Jupiter-druivensoort

De pitloze druivensoort Jupiter is een relatief nieuwe bewoner van de percelen van amateurwijnbouwers in ons land. Tot voor kort leek het helemaal exotisch en veroorzaakte het bij velen wantrouwen en scepsis, maar de succesvolle test door de pioniers en de prachtige eigenschappen die het tegelijkertijd demonstreerde, maakten het behoorlijk populair en wijdverbreid.

Het thuisland van onze held is de Verenigde Staten, waar hij werd geboren aan de Universiteit van Arkansas en de vierde pitloze interspecifieke hybride werd, een selectie van deze wetenschappelijke en educatieve instelling. Zijn voorgangers in de serie waren Venus, Mars en Saturnus. Jupiter werd verkregen door twee veelbelovende hybride vormen te kruisen, Arkansas 1258 en Arkansas 1672, geproduceerd in 1981. De stamboom van de ouders strekt zich uit van de monsters van de Europese cultuurdruiven Vitis vinifera, die de genen voor grootvruchtige, uitstekende smaak en nootmuskaataroma aan de afstammeling hebben doorgegeven, en aan vaderskant - van de oude Amerikaanse rozijnenvariëteit Glenor, wiens DNA ook de resistentie bevat die inherent is aan druivensoorten uit de Nieuwe Wereld. De zaden van deze gecontroleerde kruising ontkiemden in de winter van 1981-82 in een kas. De zaailingen werden in het voorjaar van 1982 buiten geplant op het fruitstation van de universiteit in Clarksville. Volgens de resultaten van de vruchtvorming in 1984, werd een van hen geselecteerd vanwege een aantrekkelijke reeks eigenschappen - pitloosheid, nootmuskaataroma van bessen en een goed uiterlijk van trossen, waarna de hybride de werknaam Arkansas 1985 kreeg. naam na het passeren van tests in het jaar 1998. Jupiter is ontworpen door John R. Clark en James N. Moore. Het ras is officieel gepatenteerd in zijn thuisland.

De druiven onderscheiden zich door een goede resistentie tegen ziekten en plagen, wat een gevolg was van de aanwezigheid in het DNA van genen van de Amerikaanse soort Vitis labrusca, maar in tegenstelling tot eenvoudige interspecifieke hybriden is het specifieke labrus-aroma helemaal niet voelbaar in de smaak. van de bessen. In plaats daarvan is er een voortreffelijke nootmuskaat, en absoluut niets in de smaak verraadt een onvoldoende aristocratische oorsprong van de variëteit. Bovendien, uit de positieve eigenschappen van Jupiter, kan men een hoge plasticiteit, vorstbestendigheid en een vroege rijpingsperiode onderscheiden, die de geografie van zijn groei aanzienlijk uitbreiden, en natuurlijk een uitstekende opbrengst. Het belangrijkste nadeel, dat de auteurs zelf toegeven, is een lage droogtebestendigheid, vooral op lichtdoorlatende bodems, waar het zeer wenselijk is om extra water te geven.

Agrobiologische kenmerken

De struiken zijn niet erg groeikrachtig. De kroon van een jonge scheut is lichtgroen, met een felrode rand, bedekt met een dichte, lichtgekleurde beharing. De bladeren van de druiven zijn groot, afgerond of licht gestrekt in de breedte, vijflobbig, licht ontleed, rijk groen. Laterale inkepingen nauwelijks gemarkeerd of afwezig. De bladsteelinkeping is open, breed, gewelfd met een spitse bodem. De bladstelen op een volledig ontwikkeld blad zijn groen, soms met een lichte roze tint, 11-12 cm lang, de denticles zijn middelgroot aan de bladrand, driehoekig met een brede basis, bolle zijkanten en scherpe toppen. Het bladoppervlak is netvormig gerimpeld, de achterkant tussen de nerven is licht behaard. De bloemen zijn biseksueel, perfect bestoven. De grootte van de bloeiwijze is gemiddeld 12,5 cm lang en 7,5 cm breed. De vorm van de bloeiwijze is kegelvormig, soms met een vleugel. Het ras vertoont geen neiging tot erwten.

Trossen Jupiter zijn middelgroot, wegen 200-300 gram, conisch of cilindrisch-conisch van vorm, tamelijk dicht. Het aantal bessen in een bos is 48-61. Het aantal clusters op een volwassen struik is 75-151. De kam is kort, tot 5 cm lang, kan tijdens de oogst gemakkelijk van de wijnstok worden losgemaakt; de poten van de bessen zijn sterk.De bessen zijn groot genoeg, met een gemiddeld gewicht van 5,5 gram, ietwat langwerpig van vorm en zeer uniform van formaat. Rijpe druiven zijn roodachtig blauw van kleur. Het vruchtvlees is groengeel, sappig, vlezig, zoet, aangenaam van smaak met een voortreffelijk nootmuskaataroma. Het sap van de variëteit is niet gekleurd, het suikergehalte is vrij hoog en is 20-21 gram / 100 ml, terwijl de zuurgraad 5-7 gram / liter is. De schil is dun, maar stevig, gecombineerd met het vruchtvlees, gegeten, bedekt met een grijze wasachtige laag. De zaden zijn praktisch afwezig in de bes. Er zijn slechts rudimentaire insluitsels en slechts in zeer zeldzame gevallen kan het bot zich volledig ontwikkelen. De klasse van pitloosheid is de tweede. Na het rijpen kunnen de trossen nog enkele weken aan de struik blijven hangen, terwijl de sterkte van de verbinding tussen de bessen en de tros niet verzwakt en de druiven niet afbrokkelen. Doe dit niet alleen bij extreem warm weer, omdat de bessen vocht kunnen gaan verliezen en regenachtig kunnen worden. De druiven zijn bestand tegen scheuren onder ongunstige rijpingscondities.

Het gewas is bedoeld voor verse consumptie, gebruik in zoetwaren, koken, inblikken en drogen voor rozijnen. De smaakwaarderingen van Jupiter zijn erg hoog vanwege de aangename pulpconsistentie, smaak, aroma en de afwezigheid van zaden in de bes. Door de goede transporteerbaarheid en houdbaarheid van druiven kunnen ze zonder schade over lange afstanden worden verplaatst en gedurende een lange tijd in gekoelde kamers worden bewaard.

De rijpingsperiode van de trossen is vroeg, met een vegetatieperiode van het openen van de knop tot het begin van de verwijderbare rijpheid van 110-115 dagen en de som van de actieve temperaturen die nodig zijn voor het rijpen, 2350-2450 ° C. Met dergelijke indicatoren kan onze held rijpen in alle delen van de centrale zwarte aardezone van de Russische Federatie en zelfs iets naar het noorden. Tegelijkertijd is de vorstbestendigheid van het ras verhoogd (-23 ... -25 ° С), maar nog onvoldoende voor een niet-dekkend gewas in de noordelijke teeltgebieden.

De opbrengst van Jupiter is fenomenaal: 20-30 kilogram per struik is niet de limiet voor hem. In het thuisland van druiven, in de VS, behalen geavanceerde boerderijen fantastische resultaten met goede landbouwtechnologie, gunstige klimatologische omstandigheden en druppelirrigatie - 25-29 t / ha.

Het gemiddelde aantal trossen per vruchtbare scheut is ongeveer twee, en de plant is klaar om ze allemaal te voorzien van het voedsel dat nodig is voor het rijpen van de trossen. Met voldoende en competente zorg "trekken" de struiken zelfs de meest overvloedige oogst eruit en reageren ze op overbelasting alleen met een vertraging in de rijping. Dit betekent natuurlijk niet dat overbelasting van jaar tot jaar kan worden getolereerd, omdat het onvermijdelijk leidt tot verzwakking van de planten zelf, die na een reeks van dergelijke tests eenvoudig in de winter kunnen sterven.

Agrotechnische kenmerken

Onze Amerikaanse held vertoont ook uitstekende eigenschappen in termen van pretentieloosheid, uithoudingsvermogen voor ongunstige groeiomstandigheden en fouten gemaakt tijdens de teelt. De meeste van de meest schadelijke ziekten van druiven, zoals echte meeldauw (echte meeldauw), anthracnose, zwarte en grijze rot, kan Jupiter helemaal niet schelen. Het vertoont onvoldoende weerstand tegen alleen valse meeldauw (meeldauw), maar de verspreiding ervan wordt gemakkelijk gecontroleerd door beschikbare en goedgekeurde systemische en contactfungiciden. Resistentie tegen phylloxera in de variëteit is niet betrouwbaar vastgesteld en daarom wordt het planten in de verspreidingszones alleen aanbevolen door geënte zaailingen. Eigen gewortelde cultuur is alleen toegestaan ​​als phylloxera afwezig is. Oogstschade door ongedierte, waaronder wespen, is vrij zeldzaam.

Het is noodzakelijk om een ​​struik te vormen, rekening houdend met de minimale wintertemperaturen die kenmerkend zijn voor de groeiplaats.In gebieden met milde winters, waar er geen risico is op vorstschade aan struiken, wordt Jupiter gekweekt zonder beschutting en vormt het een hoge stam met krachtige zijarmen. Waar een dergelijk risico bestaat, is het de moeite waard om de beschutting van wijnstokken voor de winter serieus te nemen, en daarom moeten de planten zelf worden gevormd volgens schema's die hiervoor geschikt zijn. In het bijzonder is een verscheidenheid aan squat-formaties handig, waarvan de meest populaire de meerarmige ventilator en het schuine (hellende) kordon zijn. Een tussenliggende optie is ook mogelijk, wanneer het grootste deel van de druivenstruik wordt gevormd op een hoge niet-dekkende stam, en dichter bij de grond een lichtgewicht lagere laag wordt gecreëerd, die beschut is voor de winter. In geval van overlijden van het onbedekte deel door vorst, met behulp van een reserve, is het mogelijk om de plant snel in zijn oorspronkelijke staat te herstellen.

Jupiter, die vatbaar is voor overbelasting van het gewas, moet noodzakelijkerwijs de belasting regelen om negatieve gevolgen voor de levensvatbaarheid van het ras te voorkomen. Dit gebeurt voornamelijk tijdens het voorjaarssnoei, aangezien het uitdunnen van talrijke relatief kleine trossen een nogal lastige en lastige zaak is. In het voorjaar worden gemiddeld 35-40 ogen aan de struik gelaten, met een snijlengte van minimaal 7-9 knoppen. Relatief lange vruchtdragende pijlen zijn nodig, omdat de onderste knoppen minder vruchtbaar zijn dan de bovenste.

Bij het kweken van Jupiter moet speciale aandacht worden besteed aan de balans tussen bodemvoeding en vochttoevoer van planten. De hoge productiviteit van de plantages bepaalt ook de grote vraag naar water en voedingsstoffen. Druiven mogen niet op arme, droge zandgronden worden geplaatst en zelfs op relatief vruchtbare gronden mag u de voordelen van bemesten met matige doses kunstmest en regelmatig water geven niet onderschatten.

Naast de standaard agrotechnische bewerkingen reageert het ras, net als veel van zijn zaadloze neven, goed op het gebruik van de groeistimulator van gibberelline. De kwasten die ermee worden behandeld tijdens de bloeiperiode vormen grotere bessen, wat de indicatoren voor de massaopbrengst verder verhoogt. En zo'n gebeurtenis heeft een meer dan positief effect op de kwaliteit van bessen, in het bijzonder worden zelfs de eerste beginselen van zaden er praktisch niet in gevormd.

Al het bovenstaande maakt Jupiter tot een verbluffend succesvolle druivensoort die al door veel wijnbouwers over de hele wereld wordt gewaardeerd. Als je ook met je eigen handen echte rozijnen wilt kweken, zonder hier al te veel moeite en speciale vaardigheden voor te doen, dan is deze variëteit ongetwijfeld iets voor jou.