien kunt u tijdens het kweken van bessen het onderste deel van de grootste borstels afknijpen, waardoor ook de belasting van de Aleshenkin-struik wordt verminderd en de trossen gelijkmatiger rijpen. Als dit niet gebeurt, zullen planten die vatbaar zijn voor overbelasting niet alleen niet in staat zijn om het gewas naar de vereiste omstandigheden 'terug te trekken', maar kunnen ze in de winter ook vertrekken met een onvoldoende rijpe wijnstok, wat onvermijdelijk zal leiden tot de dood in de winter. , ondanks enige beschutting.

Struiken worden gevormd in een bedekkingscultuur volgens het meerarmige ventilatorprincipe, of volgens het schema van een hellend (schuin) kordon. Niet-bedekkende formaties van stempels zijn alleen mogelijk in relatief zuidelijke regio's, maar daar is de variëteit minder populair vanwege de aanwezigheid van een groot aantal minder grillige druivensoorten met de meest uiteenlopende smaak, grootte en kleur van bessen. Bovendien krijgen de bessen van Aleshenkin in het zuiden een soort roestige blos, wat de presentatie van de trossen enigszins bederft.

Dit alles doet echter niets af aan de verdiensten van onze held, als een beproefde hoogwaardige variëteit voor de noordelijke wijnbouw. In barre klimatologische omstandigheden manifesteert hij zich in al zijn glorie, en daarom zal onze Alyosha, ondanks zijn eerbiedwaardige leeftijd, vele jaren populair zijn en zal er vraag naar zijn bij enthousiaste wijnboeren die bereid zijn hun kracht en energie te steken in de groei van de top. kwaliteitsdruiven in schijnbaar volkomen ongeschikte omstandigheden hiervoor.