Appelvariëteit Sverdlovsk
De inwoner van Sverdlovsk is een appelras in het midden van de winter, gekweekt door L.A. Kotov op het Sverdlovsk Horticultural Selection Station (Yekaterinburg) bij het kruisen van de ‘Yantar’ variëteit met een mengsel van stuifmeel ‘Samotsvet’, ‘Ster'en' Oranje '.
De boom is krachtig, met een spaarzame opengewerkte kroon.
Foto: Evgeny Nikolaeva, Yekaterinburg
Appelboom Sverdlovsk is een van de meest winterharde. Bestand tegen vorst zonder afbreuk te doen aan toekomstige gewassen tot min 40 ° C. Heeft een hoge weerstand tegen schurft.
Een verscheidenheid aan late vruchtvorming. De eerste appels worden pas na 5 - 6 jaar geoogst.
De appelboom is vruchtbaar. Zelfvruchtbaar.
De rijping van appels vindt eind september plaats. Na het plukken zijn de appels direct klaar voor consumptie. Bij een goede houdbaarheid worden de vruchten tot begin maart bewaard.
Vruchten van gemiddelde grootte, met een gewicht tot 100 g De vorm van de appels is rond, met een zwak geprononceerde ribbel. De kleur van de vrucht aan het begin van de rijping is lichtgroen en verandert vervolgens in geel of wit. In zeldzame gevallen ontwikkelen appels een vage roodachtige kleur aan de zonnige kant.
Het fijnkorrelige vruchtvlees is stevig, knapperig, van het chippende type. Appels hebben een uitstekende zoetzure smaak, door de proevers beoordeeld met 5 punten. Het gebruik van fruit is universeel.
Zo'n appelboom groeit al meer dan 30 jaar in de tuin. Toegegeven, ze hoorden vrij recent over de naam. De smaak is sappig, het sap stroomt direct en spat bij het bijten. De appels zijn klein, maar voor de winteroogst is dat alles. De kroon is erg uitgestrekt - het enige negatieve voor een klein gebied. Favoriete variëteit van het hele gezin en veel vrienden. Met dank aan de fokkers voor hun werk.
Dat blijkt de naam te zijn van onze geliefde appelboom. We hebben een jonge boom die pas vijf jaar vrucht draagt. Ik merkte dat de appels het afgelopen seizoen groter zijn geworden dan de eerste jaren. Moedig verdraagt de Oeral-winters, in de herfst wikkelen we de stam alleen met naaldtakken.
Appels zijn middelgroot, sappig, zoetzuur, erg lekker vers. Begin september, als het rijp is, kun je direct van de tak eten. Ze worden vrij lang bewaard, tot december. Als het op inblikken aankomt, zijn ze eigenlijk veelzijdig. Appelmoes van hen blijkt mals en fris van smaak te zijn. Onmisbaar in compotes. Als je wilt, kun je van hele appels een heel mooie jam maken met een staart, onze kinderen zijn hier dol op.
Het ras is buitengewoon productief. Vier grote manden werden verzameld uit een kleine boom. Het jaar ervoor rustte de boom, maar in het verleden was hij bezaaid met appels. Hier is het, de genereuze oogst van vorig jaar.