Appelvariëteit Elena
Elena is een appelvariëteit uit de selectie van het Wit-Russische onderzoeksinstituut voor fruitteelt (nu het RUE “Instituut voor fruitteelt” van de Nationale Academie van Wetenschappen van Wit-Rusland) met vruchten van een vroege zomerrijping. Verkregen door de Early Sweet te kruisen met de Engelse Discovery-variëteit. Het auteurschap behoort toe aan de fokkers E.V. Semashko, Z.A. Kozlovskaya en G.M. Marudo. Het ras is in 2001 voor staatstesten ingediend. Goedgekeurd voor teelt in de Mogilev-regio (oostelijk deel van Wit-Rusland).
De bomen zijn middelgroot, met een ronde piramidale, iets verhoogde, middelmatig verdikte kroon. De vruchten zijn voornamelijk gebonden aan eenvoudige en complexe krullen.
De vruchten van de Elena-appelboom hebben een lagere gemiddelde grootte, het gewicht van een appel is gemiddeld 120 g, de grootste vruchten niet groter dan 150 g De vorm van de appels is platrond. Volgens de hoofdkleur zijn de vruchten lichtgroen, de integumentaire kleur beslaat meer dan de helft van het appeloppervlak in de vorm van een wazige heldere roze-rode blos. Onderhuidse grijze stippen, groot, talrijk, duidelijk zichtbaar.
Het vruchtvlees is groenachtig wit van kleur, gemiddelde dichtheid, fijnkorrelige structuur, de smaak is zeer sappig, delicaat, met aroma, aangename zuurzoete smaak (volgens de proeverij - 4,8 punten). Volgens chemische samenstelling bevatten de vruchten: de som van suikers (10,86%), oplosbare vaste stoffen (13,2%), titreerbare zuren (0,36%), pectinestoffen (0,78%), ascorbinezuur (6,8 mg / 100 g).
Vruchten rijpen eerder Witte vulling voor 7 - 10 dagen. De consumentenperiode duurt van eind juli tot de eerste tien dagen van augustus (in de omstandigheden van Wit-Rusland).
De vroege vruchtzetting van de Elena-appelboom is hoog: vruchtvorming vindt plaats in het 2e - 3e jaar na het planten in de tuin op onderstammen 5−25−3 en 62−396. Het ras wordt erkend als productief (tot 25 t / ha). Goede winterhardheid. Schurftresistentie is gemiddeld. Het is ook belangrijk op te merken dat de variëteit vatbaar is voor overbelasting van de gewassen (de vruchten zijn overvloedig gebonden, ze worden ook kleiner bij volwassen appelbomen), daarom is het nodig om de eierstokken regelmatig uit te dunnen.
