Druivensoort Augustine (fenomeen)

Augustinus is in alle opzichten een prachtige tafeldruivensoort van de Bulgaarse selectie, die een hele reeks positieve eigenschappen heeft en in feite geen grote tekortkomingen vertoont. Het werd geïntroduceerd bij het Onderzoeksinstituut voor Plantenveredeling in de Bulgaarse stad Pleven, en is sinds 2002 officieel opgenomen in het Staatsregister van fokprestaties toegelaten tot gebruik op het grondgebied van de Russische Federatie. Gezoneerd in de Noord-Kaukasische regio van de Russische Federatie (Stavropol- en Krasnodar-gebieden, de Republiek Krim, Adygea, Noord-Ossetië-Alania, Dagestan, Ingoesjetië, Tsjetsjeens, Kabardino-Balkarisch, Rostov-regio's). Momenteel wordt het actief gekweekt in industriële aanplant in de regio Rostov en het Krasnodar-gebied, en is het ook erg populair bij amateurwijnbouwers in het hele land.

Augustine werd verkregen door de populaire lokale Pleven en de zeer stabiele Franse zogenaamde "direct producer hybride" Villard blanc te kruisen. Dit laatste is een complexe interspecifieke hybride, waarvan het DNA 56,19% van de genen van de Europese gecultiveerde druif vitis vinifera en het 'explosieve mengsel' van genen van Amerikaanse soorten bevat: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii en 3,13% vitis labrusca. Deze combinatie van genen van de vaderlijke vorm zorgde ervoor dat de nieuwe hybride complexe resistentie verwierf tegen ziekten en plagen, terwijl tegelijkertijd uitstekende esthetische en smaakkwaliteiten van de vrucht werden geërfd van de moederlijke vorm. Deze hybride kreeg de naam Augustine, hoewel, rekening houdend met de ouders, velen het vaak Pleven-stal noemen, de naam Phenomenon is ook bekend.

Naast zijn hoge weerstand tegen ziekten, is het ras dol op zijn regelmatige overvloedige vruchtzetting, goede winterhardheid, algemene pretentieloosheid voor groeiomstandigheden en, natuurlijk, hoge smakende beoordelingen van druiven, die ook een uitstekende presentatie hebben, goed transporteerbaarheid en het vermogen om te overleven, zowel op struiken als geassembleerd.

Agrobiologische kenmerken

Struiken zijn krachtig, krachtig en snelgroeiend. De bladeren zijn groot, afgerond met een ietwat langwerpige middenlob, licht ingesneden, vijflobbig. De laterale inkepingen zijn nauwelijks gemarkeerd of vrij ondiep. De bovenzijde van het blad is donkergroen, glanzend en glad, in de regel vlak, maar ook naar boven zwak gebogen. Hieronder is het blad bedekt met een dunne puberteit van spinnenwebben, met borstelharen langs de aderen. De bladsteelinkeping is open, smal, gewelfd, met een platte bodem. Augustine's bloemen zijn biseksueel; er zijn geen problemen met bestuiving onder normale weersomstandigheden.

Trossen druiven zijn groot, tot 20 cm lang en tot 15 cm breed, met een gemiddeld gewicht van 400-800 gram. Conisch van vorm, matig dicht. De kam is van gemiddelde lengte, de stengels van de bessen zijn kort en sterk. De bessen zelf zijn groot (gemiddeld 27 × 18 mm), wegen 5-7 gram, ovaal of langwerpig-ovaal, wit en ambergeel in de zon. Bedekt met een dun laagje pruïneplaat. Bijzonder aantrekkelijk voor de trossen wordt gegeven door de lichtdoorlatendheid van de bessen in het licht. In de zonnestralen lijken ze van binnenuit te gloeien. Het vruchtvlees is dicht, sappig vlezig, met een eenvoudige maar zeer harmonieuze smaak. Medium huid, eetbaar. Grote zaden in bessen bederven het totaalbeeld enigszins, maar de algehele smaakscore blijft ondanks dit vervelende feit hoog.

Trossen kunnen na het rijpen nog lang aan de struiken blijven hangen, maar er moet rekening mee worden gehouden dat het ras vatbaar is voor de aanval van de druivenbladworm en daarom zijn maatregelen nodig om zich tegen dit ongedierte te beschermen. Wespen daarentegen beschadigen druiven praktisch niet. Bovendien is het de moeite waard om in gedachten te houden dat Augustinus-bessen kunnen barsten met overmatig bodemvocht of plotselinge veranderingen, waardoor het ongewenst is dat een rijp gewas lang aan de wijnstok blijft in ongunstige weersomstandigheden.In dergelijke gevallen is het beter om het reeds gemonteerd op een koele, droge plaats op te slaan.

De oogst is voornamelijk bedoeld voor verse consumptie, maar tegelijkertijd worden er uitstekende sappen, compotes en conserven van verkregen. Door de grote, prettige uitstraling, letterlijk ‘vloeibare’ bessen, is de oogst van dit ras van belang en is er vraag naar in de markt, heeft het een uitstekende transporteerbaarheid en wordt het redelijk goed bewaard, mits het tijdig en nauwkeurig wordt verzameld en er geen schade is door ongedierte. Alleen bij het transporteren van overrijpe druiventrossen over lange afstanden is een lichte bessenuitval mogelijk.

Het ras is vroeg rijp. Voor de rijping van het gewas zijn 115-120 dagen groeiseizoen vereist en in totaal 2400-2500 ° C aan actieve temperaturen. Dankzij dit slaagt het erin om zelfs in de regio's Ryazan en Kaluga te rijpen, om nog maar te zwijgen van de meer zuidelijke territoria. De vorstbestendigheid van Augustinus is verhoogd (-24 ° C), maar zal in relatief noordelijke streken nog in een overkappende cultuur moeten worden geteeld. De opbrengst is erg hoog, tijdens de staatsvariantest toonde het fenomeen resultaten tot 184 c / ha, of een gemiddelde van 8-10 kilogram druiven per struik. Individuele planten lieten ook veel betere prestaties zien. Het percentage vruchtbare scheuten in de hybride is hoog - tot 85%, terwijl het aantal clusters per vruchtbare scheut gemiddeld is (0,8-1,2). Het suikergehalte van bessensap tijdens variëteitstests in verschillende jaren lag in het bereik van 17,1 tot 17,5 g / 100 ml, titreerbare zuurgraad - 6,5-9,4 g / dm3. De gemiddelde score van proefbeoordelingen van verse bessen over een periode van vijf jaar is 8,2.

Agrotechnische kenmerken

In termen van de som van zijn agrobiologische eigenschappen, kan Augustinus worden gerangschikt onder de meest pretentieloze variëteiten, onder de vruchten die daarmee vergelijkbaar zijn in kwaliteit en smaakkenmerken. Het kan met recht een complex-resistente druivensoort worden genoemd, waardoor je het kunt telen met een minimale hoeveelheid pesticiden, en uiteindelijk een gewas schoon kunt krijgen van alle soorten "chemie". Dus tegen de belangrijkste schimmelziekten kan de bescherming worden gereduceerd tot eenmalig preventief spuiten tijdens perioden van de grootste schadelijkheid van ziekteverwekkers. De enigen tegen wie het nodig zal zijn om serieus te vechten, zijn de boswormen. Gezien de grootste schadelijkheid van hun eerste generatie, is het noodzakelijk om vóór de bloei een verplichte behandeling met een insecticide uit te voeren. De tweede en derde generatie veroorzaken minder schade, maar voor het grootste vertrouwen in de volledige vernietiging van het ongedierte, kan 1-2 keer meer worden bespoten tijdens de groei van de bessen, met de verplichte naleving van de instructies en wachttijden die specifiek zijn voor elk specifiek medicijn.

Augustinus heeft geen weerstand tegen phylloxera en daarom is het planten in zones met infectie met deze plaag alleen mogelijk met geënte zaailingen. De groeisnelheid van het ras met gewone onderstammen is hoog, evenals de bewortelingssnelheid van de eigen stekken. Maar helaas kan de reproductie van het fenomeen in een gewortelde cultuur alleen worden gebruikt waar phylloxera nog niet is bereikt.

Na het planten groeien de druiven snel en beginnen ze vrucht te dragen. Het geeft de voorkeur aan grote formaties met hoge stelen, groeit goed en geeft zeer hoge opbrengsten in gewelfde en prieelculturen. In streken met relatief koude winters beperken al deze voorkeuren zich echter tot de onvoldoende hoge vorstbestendigheid van de wijnstokken voor deze plaatsen. Hier is het nodig om veel compactere struiken te vormen, aangepast voor beschutting voor de winter. Een matige belasting van de struik wordt meestal aanbevolen - 35-45 ogen, maar hier is alles heel individueel en hangt af van vele factoren - de leeftijd van de plant, de vormingsmethode, het volume van geaccumuleerd meerjarig hout, de geschiktheid van de voeding , de vochttoevoer van de plant en vele anderen.Daarom blijft de keuze van de optimale belasting voor elk specifiek geval nog steeds bij de teler.

Augustinus is minder vatbaar voor overbelasting van de oogst dan andere tafelsoorten, maar hij moet ook op deze omstandigheid letten, vooral als u bang bent dat u tijdens het snoeien in de lente de kracht van de struik overschat. In dit geval is het goed mogelijk om tekortkomingen bij het bepalen van de belasting tijdens groenbewerkingen met vegetatieve planten te corrigeren. Zorg ervoor dat u zwakke en vruchteloze scheuten van de struiken verwijdert om het voedsel niet af te leiden van de vruchtbare wijnstokken. Dun ook de trossen uit op die scheuten die, naar uw mening, ze niet allemaal zullen "uitrekken". Wees tegelijkertijd niet bang om te experimenteren, want Augustinus is een van die weinige zeer productieve, maar zeer plastic variëteiten die de wijnboer zijn niet-kritische fouten vergeven. Ook daarom wordt het gewaardeerd en geliefd bij veel bewonderaars in al die landen waar deze werkelijk prachtige druif wordt verbouwd.