Appelvariëteit Bratchud (Broer van de Chudny)

Bratchud (broer van de Chudny) is een appelboom met de vruchten van de winterrijpperiode, gekweekt in het South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (Chelyabinsk) door het kruisen van de huilende variëteit Vydubetskaya met een complexe hybride vorm (11-20 −12 x Oeral winter). Het auteurschap behoort toe aan de Ural-fokkers: M.A. Mazunin, N.F. Mazunina en V.I. Putyatin. Het ras wordt sinds 2002 op de markt gebracht. Allereerst wordt Bratchud aanbevolen voor de teelt in de regio's van de Oeral en Siberië, maar over het algemeen is het geschikt voor alle zones van tuinieren in Rusland.

Foto door: Firudin Gasimov, Chelyabinsk

Bomen behoren tot natuurlijke dwergen, de kroon heeft een platronde vorm. In feite zijn dit niet alleen onvolgroeide bomen, maar natuurlijke stlanes (zoals andere variëteiten van Mazunins selectie). Op een zaadvoorraad groeien bomen tot 2,7 m, bij gebruik van vegetatief vermeerderde klonale onderstammen worden bomen niet hoger dan 1,5 - 2 m, de kroondiameter is ongeveer 2,5 - 3 m. De schors op de stam en hoofdtakken heeft een uitgesproken donkerbruine kleur. Vruchtvorming concentreert zich op alle soorten fruithout en op de stappen van vorig jaar.

Scheuten zijn niet dik, groenachtig bruin gekleurd. De bladeren zijn groot en rijk aan donkergroene kleur, de bladvorm is langwerpig afgerond, er is licht behaard, de randen zijn grof gezaagd.

De vruchten van de Bratchud-appelboom worden vaak middelgroot (het gemiddelde appelgewicht is 140 - 160 g, de kleinste weegt minstens 110 - 125 g), veel minder vaak - tot een grote maat (met een gewicht tot 200 - 250 g ), langwerpig afgerond, met opvallende ribbels. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is de aanwezigheid van een karakteristieke shovchik aan de zijkant van de vrucht (er is een strook). De schil van de appels is droog, glad, zonder wasbloem, met een glanzende glans. De vruchten zijn groenachtig geel van kleur, met een diffuse roodpaarse blos op het grootste deel van het vruchtoppervlak. De stengels zijn dik, middellang, haaks geplaatst.

Het vruchtvlees van rijp fruit is wit (in onrijp - met groen), grofkorrelige consistentie, niet erg sappig, uitstekende zoetzure smaak. In termen van chemische samenstelling bevatten appels: oplosbare vaste stoffen (14,1%), de hoeveelheid suikers (10,2%), titreerbare zuren (0,4%), ascorbinezuur (18,8 mg / 100 g), pectinestoffen (1,5% nat gewicht) . Vruchten voor universeel gebruik: verse consumptie, technologische verwerking (conserven, jam, gelei, compotes, sappen, fruitwijnen, gelei, mousses).

Foto door: Firudin Gasimov, Chelyabinsk

Het ras heeft een rijpingsperiode in het midden van de winter, de periode van verwijderbare rijpheid valt eind september. Appels liggen zonder problemen tot eind januari - februari. De algemene bewaartermijn voor fruit is erg lang - tot 4 - 5 maanden (gemiddeld 140 dagen). De transporteerbaarheid is erg hoog.

De volgende rassen worden erkend als de beste bestuivers voor de Brother Chudny-appelboom: Geaard, Sneeuwklokje, Geweldig, Sokolovskoe.

De vroege rijping van de variëteit is goed, de vruchtvorming begint vanaf het 3e - 4e jaar na het enten. Bomen dragen regelmatig vrucht. De opbrengst is hoog (tot 120 kg fruit van één boom). De winterhardheid is ook hoog. Schurftresistentie is gemiddeld: in epifytotische jaren kan de gevoeligheid voor schimmelziekten 2 punten bereiken.

De belangrijkste voordelen van de Bratchud-appelboom zijn: bomen - natuurlijke dwergen (gemak bij het oogsten), hoge opbrengst, hoge commerciële en consumentenkwaliteiten van fruit.

Een belangrijk nadeel is de gevoeligheid voor korst in epifytotische jaren. Bovendien gaat bij droge lucht en langdurig hoge temperaturen in de zomer de kwaliteit van het fruit achteruit.

Bij het veredelingswerk wordt dit ras gebruikt op basis van een van nature ondermaatse appelboom.