Druivensoort Schoonheid

De hybride vorm van tafeldruiven Krasotka is een van de eerste werken van amateurveredelaar Yevgeny Pavlovsky, die al meer dan twintig jaar nieuwe variëteiten van zonnebessen creëert op zijn site in de regio Rostov.

Voor de voormalige mijnwerker begon de weg naar een nieuw levensbedrijf in het verre 1983, toen hij begon met de amateurwijnbouw, in die tijd zonder enige gedachte aan het ontwikkelen van nieuwe variëteiten en hybriden. Hij zette zijn eerste stappen op dit gebied onder het mentorschap van Demyan Yemelyanovich Filimonov en Alexander Ivanovich Pershikov. Ze hielpen een beginnende wijnbouwer om de specifieke kenmerken van de teelt van gewassen onder de knie te krijgen, om een ​​behoorlijke opbrengst te behalen, om te leren hoe zaailingen te enten en te kweken. Evgeny Georgievich begon met fokken op advies van Ivan Kostrikin, een uitstekende wetenschapper van het Novocherkassk Research Institute of Viticulture and Winemaking. Aanvankelijk kruiste hij alleen verschillende variëteiten en hybriden van druiven en bracht de verkregen zaden over naar het Instituut, waar er al zaailingen van werden gekweekt en de meest veelbelovende werden geselecteerd. Maar al sinds 1997 heeft Pavlovsky de kringloop van het veredelingswerk gesloten, door zelfstandig hybride zaden te zaaien en de resulterende zaailingen te testen. Het bedrijf verliep meteen goed en een van de eerste geïdentificeerde variëteiten was Pretty Woman, die de auteur beschouwt als een van zijn beste vormen voor de smaak van bessen.

Onze heldin is geboren uit de bestuiving van een complexe interspecifieke hybride Victoria, selectie van het bovengenoemde instituut, met een mengsel van stuifmeel van de Europees-Amoer-druivensoorten. In haar DNA vind je dus een ingewikkelde cocktail van genen van Europese, Amoer- en Amerikaanse soorten, die de vrij goede eigenschappen van Beauty hebben bepaald. Naast zijn geweldige smaak, zijn zijn troeven onder meer vroege rijpheid, aantrekkelijk uiterlijk van bessen, goede opslag en transporteerbaarheid. Onder de tekortkomingen merken wijnbouwers een neiging tot het afstoten van bloemen, periodieke erwten van druiven en het barsten ervan in het geval van een scherpe daling van het bodemvocht tijdens de rijpingsperiode. Gelukkig zijn al deze negatieve eigenschappen niet kritiek, en met de juiste zorg behaagt het ras zijn eigenaren met behoorlijke opbrengsten van goede kwaliteit. Niet voor niets wordt hij nog steeds geliefd en gewaardeerd door talloze fans, ondanks het feit dat de afgelopen jaren een groot aantal verschillende nieuwe producten is verschenen, die elk als een ander meesterwerk worden gepresenteerd.

Agrobiologische kenmerken

Druivenstruiken van gemiddelde tot boven gemiddelde groeikracht. De kroon van een jonge scheut is open, roodachtig groen, met een opvallende bronzen tint van jonge bladeren, zonder puberteit. Het gevormde blad is groot, vijflobbig, in de breedte uitgerekt, heeft een sterke dissectie tussen de lobben. Het bladoppervlak is glad, donkergroen; de achterkant is zonder puberteit. De inkepingen aan de bovenzijde zijn diep, open, liervormig met een spitse bodem of gesloten met een smal elliptisch lumen. De onderste inkepingen zijn veel ondieper, nauwelijks omlijnd of V-vormig. De bladsteelinkeping is open, breed, gewelfd met een platte of puntige bodem. De bladsteel is lang, groen met rode lengtestrepen. De denticles langs de bladrand zijn groot, driehoekig en zaagvormig, heterogeen van grootte, met ietwat bolle randen en ronde toppen. De Flowers of the Beauty zijn biseksueel, maar desondanks is de variëteit in ongunstige bloeiseizoenen vatbaar voor erwten. Het rijpen van jaarlijkse scheuten is goed - 80-90%.

Trossen druiven zijn middelgroot, langwerpig-kegelvormig van vorm, terwijl ze een of meer vleugels kunnen hebben, van matige dichtheid of los. De gemiddelde massa van rijpe borstels is 350-500 gram, maar sommige kunnen, vooral bij een lage belasting van de struik met een gewas, een kilogram wegen. De steel van de kam is lang, sterk, lichtgroen van kleur.De bessen zijn vrij groot - ongeveer 30 mm lang en 19 mm in diameter, langwerpig met een spitse punt, met een gewicht van ongeveer 6-8 gram. De kleur is donkerroze, vaak met een overgang naar een donkerpaarse punt. De uniformiteit van druiven in een tros is onstabiel en varieert van seizoen tot seizoen. Het vruchtvlees van de variëteit is sappig en vlezig, met een zeer aangename, verfijnde en gedenkwaardige smaak. Ongekleurd sap, bevat 15-16% suikers, met een zuurgraad van 5-6 gram / liter. De schil is erg dun en kwetsbaar, hij wordt helemaal niet gevoeld tijdens het eten, de buitenkant is bedekt met een dikke pruimenbloei van lichte kleur. De zaden zijn aanwezig in de bes, maar hebben door hun kleine formaat en hoeveelheid geen negatief effect op de gastronomische eigenschappen. De smaakkenmerken van verse bessen zijn erg hoog. Het is vanwege de uitstekende smaak dat veel bewonderaars de schoonheid vergeven voor die problemen die ze vaak heeft tijdens de bloei.

De oogst van deze variëteit wordt gebruikt voor verse consumptie, hoewel het gebruik ervan voor thuisconserven niet kan worden uitgesloten. Het is heel goed mogelijk om er heerlijke jam en compotes van te maken. Druiven worden terecht als zeer "verhandelbaar" beschouwd, kopers nemen het graag, en nadat ze het hebben geproefd, keren ze er keer op keer voor terug. Als het mogelijk is om een ​​gewas te telen zonder schade door ongedierte of als gevolg van kraken, wordt het naast zijn heerlijke smaak ook gekenmerkt door uitstekende geschiktheid voor opslag, evenals voor transport over lange afstanden, zonder de presentatie van de trossen. Opslag moet worden uitgevoerd in speciale kamers of gekoelde kamers bij een temperatuur van + 2 ... + 4 ° С. In dit geval moeten de druiven aan een draad worden gehangen of netjes in één laag op een bed van stro of zaagsel worden gelegd.

De schoonheid heeft een vroege rijpingsperiode. Het groeiseizoen vanaf het moment dat de knoppen opengaan in de lente tot de oogst klaar is voor de oogst is 110-120 dagen. Op de breedtegraad van Rostov aan de Don vindt de rijping plaats in het tweede decennium van augustus. De vraag naar warmte gedurende deze tijd wordt gekenmerkt door een vrij bescheiden som van actieve temperaturen - 2250-2350 ° C. Zo kan het, net als het ouderras Victoria, zonder problemen worden geteeld in heel Oekraïne, in het zuiden van Wit-Rusland en centraal Rusland. Uiteraard mits de wijnstokken beschut staan ​​voor de winter in vorstgevoelige streken. De weerstand tegen lage wintertemperaturen, ondanks de aanwezigheid van Amoer-druivengenen in het DNA, is vrij gemiddeld. Volgens de bedenker kan de wijnstok vorst tot -23 ° C weerstaan, maar er is nog geen bevestiging of weerlegging van dit hypothetische cijfer. Veel telers, die zichzelf herverzekeren, beschermen de struiken voor de winter, zelfs in het zuiden.

De productiviteit van het ras varieert sterk in de loop der jaren en hoogstwaarschijnlijk van regio tot regio. Dit komt door de aanleg om voor de bloei knoppen af ​​te werpen. Bij deze gelegenheid is er veel tegenstrijdig bewijs: sommige gelukkige eigenaren van Beauty beweren dat ze dit probleem praktisch niet tegenkomen en er regelmatig veel trossen van ontvangen, anderen daarentegen zijn vervuld van teleurstelling vanwege de bijna jaarlijks oogstverlies, zelfs in de bloeifase. Om deze reden is het heel gepast om aan te nemen dat het de klimatologische en bodemgesteldheid van een bepaalde groeiplaats zijn die massale uitval van bloemen kan veroorzaken, maar de hybride is nog niet voldoende bestudeerd om hierover definitieve conclusies te trekken. . Waar de oogst nog mogelijk is, halen telers 10-15, of zelfs meer, een kilo heerlijke trossen uit een struik. Degenen die in dit opzicht pech hadden, moeten veel bescheidener tevreden zijn met de resultaten, maar zelfs hier staat de geweldige smaak van druiven de eigenaar vaak niet toe om de bijl te nemen om een ​​keer afscheid te nemen van zo'n grillige bewoner van zijn site. voor iedereen.

Na het rijpen wordt de oogst van deze variëteit niet aanbevolen om aan de struik te laten hangen, omdat de bessen gemakkelijk barsten als het bodemvocht verandert in geval van regen. Bovendien zijn zoete druiven het begeerde aandachtspunt van kwaadaardig ongedierte zoals wespen, en de dunne huid van Beauty beschermt haar niet tegen deze aanvallen.Daarom is het beter om zelfs in de rijpingsfase voor bescherming te zorgen, en voor een gegarandeerd resultaat is de beste optie om de trossen in afzonderlijke zakken te plaatsen, waar ze ontoegankelijk worden voor insecten.

Agrotechnische kenmerken

Het planten van Pretty Woman in phylloxera-verspreidingszones moet worden uitgevoerd met zaailingen die zijn geënt op phylloxera-resistente onderstammen, omdat er geen informatie is over resistentie tegen deze plaag. Het groeit goed met de meest populaire onderstammen zoals Riparia x Rupestris 101-14 en Berlandieri x Riparia Kober 5BB, evenals met vele reeds aangeplante druivensoorten. In een zelfwortelende cultuur mag de hybride alleen worden geplant in gebieden die gegarandeerd vrij zijn van wortelluizen.

Jonge planten groeien behoorlijk actief en beginnen vroeg vruchten af ​​te werpen. Al vanaf het tweede jaar is het noodzakelijk om te beslissen over de vorming van de struik, die op zijn beurt afhangt van de plannen om de wijnstokken voor de winter te beschermen. In de noordelijke regio's wordt de noodzaak om Beauty tegen vorst te beschermen niet eens besproken. Daar wordt de variëteit gevormd volgens het principe van een schuine (hellende) kordon of meerarmige ventilator, waarbij in de herfst de hulzen van het latwerk worden verwijderd en deze worden bedekt met aarde, of isolatie met organische materialen, gevolgd door isolatie met een waterdicht materiaal om te voorkomen dat de ogen vervagen op de wijnstok. In het zuiden, in traditionele wijnbouwgebieden, kun je proberen een halfdekkende formatie aan te brengen, waarbij het grootste deel van de druivenstruik zich op een onbedekte stam bevindt en alleen een extra lichtgewicht laag is beschermd tegen vorst. In het geval van ernstige schade aan het hoofddeel door kou, kunt u met de resterende reserve de struik snel herstellen. Dankzij een dergelijk schema is het mogelijk, zonder het risico van volledige bevriezing van de plant, zeker om de vorstbestendigheid van de hybride in uw klimaat te bepalen, en om de arbeidskosten aanzienlijk te verlagen vanwege het aanzienlijk kleinere volume van de overdekte wijnstok.

Reeds gevormde vruchtplanten worden zeer matig belast. In het geval van Pretty Woman is dit juist het geval wanneer de optie gerechtvaardigd is - hoe minder, hoe beter. De maximale belasting wordt aanbevolen bij 30-40 ogen per struik met een gemiddelde snijlengte van 5-8 knoppen per fruitpijl. Natuurlijk heb je ook een fragment van zwakke en steriele druivenscheuten nodig, maar het uitdunnen van de borstels moet worden uitgesteld totdat de bessen erop beginnen te groeien. Dit komt door het grootste probleem van de variëteit: het afstoten van bloemen, dat onbedoeld kan worden versterkt door in deze periode groene bewerkingen in de wijngaard uit te voeren.

Het is onmogelijk om ondubbelzinnige aanbevelingen te doen tegen het afstoten met een gegarandeerd resultaat voor Pretty Woman, aangezien het vroeg knijpen van scheuten, traditioneel voor dit doel gebruikt, in dit geval een negatief effect kan hebben in de vorm van een snelle vorming van stiefkinderen met niet minder groeikracht dan die van de hoofdscheut. Daarom, als je de pech hebt dat je met een bepaald druivenras met een dergelijk probleem te maken krijgt, is het logisch om alleen verschillende chemicaliën te gebruiken die worden aanbevolen om uitscheiding te voorkomen.

Ook zijn wijnboeren vaak niet enthousiast over Beauty vanwege de neiging om bessen te kraken tijdens het rijpingsproces, waardoor de presentatie van de trossen van dit ras aanzienlijk verslechtert. Tegelijkertijd, als ze niet snel worden gerealiseerd, kan de oogst volledig verdwijnen vanwege de snelle ontwikkeling van rot op beschadigde druiven. Om dit te voorkomen, moet u zorgvuldig toezicht houden op het behoud van de optimale waterbalans in de bodem, overmatige uitdroging of wateroverlast voorkomen, en nog meer een scherpe verandering in deze toestanden. Een goed resultaat wordt getoond door de grond onder de wijnstokken te mulchen en, natuurlijk, regelmatig water te geven tijdens droge groeiseizoenen.

Met betrekking tot de strijd tegen druivenziekten is het de moeite waard om blijk te geven van flexibiliteit en het vermogen om snel op het voorkomen ervan te reageren. Van de verplichte chemische behandelingen worden alleen de belangrijkste aanbevolen - voor en na de bloei met tankmengsels of complexe preparaten tegen meeldauw en oidium. In de resterende perioden van de groei van de struik, moet u de aanwezigheid van tekenen van de vermenigvuldiging van ziekteverwekkers zorgvuldig in de gaten houden, deze identificeren en de nodige gewasbeschermingsmiddelen aanbrengen. Vergeet niet dat met het begin van het verzachten en kleuren van de vruchten de meeste fungiciden niet meer kunnen worden gebruikt om uw eigen gezondheid niet te schaden.

Samenvattend moet Krasotka worden erkend als niet de meest stabiele en bestudeerde variëteit vanuit economisch oogpunt. De bestaande positieve eigenschappen en de liefde van bewonderaars laten echter niet toe dat ze wordt afgeschreven. Bovendien kunnen we het die fijnproevers aanbevelen die, omwille van de hoge smaak, bereid zijn een bepaald risico te nemen. Het is tenslotte heel goed mogelijk dat het in hun omstandigheden is dat onze heldin zich in al haar glorie zal tonen, net zoals ze dat doet met veel andere wijnboeren, die haar alleen van de positieve kant karakteriseren.