Druesort i minne om Dombkovskaya

Til minne om Dombkovskaya - unik i sine egenskaper frøfri druesort med innenlandsk utvalg. Den ble oppdrettet i 1983 på Orenburg støttepunkt for nordlig vindyrking VNIIViV, som nå er blitt forvandlet til eksperimentell stasjon for hagebruk og vindyrking VSTISP RAAS. Forfatteren av nyheten er den berømte entusiasten av den nordlige druekulturen Fedor Shatilov. Fjodor Iljitsj startet sin forskningsaktivitet på et personlig plot, men hans erfaring tiltrukket fremtredende verdenskjente forskere så mye at det med deres hjelp ble etablert et høyborg som Shatilov ledet fra 1963 til 1988.

Variantene Zarya Severa og Kishmish unike ble brukt som foreldrepar for hybridisering. Som et resultat av kryssingen ble det oppnådd en fantastisk kishmish-hybrid, som bare arvet deres beste kvaliteter fra foreldrene: gigantisk og stabilt utbytte, mangel på frø i bær, høy sukkerakkumulering og gode indikatorer for vinresistens mot frost. Takket være alt dette ble sorten raskt populær blant amatørprodusenter i Urals, Sibir og nord i den europeiske delen av landet. På begynnelsen av 2000-tallet besto hybridformen den statlige variasjonstesten og ble inkludert i den russiske føderasjonens statsregister for avlsprestasjoner. Navnet på druen er viet til Yanina Adamovna Dombkovskaya, den berømte forskeren og kollegaen til Fjodor Iljitsj.

Av hensyn til rettferdighet og fullstendighet, bør det bemerkes at det er en oppfatning at den direkte forfatteren av sorten ikke er Shatilov, men en ukjent vinprodusent som overleverte plantene med navnet BCHZ (frøfri svart vinterhard) på All-Union seminar om nordlig vindyrking, holdt i Orenburg i 1980. Tilhengere av denne versjonen hevder at Shatilov ikke deltok direkte i krysset, men bare forbedret variasjonen ved klonvalg. Men uansett skal fordelene til Fyodor Ilyich i populariseringen av den storslåtte hybrid anerkjennes, for uten dette minnet kunne Dombkovskaya godt ha vært en ukjent form for noen på noens hagetomt.

Agrobiologiske egenskaper

Buskene er preget av veldig sterk vekst. Blader av middels størrelse og disseksjon, avrundede, består av tre eller fem fliker som buer seg oppover. Forsiden er mørkegrønn, fint sprudlende, baksiden er dekket av svak spindelvev. De øvre laterale hakkene er grunne, spalteaktige eller i form av en tilbakevendende vinkel; de nedre er ofte fraværende, men kan knapt være skissert. Petiolehakk er for det meste åpne, lyreformede med en avrundet bunn, sjeldnere spaltlignende eller lukket med en ovoid lumen. Petioles er lange, lysegrønne i fargen, noen ganger med rødlig pigmentering. Dentiklene langs kanten av bladbladet er lave, kuppelformede. Blomstene er bifile, noe som sørger for utmerket fruktsett. Bare i noen tilfeller, forbundet med ugunstige blomstringsforhold, eller mangler ved pleie, kan bær vise merkbare erter. Vintreet modnes under alle klimatiske forhold, hvor druene har tid til å modnes, og dette skjer i hele lengden av skuddet, hvoretter det skifter farge til brun.

Buntene av sorten blir ikke for store, 18-26 cm lange, 10-17 cm brede og med en gjennomsnittlig vekt på 350-400 gram. De beste når en vekt på 1 kg. Formen er sylindrisk-konisk, noen ganger bevinget, tettheten er middels eller ganske høy. I tette klynger kan druene være noe deformerte på grunn av den sterke overholdelsen av hverandre. Kammene er korte, urteaktige, med svak grønn farge. Berry of Memory of Dombkowska er medium, rund, nesten svart, dekket med et tykt lag beskyttende voksbelegg, 12-16 mm i diameter og veier opp til 4-5 gram.Massen er farget, øm og saftig, med en behagelig sort smak, ofte med en liten syrlighet. Ferskpresset juice av mørkrosa eller burgunderfarge, har både høyt sukkerinnhold - 19-21 g / 100 ml, og ikke den laveste surheten som kan tippes - 8-9 g / l. Produksjonen når 70-75% av den totale vekten av avlingen. Bærens skinn er tynn, sprekker i munnen og nesten umerkelig når den tygges. Frø er fraværende, på grunn av hvilke druene er klassifisert som frøfri klasse IV. Dette hever til en viss grad smaksegenskapene til bærene, som ble estimert til 7 poeng under den statlige sorttesten.

Harvest in Memory of Dombkowska kan betraktes som universell i bruksretningen. Hva fansen hans ikke gjør med ham. Det sier seg selv at frøfrie avlinger er populære. Selvfølgelig kan ikke helten vår tilskrives markedssortene, men han er ganske egnet for personlig forbruk. De innsamlede klyngene skiller seg ikke ut i høy transportabilitet, og er heller ikke ment for langvarig lagring. Dessuten er forskjellige typer forberedelser til vinteren laget av den, først og fremst kompotter og juice. De viser seg å være veldig rike på farger, velsmakende og forfriskende. Denne druen kan brukes mye i matlagingen, og som en rosinvariant er den egnet for tørking. Og selvfølgelig kan man ikke unnlate å nevne opplevelsen til mange vinbønder som lager vin av den. Dessuten viser denne drinken, med tanke på de nordlige vekststedene for råvarer, å være av ganske anstendig kvalitet, en vakker rubinfarge med en original smak og bukett. Hovedbetingelsen for en slik retning for bruk av avlingen er å oppnå høye standarder for sukkerakkumulering (minst 20 g / 100 kubikk cm urt), ellers vil vinen vise seg å være lavvirtuos og ustabil i lagring.

Sorten tilhører varianter med en veldig moden periode, noe som gjør den godt egnet for dyrking i de nordlige regionene. Vekstsesongen med druer fra spirende til høsting varer bare 110-115 dager, og summen av aktive temperaturer i løpet av denne tiden er 2250-2350 ° C. Slike beskjedne figurer er for eksempel typiske for byer som Jekaterinburg, Chelyabinsk, Kazan, Moskva, i denne forbindelse klarer Memory of Dombkovskaya å modnes selv i disse, på ingen måte, vinavlsregioner. Den utmerkede frostmotstanden til vår heltinne bidrar også til den store fordelingen på ukonvensjonelle vekststeder. Vintreet hennes tåler kalde temperaturer ned til -28 ° С uten problemer, og med det letteste lyet er det ikke redd for frost ned til -35 ° С.

Produktivitet er en annen parameter der denne sorten har svært få konkurrenter. I følge vitnesbyrd fra mange vindyrkere, viser sorten fenomenale resultater på store arbor og buede formasjoner - opptil 100 eller enda flere kilo druer fra en busk. Planter "trekker" en så stor mengde frukt uten mye stress og tegn på overbelastning, og trenger derfor ikke å bli rasjonert i det hele tatt, med unntak av vårbeskjæring. En slik høy produktivitet sikres med en utmerket andel fruktkudd (75-80%), en fruktingsfaktor (1.4) og en fruktbarhet (1.8). Disse utmerkede genetisk bestemte egenskapene kompenserer mer enn den relativt lille størrelsen på gruppene, og er nøkkelen til regelmessige og rikelig hybriddyrkingsresultater.

Etter at de første tegn på modning av bunter vises, hvis været og vekstsesongen tillater det, kan druene bli hengende på busken for å oppnå høyere sukkerinnhold og en liten reduksjon i syreinnholdet i bærene. Druer er ikke utsatt for sprekker, noe som gjør at du ikke trenger å bekymre deg for dem selv i regnvær, men veps og fugler kan forårsake svært alvorlige problemer - de tiltrekkes veldig av søte, tynnhudede frukter.

Agrotekniske trekk

De bemerkelsesverdige agrobiologiske egenskapene til Memory of Dombkowska suppleres av ikke mindre imponerende økonomiske egenskaper, som gjør det mulig å snakke om det som en veldig upretensiøs variant.Selv en helt uerfaren produsent kan takle dyrkingen.

For å plante høyproduktive druer prøver de å velge steder som er tilstrekkelig utstyrt med varme, sol og fuktighet. Samtidig bør fuktighetstilførselen ikke være overdreven, i forbindelse med hvilke land med høyt grunnvannsnivå, fuktig lavland og sumpete jord automatisk blir ekskludert. I regioner der summen av aktive temperaturer er ved en kritisk grense i forhold til den nødvendige variasjonen, plasseres planter i åser eller sørlige skråninger og på hagetomter og bakgårdstomter - på sørsiden av forskjellige bygninger, som vil beskytte dem mot kalde nordlige vinder.

For den raske utviklingen av unge busker er plantegropene godt fylt med mineralsk og organisk gjødsel. Reproduksjon utføres hovedsakelig av stiklinger, som roter veldig bra. I områder som er ukonvensjonelle for vindyrking, er det ingen grunn til å bekymre seg for risikoen for skade på innfødte planter av phylloxera. Men hvis plantingen av Memory of Dombkovskaya er planlagt i sør, vil det være nødvendig å se etter frøplanter podet på fyloksera-resistente grunnstammer, for ikke å oppleve skuffelse etter flere år med å ta vare på en ung vingård. Plantemønsteret skal være i samsvar med forventet utbytte og de potensielt kraftige dimensjonene til vinstokkene. Selv på en vanlig vertikal trellis, bør matområdet ikke være mindre enn 4,5-5 kvadratmeter.

Den høye frostbestandigheten til vintreet gjør det mulig å dyrke sorten i en ikke-dekkende kultur noe nord for de vanlige sortene. Det fungerer spesielt bra i disse tilfellene på buer og lysthus, og danner en stor forsyning av flerårig trevirke og viser derved avkastningsrekorder. På steder der -28 ° C ikke er grensen for vinterkulde, kreves det fremdeles et ly, om enn det enkleste. I regioner med et konstant høyt snødekke kan selve snølaget tjene som isolasjon. Det vil være nok bare om høsten å fjerne vintreet fra trellisen og legge det på bakken.

Kompliserte tiltak for regulering av drueutbyttet, som allerede nevnt, trenger ikke tas. På våren er det nok å forkorte fruktpilene til 6-10 øyne, og produsere et fragment av sterile og svake skudd etter begynnelsen av vekstsesongen. Det er ingen generell begrensning på belastningen på minnet til Dombkovskaya-busker - alt avhenger av dyrkingsforholdene og nivået på jordbruksteknologi.

Sorten er ikke veldig motstandsdyktig mot de viktigste soppsykdommene, og krever derfor komplekse behandlinger med soppdrepende midler mot mugg, oidium og antraknose. Som regel i løpet av vekstsesongen er 4-5 druesprayer nok til å holde utviklingen av patogener under kontroll. Det viktigste er å følge instruksjonene for preparatene, og ikke å bryte ventetiden etter den siste behandlingen, hvor det er forbudt å høste.