Appelvariëteit Persianka

Perzisch is een winterappelras. Gemaakt door fokkers - L.A. Kotov. en Dibrova P.A. - bij de OSS van Sverdlovsk door het genetisch materiaal van de Peach- en Kungur-ananasvariëteiten te combineren. De variëteit werd "Persianka" genoemd als de dochter van de Peach-variëteit. De Perzische appelboom kwam in 1990 in de staatstest. Het is gezoneerd in de regio's Oeral en Volga-Vyatka. Het is wijdverspreid geworden in andere delen van de Oeral als een nieuwe veelbelovende variëteit. Aanbevolen voor uitgebreide productietesten in de regio Orenburg en voor amateur-tuinieren.

De boom is middelgroot, bereikt een hoogte van 3 - 4 m.Op jonge leeftijd heeft de kroon een ovale vorm, maar in de loop van de jaren wordt hij bolvormig, tot een diameter van 2,5 m.De takken van de appelboom zijn dik , vertrekken onder een scherpe hoek van de stam, wat extra steunen vereist om te voorkomen dat ze afbreken onder het gewicht van het gewas of sneeuw. Er zijn relatief weinig takken waardoor de kroon schaars is. Gemiddelde bladgroei.

Vruchtvorming voornamelijk op de lokken. Minder vaak worden er vruchten gevormd tijdens de stappen van vorig jaar. Rekening houdend met het soort vruchtlichamen en de schaarste aan takken, moet het vormsnoeien zorgvuldig worden uitgevoerd.

Scheuten van gemiddelde dikte zijn gelijkmatig, afgerond in dwarsdoorsnede, met een donkerbruine schors, medium behaard.

De groene bladeren zijn breed en plat. Ze zijn over het algemeen rond, minder vaak breed eivormig. De bladvoet is hartvormig, de top is kort puntig. De randen van de gerimpelde bladplaat zijn licht verhoogd, ingewikkeld gekarteld. De bladsteel is kort, onder een scherpe hoek van 45 graden aan de scheut bevestigd. Steunblaadjes zijn klein, lancetvormig of sabelvormig.

Grote bloemen in de vorm van een witte schotel. De stamperkolommen zijn langwerpig. De helmknoppen bevinden zich lager dan de stempels. Middelbloeiende variëteit.

Het groeiseizoen is gemiddeld 179 dagen. De jaarlijkse groei van scheuten is 41-57 cm, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden.

De appelboom heeft een hoge winterhardheid. Zonder schade verdraagt ​​de Perzische vrouw vorst tot min 40 ° C. Dit ras doorstond zelfs een extreme winter met vorst van -53 ° C, terwijl de beoordeling van houtbevriezing slechts 0,5 punt bedroeg. In de lente van volgend jaar vertoonde de appelboom een ​​hoog regenererend vermogen, evenals een goede weerstand van stampers en bloemen tegen voorjaarsvorst.

Het ras is droogtebestendig. Het heeft een hoog waterhoudend vermogen van de bladeren - 56,7%. Toont een hoge hittebestendigheid van bladeren. Bij 55 ° C werd een lichte bruining waargenomen in 25% van de bladeren.

Het grootste nadeel van de Persianka-appelboom is de instabiliteit van schurft. In droge zomers worden bladeren en vruchten niet of licht aangetast door korst. Maar in het regenseizoen wordt de boom erg sterk aangetast door schurft.

De appelboom groeit snel. De eerste vruchten dragen 5 - 6 jaar na het ontluiken. De productiviteit neemt snel toe. 2 jaar na het begin van vruchtlichamen brengt de boom een ​​volledig verkoopbaar gewas.

Het ras is zeer productief. De gemiddelde opbrengst onder risicovolle landbouwomstandigheden is 43,7 c / ha of 100 kg per boom, het maximum (geïsoleerde gevallen) - 87,7 c / ha of 200 kg per boom. Draagt ​​vrucht zonder periodiciteit.

Vruchten zijn over het algemeen middelgroot en wegen 100 - 120 g. In gunstige jaren worden de vruchten vergroot tot 150 g De vorm van appels is meestal rond, minder vaak - breed-cilindrisch of ovaal-hoog. De ribben zijn breed, slecht uitgedrukt. Het uiterlijk van appels wordt altijd beoordeeld op 5 punten.

Het oppervlak van de vrucht is glad met een ietwat grijze wasachtige laag. De hoofdkleur bij het plukken van fruit is groenachtig, later wordt het romig.De huidskleur is een felrode gestreepte blos die over het grootste deel van het fruit wordt gegoten. Aan de zonnige kant is de kleur intenser.

De vruchtstengel is kort, van gemiddelde dikte. De trechter is niet erg diep, met sporen van roest. De schotel kan smal of medium zijn met goed gesloten kelkblaadjes. Bolhart met gesloten zaadkamers. De kombuis heeft de vorm van een smalle kegel. Er is geen axiale holte.

Het vruchtvlees van de vrucht is romig, grofkorrelig, knapperig, chiptype, ietwat hard, sappig. De smaak en kleur van Persianka-appels kunnen variëren, afhankelijk van het seizoen. De proefscore in verband met deze functie varieert van 3,8 tot 4,5 punten. In een goed jaar heeft de vrucht een goede zoetzure smaak, die doet denken aan de vrucht van de Titovka Seedling-appel, maar de Perzische is zoeter. De vruchten zijn erg aromatisch.

De verwijderbare rijpheid van fruit komt vooral voor in de eerste tien dagen van september. Zelfs in de meest ongunstige jaren slaagt de Persianka-variëteit erin om te rijpen tot 20-25 september. Tot die tijd worden appels stevig aan de boom vastgehouden. Later, met de wind, brokkelen ze af, bovendien verslechtert de vroegtijdige verwijdering van de vruchten hun houdbaarheid. De appels zijn na het plukken direct klaar voor consumptie. De kwaliteit van de vruchtbaarheid is goed. Afhankelijk van de omstandigheden 120 - 180 dagen bewaard. Appels verdragen goed transport. Vruchten voor universeel gebruik.

Afhankelijk van het seizoen kan het fruit droge oplosbare stoffen bevatten van 12,9 tot 16,8%, suikers van 9,6 tot 13,6%, suikerzuurindex 13,0, daarom wordt het ras geclassificeerd als suikerachtig, wat de consumentenwaarde verhoogt. Getitreerde zuren van 1,0 tot 1,7%, altijd een hoog gehalte aan ascorbinezuur van 17,8 tot 20,6 mg / 100 g, catechinen (P-actieve stoffen) van 195,3 tot 279,4 mg per 100 g droge stof, verhoogd gehalte aan tannines - 0,13%.

Het ras wordt veel gebruikt als beginvorm in de fokkerij, omdat het goede nakomelingen geeft die bestand zijn tegen ongunstige klimatologische omstandigheden en tegelijkertijd een hoge opbrengst opleveren. De Pervouralskaya-appelboom werd bijvoorbeeld verkregen uit het Perzisch.