Eplesort Borovinka

Historien om opprinnelsen til den gamle russiske Borovinka-sorten er ikke kjent. Det antas at det ble oppnådd som et resultat av folkevalg. I følge en av de mange versjonene ble sorten oppkalt etter en Tula-gartner ved navn Bravin, som var involvert i dyrking av disse eplene. En annen versjon sier at navnet Borovinka betyr "furuskog", det vil si dyrket i en furuskog.

I Russland dyrkes Borovinka-epletreet massivt i de sentrale regionene, i regionene Stavropol og Krasnodar og i Kaukasus. Denne sorten er oppført i Central State Register of Breeding Achievements of the Russian Federation for bruk i følgende regioner i landet: Central, North-West, North, West Siberian, Ural, Volgo-Vyatka, East Siberian, North Caucasian, Lower Volga og Middle Volga regioner. Borovinka-sorten regnes som kortvarig; i gjennomsnitt lever treet og bærer frukt i omtrent 50 år.

I følge M.V. Rytov, grunnleggeren av den vitenskapelige innenlandske grønnsaksdyrking, har denne sorten tjent landsomfattende popularitet ikke bare i hele det store territoriet i Russland, men også i de fleste land i Vest-Europa og Nord-Amerika, hvor folket i hvert enkelt land tildelte navnet sitt til eplet tre. Så snart hun ikke ble kalt: Borovitskaya, Bravina, hertuginne av Oldenburg, Naliva Kharlamovsky, Kharlamovka, Kharlamovskoe.

Borovinka-epletreet blir middels stort. I en alder av 18 år kan den nå en høyde på over 4,5 meter. Kronen på epletreet danner en avrundet og tynn, vokser i diameter opp til 5,6 m. Hovedgrenene til treet er tynt plassert og avviker fra hovedlederen med en skråning på 30-45 grader. Grenene på epletreet er ikke helt rette, litt genikulære, med en jevn grønn overflate og en brunaktig fargetone på sørsiden. I perioden med intensiv frukting går trær inn i 4. - 5. år, og i en alder av 10 år gir de anstendig avling av aromatiske epler, opptil 60 - 75 kg frukt fra ett tre. I en alder av 23 - 30 år kan utbyttet fra ett tre nå 200 kg. I ung alder bærer epletreet frukt hovedsakelig på kvister og spyd, og i voksen alder - på terminal forgrenede ringletter.

Epletre skudd danner sparsomme, svakt buede, med lange vekster internoder og velformede knopper. Fruktskudd med tett plasserte internoder er mindre utviklet enn vekst. Skudd er av middels tykkelse og mørkebrune, noen ganger med en brungrønnaktig skjær.

Bladene er brede, ovale, med en kort skarp spiss, blank, tett mørkegrønn farge og en vakker grafittskygge. Et karakteristisk trekk ved epletrærbladene av denne sorten er små fordypninger med en diameter på en ert, som ligger forskjellige steder på bladplaten. Bladene er litt buede, litt pubescent, har en nesten flat relieff og litt bølgede kanter med små hakk. Grasiøse petioles er tynne og lange, malt i en mørk rød farge. Bladene er plassert nesten i rett vinkel mot skyteoverflaten.

Blomstene er mellomstore, samlet i umbellate blomsterstander, for det meste hvite med en blekrosa skjær. Blomstens pistil er liten, lik størrelse på støvstengene, litt smeltet i bunnen og sterkt pubescent ved gaffelen.

Borovinkas frukt er rund, for det meste vanlig i form, middels eller litt over middels størrelse med en glatt, moderat blank overflate. Fruktens farge er lysegrønn, noen ganger gul med rosa striper. Dekkfargen på eplet er rosa med en flekkstripet rødme som dekker nesten hele delen av frukten. Synlige subkutane flekker er synlige på eplehuden.Fruktens overflate er dekket med et lite voksaktig belegg, huden er tørr og glatt å ta på. Pedunkelen er tynn, lang, lysegrønn i fargen. Frøeden til en moden frukt er stor med lukkede kamre der mørkebrune frø er plassert. Trakten til frukten er bred og dyp nok. Pedunklene er lange og tynne, og stikker lett ut fra depresjonene. Den modne frukten har en gulaktig masse, som er litt hard og søtsur på smak med en klar overvekt av syre. Eplefrukter har følgende kjemiske sammensetning:

- titrerbare syrer - 0,62 - 0,87% våtvekt;
- askorbinsyre - 8,2 - 15,3 mg / 100 g;
- forholdet mellom sukker og syre - 16,5 - 24,5%;
- tørrstoff - 15,3 - 16,3%;
- mengden sukker - 9,9 - 11,5%.

Fruktmodning i forskjellige regioner i landet forekommer på forskjellige tidspunkter. I de sørlige regionene er modningsperioden midt på sensommeren. I midtbanen når fruktene den nødvendige flyttbare modenheten tidligst i september. Epler brukes hovedsakelig til fersk mat, så vel som tørket og bearbeidet til juice.

Borovinka-epletreet har betydelige fordeler. Denne sorten er helt upretensiøs og ikke krevende i pleie, den kan vokse og bære frukt trygt i alle deler av Russland under forskjellige klimatiske forhold. Unge trær går tidlig inn i fruktingsfasen og gir i voksen alder en veldig god høst av duftende epler (opptil 200 kg per tre!). Borovinka-epletreet skiller seg markant fra andre varianter ved økt motstand mot lave temperaturer. Økt vinterhardhet gjør det mulig å dyrke det i alle regioner i landet vårt: fra sør til nord. Frukt er transportabelt, stabilt, godt bevart til midten av vinteren. Duftende epler er gode til konsum, både ferske og i enhver bearbeiding. Salgbarheten til frukt er ganske høy og utgjør 80 - 90%: 13 - 15% av dem er av høyeste karakter, 25 - 35% er av første klasse. Borovinka er moderat motstandsdyktig mot skadedyr og forskjellige sykdommer, noe som også gartnere setter pris på.

Ulempene med sorten er hyppigheten av frukting. Gartnere bør ta hensyn til dette og plante forskjellige varianter av epler i hagen for ikke å bli igjen uten avling. I tillegg kaller mange smaken av frukten "annenrangs" på grunn av den økte surheten. En annen viktig ulempe med epletreet er dets dårlige motstand mot tørke, der treet, som om det forsvarer seg, begynner å kaste umodne frukter.

Til tross for noen mangler viste Borovinka-sorten seg å være den mest verdifulle "startende" avlingen i avl. Med deltakelse av dette epletreet er omtrent to dusin av de nyeste variantene opprettet, hvorav følgende varianter for øyeblikket er inkludert i statsregisteret for Den russiske føderasjonen (regulert):

- Volga-skjønnhet (Borovinka x Renet Krüdner) av utvalget av Tatar Research Institute of Agriculture.
- Kjæreste (Borovinka x Ranetka 3499) av utvalget av fruktdyrkingsstasjonen Krasnoyarsk.
- Vinterstripet (Borovinka x Renet champagne) utvalg av All-Russian Research Institute of Horticulture oppkalt etter V.I. I. V. Michurin.
— Zhigulevskoe (Borovinka x Wagner) utvalg av Samara Experimental Gardening Station.
- Minne til Zhavoronkov (Borovinka x Ural ribbet) av utvalget av South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable and Potato Diving.