Appelvariëteit Roze parels

Appels met rood of roze vruchtvlees - als iemand het niet heeft gezien, hebben ze er waarschijnlijk wel van gehoord. Sommigen behandelen een dergelijke nieuwsgierigheid met argwaan, wat suggereert dat het niet had gekund zonder het alomtegenwoordige GGO. Maar de eerste experimenten met de selectie van dergelijke soorten, en zeer succesvolle, werden begonnen door onze opmerkelijke wetenschapper I.V. Michurin. Op dat moment was er geen sprake van een ggo. Het is Michurin die de variëteit bezit Robin, of Suislepskoe, die nog steeds wordt gevonden in de tuinen van liefhebbers van deze ongewone cultuur. Het thema van appels met een atypische vleeskleur bleef de geest van wetenschappers over de hele wereld prikkelen. In de Verenigde Staten, aan het begin van de twintigste eeuw, begon veredelaar Albert Etter uit Noord-Californië zijn experimenten met als doel een nieuwe unieke variëteit met rood vruchtvlees te creëren. Als basis werden oud-Engelse variëteiten genomen, waarvan er één wordt beschouwd als een afstammeling van de Nedzwiecki-appelboom. Dus in 1944 verscheen Pink Pearls, die tot op de dag van vandaag wordt beschouwd als een van de meest populaire variëteiten in deze categorie. Thuis is deze variëteit enorm populair bij consumenten, culinaire experts zijn er erg in geïnteresseerd (het ongewone vruchtvlees inspireert hen om meesterwerken uit de haute cuisine te creëren). In staten met milde gematigde klimaten (de kust van Californië, Oregon, Washington) worden deze appelbomen op industriële schaal geteeld. Onze held is niet opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van Rusland, hij heeft geen wijdverspreide verspreiding op het grondgebied van het land ontvangen, het wordt voornamelijk gekweekt door verzamelaars en amateurs die dol zijn op ongebruikelijke appelsoorten. Volgens rapporten kan de boom het goed redden in het klimaat van centraal Rusland.

Omschrijving

De plant is middelgroot - ongeveer 4,5 - 4,8 meter, maar als je niet op tijd snoeit, kan de boom ruim vijf meter groeien. In de eerste drie jaar na aanplant is de groei ongeveer 80 cm, daarna is de jaarlijkse groei beperkt tot 50 cm. Jaarlijkse scheuten zijn lichtbruin groen. Linzen zijn klein, licht, niet dicht op het oppervlak van de schors. Bladeren van roze parels zijn middelgroot, langwerpig-ovaal, met een afgeronde wigvormige basis, groen van kleur, nerven is zwak. De randen van de plaat, bedekt met gekartelde vertanding, zijn naar het midden verhoogd; de iets langwerpige top is naar beneden gebogen. Het bladoppervlak is niet behaard, de achterkant is lichter van kleur en licht behaard. De bladsteel is van gemiddelde lengte of lang, niet dik, niet gekleurd. Steunblaadjes subuleren. Op het moment van bloei ziet de appelboom er fantastisch aantrekkelijk uit door zijn overvloedige bloei. De bloemen van de variëteit zijn helder, roze, vijfbladig, schotelvormig. De bloembladen hebben een ronde bovenkant. De kelkbladen zijn licht, geslachtsrijp. De bloeiwijze heeft ongeveer 5 bloemen. De knoppen zijn langwerpig, met een spitse punt, groeien en drukken tegen de scheut. Vruchtvorming vindt plaats op de lokken en de toppen van eenjarige scheuten.

De meest geschikte voorraad voor Pink Pearls is MM-111 (medium of krachtig). Het is vrij vorstbestendig, bestand tegen ernstige ziekten. Het is handig om de groeikracht van de geënte variëteit erop te regelen.

De vruchten van de appelboom zijn langwerpig-kegelvormig, soms met een zwak uitgedrukte brede ribbels en een licht aflopende top. Gemiddelde grootte, gewicht ongeveer 180 gram. Maar appels kunnen vrij klein zijn - ongeveer 70 gram, of omgekeerd groot - tot 350 gram. De trechter is smal en diep, met sporen van roest. De steel is niet lang, van gemiddelde dikte. Ondiepe schotel, medium breed, geplooid. De beker is halfopen. De subcup buis is van gemiddelde breedte, lang, verbonden met het zaadnest. Zaadnesten zijn klein, langwerpig, het hart is breed. De huid is glanzend, dun en delicaat. De hoofdkleur van de vrucht van deze variëteit is zeer bescheiden, meestal lichtgroen, soms gelig, en vaak wordt de illusie gewekt dat de schil doorschijnend is.De integumentaire vacht kan verschijnen als een lichte wazige blos van licht karmozijnrood. De onderhuidse punten zijn licht, goed merkbaar, bedekken het oppervlak nogal dicht, de grootste lokalisatie bevindt zich nabij de top.

De vruchten van de Pink Pearl zitten vol verrassingen voor degenen die deze geweldige appels voor het eerst proberen. Onder de onopvallende schil is er een ongebruikelijke kleur en smaak van pulp. Het is geschilderd in een heldere karmozijnrode kleur. Qua structuur is het vrij compact, knapperig, fijnkorrelig, zeer sappig en aromatisch. Maar niet alleen de kleur van het vruchtvlees is verrassend, maar ook de smaak. Smaakkwaliteiten kunnen misschien niet ondubbelzinnig worden beschreven. De smaak is zoetzuur, met adstringentie, met hints van grapefruit en framboos. Maar zoals Amerikaanse tuinders schrijven, hangt de textuur van het vruchtvlees, de intensiteit van de kleur en smaak grotendeels af van de mate van rijping en seizoensomstandigheden. Rode pulp bevat een grote hoeveelheid vitamine A, C en B, pectine en zeer weinig calorieën. Daarom is deze appelboom zo populair in de voeding, vooral voor het verlagen van het cholesterolgehalte.

Hier is hoe een van de Amerikaanse tuinders die deze variëteit al geruime tijd kweekt, de vruchten van Pink Pearls evalueerde op een 10-puntsschaal:

• appelsmaak - 7;
• crunch van pulp - 7;
• adstringentie - 7;
• sappigheid - 5;
• zoetheid - 5.

Kenmerken

• Roze parels behoren tot de vroeggroeiende gewassen, omdat ze in het derde jaar na het planten een oogst kunnen opleveren;
• de variëteit bloeit in de vroege stadia. Het is daarom zelfvruchtbaar om het maximale aantal vruchten in te stellen en de kwaliteit ervan te verbeteren, andere soorten appelbomen die in één keer bloeien, worden in de buurt geplant;
• het ras behoort tot het vroege najaar. Het gewas wordt in het tweede decennium van september geoogst. Maar de preciezere timing wordt natuurlijk gedicteerd door het weer, want in gunstige jaren werden in Californië zelfs eind augustus - begin september appels uit de bomen gehaald;
• het is moeilijk om de opbrengst te beoordelen, aangezien deze informatie niet beschikbaar is in officiële bronnen. Maar volgens enige informatie van de distributeurs van zaailingen is dat 70 kg per boom;
• op Engelstalige sites kunt u informatie vinden dat de vruchtzetting van roze parels periodiek is, een productief jaar kan worden vervangen door een mager jaar;

• een van de onbetwiste voordelen van de variëteit is dat er geen vruchten worden afgeworpen. Zelfs rijpe appels zitten stevig vast aan de takken, dus de oogstperiode kan 6 - 8 weken duren;
• de immuniteit van de appelboom is niet hoog genoeg, omdat bekend is dat de cultuur kan lijden aan korst en echte meeldauw;
• het ras groeit goed en ontwikkelt zich in de zones 6 tot 9 op de USDA-vorstbestendigheidsschaal. Dit betekent dat de boom bij wintertemperaturen tot -23,3 ° C geen winteropvang nodig heeft. Er zijn berichten dat onze held veilig overwinterde, zelfs bij lagere temperaturen, bij -30 ° C;
• transporteerbaarheid van gewassen is hoog. Vruchten verdragen perfect transport over een lange afstand. Maar de houdbaarheid is slecht. Het gewas is ruim een ​​maand houdbaar. Hoewel er andere informatie is - de vruchten van deze appelboom kunnen maximaal 3 maanden worden bewaard;
• de manier van gebruik is universeel. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op appels in hun natuurlijke vorm, maar de vruchten moeten volledig rijp zijn. Vanwege de ongebruikelijke smaakcombinatie zijn roze parels erg populair bij culinaire specialisten. Het zure vruchtvlees wordt met succes gecombineerd met vlees- en zelfs visgerechten, het wordt toegevoegd aan vitaminesalades, de saus gemaakt van appels van deze variëteit heeft een fluweelzachte structuur en is zeer aangenaam van smaak, frites worden bereid van appels die in ringen zijn gesneden. Ze maken ook gebak, appelmoes, cider, jam en sorbet.

Planten en vertrekken

In de herfst en lente worden roze parels geplant.De plant is niet erg kieskeurig over bodems, er was informatie dat de plant zelfs op kleigronden vrucht droeg. Maar het is nog steeds beter om zonnige plaatsen toe te wijzen met goed doorlatende en voedzame grond om te planten. Leem voldoet aan deze eisen. De afstand tussen aangrenzende planten moet ongeveer 4 meter zijn. Californische joster, els en kruisbes zijn goede metgezellen voor het ras. Een appelboom snoei je best aan het begin van de lente, totdat de sapstroom is begonnen. Het belangrijkste doel van de procedure is om de verdikking van de kroon te elimineren door naar binnen groeiende takken te verwijderen, zijscheuten worden met 1/3 verkort. Eén keer per maand wordt tot 50 liter water onder een volwassen plant gegoten. Maar u moet rekening houden met de weersomstandigheden, bijvoorbeeld als het warm weer is en er geen neerslag wordt verwacht, dan kan de frequentie van irrigatie worden verhoogd, bij regenachtig weer daarentegen worden verminderd, evenals de hoeveelheid water . In het voorjaar kunt u nitroammofoska als topdressing gebruiken, tijdens de bloeiperiode wordt houtas gebruikt die rijk is aan sporenelementen, in de herfst - fosfor-kaliummeststoffen.

Roze parels zijn best een interessante plant. In het voorjaar siert het de tuin met heldere bloei, en in het vroege najaar geeft het de tuinman geweldig en vol verrassend fruit. Het is helemaal niet moeilijk om voor de variëteit te zorgen, het belangrijkste is om de juiste plek te kiezen om te planten en vervolgens eenvoudig landbouwtechnieken uit te voeren die kenmerkend zijn voor de cultuur. De belangrijkste waarde van de variëteit is het vruchtvlees met een ongebruikelijke kleur en smaak. In onze tuin zijn er inderdaad praktisch geen appelbomen met rood vleesvruchten, dus voor velen zal deze variëteit ongetwijfeld erg interessant zijn. Bovendien kunnen appels niet alleen in hun natuurlijke vorm worden geconsumeerd. Omdat het vruchtvlees bij veel producten past, zal de gastvrouw de familie en gasten kunnen verrassen met een voortreffelijke gastronomische keuken. De nadelen van de cultuur zijn zelfonvruchtbaarheid en de frequentie van vruchtlichamen. Maar het is heel goed mogelijk om deze tekortkomingen te verdragen, gezien het exotisme van de buitenlandse gast.