Appelvariëteit Berkutovskoe

Berkutovskoe is een appelboom met de vruchten van de winterrijpperiode, gekweekt in de jaren 70 in het Saratov-proeftuinstation door bestuiving van de Amerikaanse variëteit Cortland (Cortland) met een pollenmengsel van 2 variëteiten: roze gestreepte anijs + Antonovka gewoon. Het auteurschap is toegewezen aan O.D. Berkut en G.V. Kondratyeva. Sinds 1988 is het ras gezoneerd in de regio's Saratov en Volgograd. In 1991 ontving hij de gouden medaille van het All-Russian Exhibition Centre.

De bomen hebben een gemiddelde groeikracht en worden gemiddeld 3 meter hoog, de kroon wordt gekenmerkt door een gemiddelde verdikking en een compacte ronde vorm. Schors op een stam met een glad oppervlak, grijsachtige kleur. De takken zijn recht.

Scheuten van gemiddelde dikte, recht, wollig, roodbruin gekleurd. Linzen zijn middelgroot, crèmekleurig en worden zelden op de scheut aangetroffen. De toppen zijn middelgroot, rond, wollig, geperst. De bladeren zijn groot, groen van kleur, elliptisch, lang puntig, met gekartelde randen. Het oppervlak van het blad is mat, gerimpeld, met sterke nerven. Bladstelen zijn van gemiddelde lengte en dikte, harig, met steunblaadjes. De bloemknoppen zijn middelgroot, wollig. De bloemen zijn schotelvormig, roze-wit van kleur, ovaalvormige bloembladen, middelgrote klauwen. Middelgrote, crèmekleurige toppen.

De vruchten van de Berkutovskoe-appelboom hebben een hogere gemiddelde grootte (het gewicht van één appel is gemiddeld 150 g, de grootste exemplaren bereiken 250 g), 75 mm hoog, 70 mm in diameter, uitgelijnd, afgerond (zoals gewone Antonovka-appels). Het oppervlak van de vrucht is niet glad, maar bedekt met kleine knobbeltjes. De huid is glad, egaal, met een glanzende glans, zonder wasbloem. Door de hoofdkleur zijn de vruchten groengeel en geel. De omslagkleur is helder, elegant: over het hele oppervlak van de vrucht of de meeste donkerrode strepen veranderen in een wazige puur rode blos. Er zijn weinig onderhuidse punten, maar ze zijn gemakkelijk te zien: ze zijn middelgroot, wit. Steeltjes zijn recht, van gemiddelde lengte en dikte, schuin geplaatst. De trechter is van gemiddelde breedte, diep, conisch, enigszins roestig. De kelk is niet-vallend, vaak gesloten, in zeldzame gevallen halfopen. Een schotel met fijne ribben, medium van breedte en diepte. Het hart is groot, uivormig. De zaadkamers zijn groot en open. De subcup buis is kort van lengte en middelmatig breed. De zaden zijn groot, kegelvormig, bruin van kleur.

Het vruchtvlees is wit, dichte structuur, fijnkorrelige consistentie, zeer sappig, met een licht aroma, uitstekende zoetzure smaak (volgens de smaakschaal - 4,5 - 4,8 punten op vijf). Het doel van de variëteit is universeel.

Qua fruitrijping is de variëteit winter. De bewaarcapaciteit is erg hoog (tot 200 dagen), afhankelijk van de plaats van groei worden appels bewaard tot maart - mei.

De vroege rijpheid van de Berkutovskoe appelboom is goed, de bomen brengen meestal de eerste oogst in het 3e - 4e jaar na aanplant in de tuin. Vruchtvorming is jaarlijks, regelmatig, overvloedig. Het ras is hoogproductief (tot 70 kg / dorp). De winterhardheid is vrij hoog: in de omstandigheden in de regio Beneden-Wolga is het vrij hoog, in de omstandigheden in de centrale regio (met name voor de regio Moskou) is het iets lager, dichter bij het gemiddelde niveau. De droogteresistentie is hoog. Het ras is resistent tegen ernstige ziekten, maar in epifytotische jaren kan het worden aangetast door echte meeldauw.

De belangrijkste voordelen van deze appelboom zijn: hoge smakelijkheid van fruit, hoge opslagcapaciteit, overvloedige jaarlijkse opbrengsten, lage compacte bomen, hoge mate van winterhardheid en droogtebestendigheid.

Een belangrijk nadeel is de gevoeligheid voor echte meeldauw in regenachtige jaren.