Appelvariëteit Red Delicious

De Red Delicious-appelboom heeft een nogal interessant lot. De cultuur is meer dan 100 jaar oud. En ooit was de variëteit ongelooflijk populair in de Verenigde Staten, en niet alleen daar. In vrij korte tijd verwierf hij wereldwijde bekendheid. Het werd zelfs opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van Rusland in de regio Noord-Kaukasus. Toegegeven, na enige tijd werd het ras uit de registratie verwijderd, maar dit was hoogstwaarschijnlijk te wijten aan het feit dat de licentie was verlopen en dat ze deze niet hadden verlengd. Niettemin is deze appelboom in Rusland bekend en geliefd. In eigen land en in sommige Europese landen, bijvoorbeeld in Polen, wordt het ras op industriële schaal geteeld. Bovendien is ze behoorlijk rijk aan klonen. In de VS zijn 42 klonen gepatenteerd, die verschillen in de beste smaak, waardoor de interesse in onze heldin begon te vervagen. Maar de dikke schil, de lage kosten en het goede uiterlijk van appels maken dit ras tot een ideale exportoptie. Momenteel wordt het grootste deel van de geoogste oogst van Red Delicious verzonden naar India, Saoedi-Arabië, de Verenigde Arabische Emiraten, Indonesië, Mexico en meer dan twee dozijn landen.

Geschiedenis van oorsprong

In 1870 ontdekte appelboer Jesse Hiatt, die appelbomen kweekte in Iowa, een jonge boom van een onbekende variëteit in zijn tuin. Na een mislukte poging om er vanaf te komen, liet ik de boom groeien, en het klopte. Toen het tijd werd om vruchten af ​​te werpen, presenteerde de appelboom de boer met ongebruikelijke vruchten met roodgele strepen en een uitstekende smaak. De boer noemde het ras Hawkeye (Hawkeye) en stuurde het gewas in 1992 naar een appelcompetitie, die werd gehouden door de kwekerij van de gebroeders Stark op zoek naar nieuwe producten. Na het proeven van de appel riep de directeur van het bedrijf uit: "God, dit is heerlijk!" De ondernemende Starks kochten onmiddellijk de rechten op de nieuwigheid, en ze wierpen hun vruchten af. In het begin, als introductie, boden ze het nieuwe product gratis aan, en toen de bekendheid van een ongelooflijk stabiele en productieve boom zich over heel Amerika verspreidde, konden ze in 1922 $ 12 miljoen verdienen met de verkoop van zaailingen. Op een van deze zaailingen groeide al snel een tak, waarvan de vruchten eerder rijp waren dan de andere, en die een intensere donkerrode kleur hadden. Het was deze mutatie die de basis legde voor een nieuwe variëteit, die zijn naam dankt aan de kleur - Red Delicious. Het uiterlijk van de vrucht van de nieuwe variëteit was uitstekend. In 1975 leverde de appelboom bijna 75% van de totale oogst in de staat Washington op.

Omschrijving

Onze heldin is een middelgrote boom, ongeveer 4,5 meter hoog, hoewel sommige exemplaren wel 7 meter hoog kunnen worden. Een jonge boom wordt eerst versierd met een ovale of rugpiramidale kroon. Nadat het vruchtseizoen is binnengegaan, verandert de boom van vorm, de kroon wordt afgerond of breed rond en neemt een diameter van ongeveer 3,0 - 5,0 meter in beslag. De takken die het vormen zijn middelgroot, met talrijke ringen van verschillende leeftijden, waarop in het algemeen de vruchtvorming geconcentreerd is. Scheuten zijn medium, recht of licht gebogen, bedekt met roodbruine schors, sterk behaard. De bast van de stam en centrale takken is ruw. Het blad is goed. Red Delicious bladeren van gemiddelde grootte, langwerpig-ovaal, groen. De basis van het blad is afgerond, de top is matig langwerpig, het oppervlak is glanzend, langs de rand van het blad is er een gekartelde karteling. Anthocyaan kleurt de bladsteel volledig en de centrale nerf tot de helft van het blad. De bloemen zijn vijfbladig, groot, wit, met een lichtroze tint. Appelboom bloeiwijzen bestaan ​​uit 3-5 bloemen.

De vruchten zijn erg aantrekkelijk, door de kegelvorm zien ze er bijna perfect uit. De trechter is diep, van gemiddelde breedte en blijft vaak lichtgroen van kleur.De schotel is middelmatig diep, niet te breed, omgeven door vijf grote knobbeltjes, die een soort visitekaartje zijn van de variëteit. De kelk is groot, gesloten, de subasculumbuis is conisch. Het zaadnest is langwerpig, klein. De zaden zijn donkerbruin. De huid is glanzend, glanzend, sterk, je zou zelfs ruw kunnen zeggen. Red Delicious-vruchten verschillen van de hoofdvariëteit met een intense donkerrode blos die het hele oppervlak bedekt. Onderhuidse punten van gemiddelde grootte, licht, goed zichtbaar, vaak op het oppervlak. Aan de zonnige kant is de steel rood van kleur. Het vruchtvlees van de onrijpe appelboom is zetmeelrijk en stevig. Naarmate het rijpt, wordt het zachter, maar blijft het sappig en knapperig. De smaak is vrij zoet, maar er zit geen uitgesproken schil in, dus het kan gewoon worden genoemd. In de omstandigheden van het Krasnodar-gebied bevat 100 gram verse pulp: droge stof 15,5%, suikers 9,5 - 11,8%, zuren 0,38 - 0,65%, ascorbinezuur 5,5 - 6,5 mg, P-actieve stoffen 130 mg. De appels zijn groot, met een gemiddeld gewicht van 200 gram.

Kenmerken

• Tijdens de vruchtperiode begint Red Delicious, geënt op een zaadbouillon, na ongeveer 5 - 6 jaar. Op een dwergonderstam - een jaar eerder;
• qua rijping behoort de appelboom tot de winter. De oogsttijd valt in de tweede helft van september. Maar in warme klimaten rijpen de vruchten eerder - eind augustus. Er is een groot probleem bij het bepalen van de rijpheid van de vrucht, omdat de kleur die overeenkomt met de variëteit vrij vroeg verschijnt, wanneer de appel nog niet volledig rijp is. Ervaren tuinders weten dat de periode van rijpheid van de consument 135-155 dagen na de periode van intense bloei begint, en ze proberen zich op deze indicatoren te concentreren. Maar het zekerste teken van rijping is het vallen van appels van de tak. Daarom, zodra de vruchten begonnen te vallen, was het tijd om ze te oogsten. Welnu, de meest betrouwbare manier om erachter te komen of de appel rijp is of niet, is door naar de kleur van de zaden te kijken. Op het moment van volledige rijpheid zullen ze donkerbruin zijn, in een onrijpe vrucht - licht;
• opbrengst, volgens sommige bronnen - 150 kg van een volwassen boom;
• immuniteit is hoog genoeg. Er is resistentie tegen echte meeldauw en bacterievuur. Maar de appelboom kan in hoge mate last hebben van schurft;

• Het gewas is zelfvruchtbaar en bestuivers met de juiste bloeitijd zijn nodig om het op zijn best te laten presteren. Voor onze held zijn dit: Gala, Golden Delicious, Gloucester, Ik durfde​Als er niet genoeg ruimte in de tuin is om de gewenste variëteit te planten, kan de tak ervan worden geënt in de kroon van Red Delicious;
• volgens de beschrijving van VNIISPK hebben bomen een gemiddelde winterhardheid. Maar zoals Amerikaanse tuinders opmerken, kunnen planten het goed met elkaar vinden in de zones 4 tot 7 op de USDA-vorstbestendigheidsschaal. Dit komt overeen met wintertemperaturen van -15 ° C tot -34,4 ° C;
• de appelboom kan last hebben van droogte, dus bodemvocht moet altijd onder controle worden gehouden;
• tuinders klagen vaak over ongelijk fruit. Om ervoor te zorgen dat alle appels dezelfde grootte hebben, met een groot aantal eierstokken, moet er worden gerantsoeneerd;
• het ras heeft een uitstekende transporteerbaarheid en is niet voor niets de leider in de export. Zelfs na een transportperiode van 20 dagen, wanneer niet aan de opslagnormen wordt voldaan, zien Red Delicious-vruchten er onberispelijk uit. Een sterke huid beschermt ze perfect tegen mechanische schade;
• kwaliteit houden is erg goed. Afhankelijk van de opslagnormen kan de consumptieperiode tot april duren. In Amerika wordt deze specifieke variëteit, samen met bananen, het vaakst aangeboden in scholen en ziekenhuizen. Maar er zijn klachten dat appels vaak last hebben van bittervlekken tijdens opslag;
• de manier van gebruik is universeel.Vruchten worden in hun natuurlijke vorm geconsumeerd, hoewel velen adviseren om de schil eerder te verwijderen, wat misschien ruw lijkt. De oogst wordt verwerkt tot jam, jam, gebruikt als vulling bij het bakken en er worden desserts bereid.

Planten en vertrekken

U kunt in het voor- en najaar zaailingen van Red Delicious planten. De afstand tot naburige gewassen dient minimaal 4 - 5 meter te zijn. Voor de appelboom moet je de meest verlichte plek vinden, want in de schaduw is de kleur van de vrucht misschien niet intens genoeg. Tijdens het groeiseizoen moet de plant minimaal 6 uur belicht worden. De cultuur is niet kieskeurig over bodems. Maar een goed resultaat is alleen zichtbaar op losse en voedzame leem. Maar het is de moeite waard laaglanden te vermijden, die vaak onder water staan ​​en waar koude lucht zich ophoopt. Het wordt aanbevolen om de plantkuil te vullen met verrotte mest of compost. In het eerste groeiseizoen moet de zaailing regelmatig, bijna elke week, worden bewaterd. Om te voorkomen dat vocht snel verdampt, wordt de stamcirkel mulch met bijvoorbeeld droog gras. Let er tijdens het water geven op dat er geen vocht op de stam komt. Per seizoen worden ongeveer 3 verbanden aangebracht. De kroon van deze variëteit krijgt een schaars gelaagde vorm. Vervolgens wordt in het vroege voorjaar, voordat de sapstroom begint, de kroon uitgedund, indien nodig wordt sanitair snoeien uitgevoerd. De stamcirkel wordt schoon gehouden, onkruid wieden helpt bij het bestrijden van onkruid en periodiek losmaken ondersteunt de luchtuitwisseling in de grond.

Red Delicious heeft misschien wel de meest herkenbare vruchten. De plant wordt terecht gerespecteerd door onze tuinmannen. Ja, soms wordt het ziek, maar volgend jaar herstelt het snel en draagt ​​het fruit met verbazingwekkend mooie appels. Misschien is iemand niet tevreden met de smaak, maar dit kleine minpuntje wordt ruimschoots gecompenseerd door hoge opbrengsten en kweekgemak. Bovendien, als de vrucht bij goed licht aan een boom rijp is, zal de smaak zeker verrukken. Dankzij de dichte schil wordt vers fruit tot het voorjaar bewaard. Bovendien is de variëteit zeer productief voor mutaties, dus kijk eens goed naar je appelboom, het is mogelijk dat er een nieuwe variëteit op verschijnt.