Galbena nou (Zolotinka) druesort
Galbena nou er en universell, kompleksstabil hybrid av druer, oppdrettet av forskere fra All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking oppkalt etter V.I. MEG OG. Potapenko. Hentet fra å krysse den moldaviske sorten Frumoasa alba med den innenlandske frøfrie druen Korinka Russian. De direkte forfatterne av skjemaet var I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina. Sorten har det synonyme navnet Zolotinka, og det var under dette navnet at den ble patentert i 2013, og for tiden gjennomgår en variertest for retten til å bli inkludert i det russiske føderasjonsregisteret og få tilgang til industri dyrking.
Særlige trekk ved Zolotinka, i tillegg til upretensiøs dyrking, er tidlig modenhet, god smak og aroma av fruktene, som har en virkelig fortryllende effekt på grunn av sterke muskatnøyer. Dessverre, som en tabellvariant, mister vår heltinne for mange moderne hybridformer når det gjelder salgbarhet av utseendet til bunter, men hennes fordel er evnen til å bli et utmerket råmateriale for produksjon av forskjellige typer viner, som hun fullt ut formidler hennes muskataroma. Produktiviteten til skjemaet er potensielt høy, men oppnåelsen vil kreve implementering av kompetent rasjonering av fruktbusk.
Siden starten har hybriden allerede blitt veldig utbredt blant amatørprodusenter som klarte å gjennomføre sin egen variasjonstesting. Noen av dem avviste Galbena på grunn av utilstrekkelig, etter deres mening, estetisk appell, mens andre ble hennes oppriktige beundrere for det unike med gastronomiske egenskaper og allsidighet i bruk.
Agrobiologiske egenskaper
Planter viser uhemmet vekstkraft, spesielt i tilfelle utilstrekkelig avlingsbelastning. Kronen til den unge skytingen er lukket, med tomentose pubescence. Unge blader er skinnende grønnbronse. Et fullverdig blad er stort, avrundet eller strukket i bredden, femloppet med en gjennomsnittlig eller sterk grad av disseksjon. Overflaten på bladbladet er glatt, rik grønn, venene i basen får ofte en rødlig fargetone. De øvre laterale snittene på sterkt dissekerte blader er dype, lukket med en ovoid lumen eller åpen i form av en lyre med en avrundet bunn. De nedre hakkene er mindre, men har samme form. I moderat dissekerte er alle hakk åpne, med moderat dybde, spaltlignende eller i form av en tilbakevendende vinkel. Petiolate-hakket er hvelvet i alle tilfeller, og varierer bare i bredden. Petioles ikke for lange, grønne med rosa langsgående striper. Bladprofilen er flat eller litt bølget. Tennene langs omkretsen er relativt store, i form av langstrakte trekanter med litt konvekse sidekanter og skarpe topper. Blomstene er bifile, godt befruktet med sin egen pollen. Planter er ikke utsatt for å skrelle bær, men noen eiere klager over periodisk utstøting av blomsterstander, og derfor viser penslene seg å være ganske løse. Denne feilen er imidlertid ikke karakteristisk for sorten og vises bare under spesifikke klimatiske forhold. Skuddene i inneværende år har tid til å modnes perfekt, nesten til hele lengden. Etter modning får vintreet en gulbrun farge i internodene og en mørkere nyanse i nodene.
Klaser av Galbena nou-druer vokser over gjennomsnittet i størrelse og når en vekt på 400 - 500 gram.De største fruktene er dannet på modne busker med stor tilførsel av flerårig tre. I dette tilfellet kan du ofte få børster som veier opptil 600 gram. Formen er stort sett konisk, tettheten er vanligvis gjennomsnittlig. Druene er ikke i nærkontakt med hverandre, noe som forhindrer dem i å knuses og deformeres. Kammene er lange, urteaktige, grønnaktige, men ofte med merkbar anthocyaninpigmentering. Bærene er store, runde, med en diameter på 23 - 24 mm og en gjennomsnittlig vekt på 6 - 8 gram. Den ytre fargen, avhengig av modenhet og belysning av fruktsonen, kan variere fra grønn-gul til gul, overflaten er dekket med et hvitaktig belegg av en beskyttende fjær med middels intensitet. Druenes masse er moderat tett, saftig og kjøttfull konsistens, med en perfekt balansert smak og en lys aroma av muskatnøtt. Sukkerinnholdet i bærjuice kan nå 23 g / 100 ml, mens den titrerbare surheten holdes på nivået 6-8 g / l. Huden er middels tykk, fast, men tyggbar når den spises. Frø er tilstede, vanligvis 2-3 i druer, men de har ikke mye ubehag i gastronomiske termer. Smaksvurdering av ferske druer er omtrent 7,9 - 8,0 poeng.
Innhøstingen av Galbena know brukes til forbruk direkte i mat, til fremstilling av alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker, samt til diverse hjemmebevaring. Formens "salgbarhet" er ikke for høy, og derfor favoriserer ikke bøndene som dyrker den "solfylte bæren" for fersk salg, vår heltinne, og foretrekker mer spektakulære varianter fremfor henne. Men mange amatører som dyrker druer til eget forbruk, respekterer Zolotinka nettopp for allsidigheten. Juice, kompotter og til og med tørre vin- og dessertviner produseres av den av jevnlig høy kvalitet. Spesielt er de organoleptiske egenskapene til tørt bordvinmateriale vurdert av eksperter minst 7,7 poeng.
Produktivitet kan nå høye verdier på grunn av et betydelig antall fruktbare skudd (70 - 85%) og en god fruktingsrate (1,1 - 1,4). Busker er til og med utsatt for overbelastning av avlinger og krever å begrense belastningen under vårbeskjæring med 30-35 øyne med en sterk eller moderat forkortelse av fruktpiler til henholdsvis 3 - 4 og 6 - 8 knopper. Planter skal heller ikke losses for mye. i dette tilfellet begynner de å "fette", og øker den vegetative massen uten mål.
Sorten er en av de tidlige modningsvarianter med en vegetasjonsperiode på 113 - 115 dager og en sum av aktive temperaturer på 2300 - 2400 ° C som er nødvendige for modning av bunter. Dette gjør at den kan vokse ikke bare i sør, men også i en rekke områder i midtsonen i landet. Frostets frostbestandighet er omtrent -25 ° C. Motstand mot mugg ved 2,5 poeng, mugg og grå mugg - 3,5 poeng. Vepsene fra Galben vet er moderat skadet. Med et langt opphold på buskene etter modning, kan bærene sprekke i tilfelle kraftig regn eller en kraftig endring i jordfuktighet på grunn av rikelig vanning.
