Aardappelras Symphony

Symphony is een midden-laat tafelaardappelras (Solanum tuberosum) van Nederlandse selectie. Gefokt door medewerkers van het bedrijf "HZPC Holland B. V." In 1996 werd het opgenomen in het staatsregister van planten van de Russische Federatie. Goedgekeurd voor teelt in de centrale regio van Rusland (regio's Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moskou, Ryazan, Smolensk, Tula). Verschilt in hoge productiviteit, niet veeleisend voor bodem en klimaat. Geschikt voor mechanische reiniging. Gevoelig voor Phytophthora.

De periode vanaf het moment van opkomst tot de oogst is 100-120 dagen.

De plant is lang, rechtopstaand. Een nest kan 8-11 knollen vormen met een gemiddeld gewicht van 70-140 gram. Ze hebben een ovale vorm en een plat oppervlak zonder gebreken (hobbels en kuilen). De schil is rood. Het gesneden vruchtvlees is geel van kleur.

Volgens de resultaten van staatstests was de gemiddelde aardappelopbrengst 200-460 c / ha. De maximale indicator werd geregistreerd op ongeveer 612 c / ha, wat een zeer uitstekend resultaat is. De verhandelbaarheid is vrij hoog - 81-92%. Kwaliteit behouden is 95%.

De smaak van Symphony is erg goed, zelfs uitstekend. De knollen koken goed, ze zijn het meest geschikt voor aardappelpuree, maar ze zullen zich uitstekend laten zien in andere gerechten. Tenzij ze bijzonder geschikt zijn voor het maken van salades en soepen. Het vruchtvlees bevat een vrij grote hoeveelheid zetmeel - 13-19%. Hierdoor wordt onze held geschikt voor verwerking tot knapperige aardappelen.

De variëteit is nogal kieskeurig als het gaat om bodemvruchtbaarheid. Het kan echter op een grote verscheidenheid aan bodems worden gekweekt, maar voordat aardappelen worden geplant, moeten ze goed worden voorbereid - bemest, geploegd, gegroefd. Planten kunnen zich aanpassen aan verschillende klimatologische omstandigheden, maar laten de beste opbrengsten zien in regio's met een mild klimaat. Ze zijn pretentieloos in de zorg, maar reageren heel goed op extra water geven en de introductie van verhoogde doses meststoffen. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan een tijdige preventieve behandeling van aardappelen tegen Phytophthora, en men mag het onderhoud van de vruchtwisseling op de site niet verwaarlozen.

Symphony is resistent tegen cysteaaltjes en kanker, relatief resistent tegen gewone korst. Het is vatbaar voor Phytophthora door toppen en knollen; zonder preventieve maatregelen te nemen, kan het er zeer sterk door worden aangetast.

De voordelen van onze held zijn onder meer een uitstekende smaak, een hoge opbrengst en het vermogen om zich aan te passen aan alle groeiomstandigheden. De weerstand van knollen tegen mechanische beschadiging en hun uitstekende houdbaarheid verdienen aandacht. Maar toch heeft het ras een aanzienlijk nadeel: kwetsbaarheid voor Phytophthora. Momenteel hebben fokkers veel variëteiten gekweekt die zeer resistent zijn tegen deze ziekte, terwijl ze qua opbrengst niet onderdoen voor onze held. Samenvattend moet gezegd worden dat Symphony niet genoeg populariteit heeft gewonnen, maar deze aardappel is best goed en zal je natuurlijk niet teleurstellen als je er een beetje voor zorgt.