Raspberry Variety Balm

Raspberry Balsam er en relativt gammel, kjent og utbredt variant, oppdrettet av innenlandske oppdrettere for fire tiår siden, og har klart å bli forelsket i både vanlige gartnere og bønder som dyrker avlinger i industriell skala i løpet av denne tiden. Den nærmeste skaperen var den berømte forskeren, doktor i landbruksvitenskap og akademiker ved det russiske akademiet for landbruksvitenskap, som viet nesten hele sitt arbeidsliv til hybridisering av bringebær, Ivan Vasilievich Kazakov.

For å avle sorten krysset forfatteren et utvalg av amerikansk opprinnelse kalt Newburgh med den bulgarske rubinen i feltene til Kokinsky-festningen til All-Russian Institute for Selection and Technology of Horticulture and Nursery (VSTISP), en ledende vitenskapelig institusjon spesialisert innen bæravlinger i vårt land. En lovende form ble isolert fra det resulterende hybridavkomet, som hadde en rekke viktige positive egenskaper. Disse inkluderte spesielt: økt frost- og vinterhardhet, god motstand mot en rekke sykdommer og skadedyr, ganske tidlig og minnelig modning av estetisk og gastronomisk attraktive frukter, samt allsidigheten til alternativene for bruk av bringebæravlingen.

Kombinasjonen av disse, så vel som en rekke andre fordeler, ble bekreftet i løpet av en langvarig statlig varietesting, som fant sted over 11 år - fra 1982 til 1993. Som et resultat ble Balsam offisielt registrert i den russiske føderasjonens statsregister for avlsprestasjoner, og ble anbefalt for dyrking i et veldig stort territorium, inkludert Nordvest, Sentral, Sentral Svarte Jord, Nordkaukasier, Vest-Sibir og Øst Sibiriske regioner. En slik bred akklimatiseringsgeografi viser tydelig sortens utmerkede plastisitet og bringebærens evne til å tilpasse seg en rekke vekstforhold.

Agrobiologiske egenskaper

Planter har et oppreist eller spredt utseende som viser en vekstkraft over gjennomsnittet, og derfor er de i stand til å nå en høyde på opptil 1,8 meter. Lange stengler må knyttes til trellisen, fordi ellers, uten støtte, lener de seg til bakken under vekten av avlingen, og blir også skadet av vindkast. Skuddene har moderat sviende grad, slik at det ikke blir for vanskelig å ta vare på buskene og høstingen. Piggene er korte, men med økt stivhet, og er brune. Stilkene i seg selv i det første leveåret er grønne, dekket med et merkbart lag med voksblomstring. Om høsten modnes de og får en lysebrun fargetone som vedvarer neste sesong. Intensiteten av dannelsen av erstatningsskudd er god. Med beltemetoden for å dyrke busker, vokser 15-20 unge stilker årlig på hver løpende meter på raden. Bringebærblader er komplekse, bestående av tre eller fem enkle blader, mellomstore til store i størrelse, plassert på en moderat lang petiole. Bladbladene av sorten er flate, ovale, med en rynket, lysegrønn matt overflate. Baksiden av bladene er hvitaktig, du kan se liten pubescence på den. I tillegg er det langs hovedårene små, lysegrønne, myke sporer med grønnlilla pigmentering. Fruktkvister ved Balsam dannes i bladaksene, hovedsakelig i øvre halvdel av skuddene. De er relativt lange, ikke veldig forgrenede, men det kan dannes opptil ti eggstokker på hver av dem. Fargene på sidene er lysegrønne, og i godt lys er den rødlig på grunn av akkumulering av anthocyaninpigment. Enkelte bær blir ofte dannet på toppen av stilkene.Rotskudd dannes moderat aktivt, på grunn av hvilket sorten kan tilskrives representantene for den "gyldne middelveien", som ikke sprer seg for mye over stedet, men samtidig gir en tilstrekkelig mengde plantemateriale for akselerert reproduksjon .

I følge fruktingsmetoden tilhører vår helt de tradisjonelle varianter, hvor innhøstingen vises utelukkende på veksten av det andre året. Modning av frukt i ham er ganske tidlig, og skjer på kort tid. Allerede i slutten av juni kan du nyte de første modne bærene, og i begynnelsen av juli begynne massehøsting. Bringebær skilles lett fra frukten, slik at det ikke blir for slitsomt å plukke frukten. Dryss av bær er ikke typisk for denne sorten. Det totale utbyttet er ganske bra, overstiger 2 kg per busk eller 60-80 centners per hektar plantasjer. Med et høyt nivå av jordbruksteknologi kan inntil 10 tonn bringebær høstes fra samme arealeenhet.

De modne fruktene av Balsam er middels, men veldig jevnet i størrelse, bredt konisk i form, 17-18 mm høy og 19-20 mm i diameter. Den typiske vekten er 2,5-3 gram, fargen er mørk lilla eller rubin, med en matt overflate. Dropper av moderat størrelse, godt bundet til hverandre, faller ikke fra hverandre under mekanisk påvirkning av moderat kraft. Massen er ganske tett, søt, med en knapt merkbar syrlighet i ettersmaken. Sukker-syreindeksen er høy og overstiger konsekvent 7 enheter. Aromaen er uttalt, og minner om arten av duften til en villbær. Det manifesterer seg spesielt sterkt når buskene er godt opplyst av solstrålene. De samme plantene som ble dyrket i skyggen skiller seg ikke ut i denne prakten. I prosent er innholdet av tørrstoff i bær 9-9,5%, summen av sukker er 7,3%, titrerbare syrer er 1,1%. I tillegg viser biokjemisk analyse tilstedeværelsen av 130 mg anthocyaniner, 25-30 mg vitamin C og ca. 70 mg vitamin P i 100 g av dette bringebæret. Når man spiser, kan bein føles litt, noe som forårsaker noe ubehag, og til en viss grad reduserer fruktens gastronomiske verdighet ... Gjennomsnittlig karakter som sorten mottok under smaksprøven, er 4,2 poeng.

Det er mange alternativer for bruk av høstet Balsam. Det oppleves ganske godt av forbrukerne når det er ferskt. På grunn av den tette massen og motstanden mot søl i fragmenter, beholder fruktene sin form og presentasjon godt når de beveges over lange avstander. Dette faktum er spesielt verdsatt av bønder som dyrker bær til salgs, for mange av dem som helten vår danner grunnlaget for sortimentet. Den sterke aromaen er en annen attraktiv eiendom for kjøpere og selgere, slik at bærene kan holde seg i hyllene. Utmerkede resultater vises også ved bearbeiding av bringebær for all slags konservering - kompotter, konserver, syltetøy, konfekturer etc. Alle disse preparatene for vinteren tar over fra frisk frukt deres utmerkede smak, rike farge og duftende bukett, og minner om den kalde vinteren om fargene og luktene av sommeren. Og til slutt, en annen utvilsom fordel med vår helt er den gode evnen til bærene hans til å tåle dypfrysning, ikke miste mer enn 4% av saften under tining, og beholde form, smak og farge. Askorbinsyre går heller ikke tapt; etter avriming er nivået på minst 85% av det opprinnelige innholdet.

Dyrking av denne sorten er i kraften til og med en nybegynner gartner, på grunn av den komparative upretensiøsiteten til planter, deres evne til å vokse under en rekke klimatiske forhold med et ulikt fruktbarhetsnivå og jordens mekaniske sammensetning. Balsambusk er ikke bare i stand til å tåle alvorlig frost uten mye skade, men tåler også godt vintertørking, der lave temperaturer ledsages av hyppige vinder. De har også økt motstandsdyktighet mot demping, som forekommer i andre varianter av bringebær med høyt snødekke. Tørkebestandighet og varmebestandighet er standard for kulturen. Motstand mot lilla flekker og skader på edderkoppemider økes. Krever rutinemessig beskyttelse mot andre sykdommer og skadedyr.

Agrotekniske tiltak

Sorten dyrkes, i likhet med andre ikke-renoverte varianter, i henhold til den klassiske toårsordningen. I det første året dannes erstatningsskudd, som etter overvintring danner en høst i neste sesong.

Av de viktige punktene er det verdt å merke seg behovet for en grundig vurdering av plantestedet fra beskyttelsen av det fremtidige bringebæret fra sterk vind som blåser snø fra stedet om vinteren, og derved senker beskyttelsen av planter i forhold til lave vintertemperaturer. Du bør heller ikke plassere kulturen i lavlandet og slukene, der fuktighet og kalde luftmasser akkumuleres, noe som øker risikoen for frysing av busker i den kalde årstiden, og soppinfeksjoner om sommeren. Jorda for å plante Balsam skal dyrkes godt, den skal være fri for jordstengler av ondsinnet flerårig ugress.

På en voksende plantasje opprettholder bringebær renslighet i gangene, om nødvendig vanning, fôring av plantene og de nødvendige prosedyrene for å beskytte sorten fra patogener, binde skuddene til trellis, og etter høsting fjernes de toårige stilkene.