Pæresort Perun

Perun er en pære med frukt fra senhøstens modning, oppdrettet ved Scientific Research Institute of Horticulture of Siberia oppkalt etter V.I. M.A. Lisavenko (ab. NIISS oppkalt etter MA Lisavenko, Barnaul) gjennom pollinering av valgt hybridform nr. 10 821 (barnebarn x Bergamotnaya) med Winter Deccan. Forfatterskapet er tildelt en gruppe oppdrettere: I.A. Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva og M.I. Borisenko. I 1994 ble Perun sendt til State Variety Testing. I 1998 ble sorten sonet i de vest-sibirske og øst-sibiriske regionene.

Trærne er mellomstore, kronen sprer seg litt, ikke tykkere, rund i form. Binding av fruktformasjoner forekommer hovedsakelig på enkle og komplekse ringletter. Blomstring foregår relativt sent.

Skuddene er litt buede, brune i fargen. Bladene er av middels størrelse, stort sett ovale, med nesten jevne, solide kanter (hakking er knapt merkbar), malt i en mørkegrønn farge. Bladbladet er konkav, med en jevn overflate.

Fruktene av Perun-pæren har middels størrelse og over gjennomsnittet (en pære veier vanligvis i området 140 til 180 gram, eller litt mer), vanlig pæreformet, ulik, asymmetrisk, litt humpete. Huden er ganske delikat, glatt, fet, med en blank glans. Når de fjernes, farges fruktene grønt, i løpet av forbrukerens modenhet blir fruktenes hovedfarge gylden gul, på ikke mer enn halvparten av overflaten, vises en dekkfarge i form av en intens uskarphet rød rød . På huden er det ganske enkelt å se mange små subkutane prikker med grønn farge. Stilkene er av middels lengde og buede. Det er ingen trakt. Koppen er halvåpen, ikke fallende. Underkopperøret er kort i lengde og har sakkulær form. Underkoppen er bred, rillet, middels i dybden. Hjertet er lite, pæreformet. Frøkamrene er middels store, lukkede, membranøse. Frøene er små i størrelse, lansettformede, smale i form.

Massen er hvit, finkornet, fet, middels tetthet, stikkende, aromatisk, ikke for saftig (litt tørr), god søtsur smak. Ved kjemisk sammensetning inneholder fruktene: summen av sukker (12,9%), titrerbare syrer (0,44%), tanniner (58 mg / 100 g), askorbinsyre (5,8 mg / 100 g), P-aktive forbindelser (58 mg / 100 g). I henhold til formålet er sorten universell, fruktene er egnet for fersk forbruk, tørking etc.

Perioden med flyttbar modenhet faller i midten av oktober. Det er verdt å merke seg at de største fruktene (som veier ca. 180 gram eller mer) under ugunstige forhold (for eksempel i vindvær) kan smuldre for tidlig uten å få ønsket smak. I kjøleskapet forblir fruktene friske til januar.

På fruktingstidspunktet går trærne inn 4-5 år etter plantingen i hagen. Utbyttene er vanlige, men moderate. I perioden 1992 til 2000. det gjennomsnittlige utbyttet av denne pæren i hagene til Barnaul var 17,8 kg frukt per tre (eller 9,9 t / ha). Vinterhardheten til sorten kan bare vurderes som tilfredsstillende (under nivået på de gamle sibiriske Lukashovka-variantene). I de mest alvorlige vintrene fryser trær i stor grad. Motstand mot soppsykdommer er høy.

De viktigste fordelene med Perun-pæren inkluderer: ganske stor fruktstørrelse for den vest-sibiriske regionen (over gjennomsnittet), gode kommersielle og forbrukerkvaliteter av frukten, høy motstand mot skur.

Et utilstrekkelig nivå av vinterhardhet for visse regioner kan bli en betydelig ulempe.Det er ingen tvil om påliteligheten av sorten bare i områder med et gunstig mikroklima.