Soi de pere Karataevskaya

Karataevskaya este o pară a perioadei de maturare timpurie. Și-a primit numele de la unul dintre crescătorii care i-au dat viața. La Institutul de Horticultură din Siberia, numit după M.A. Lisavenko (Barnaul) în 1971, crescătorii E.P. Karataeva, I.P. Kalinin și I.A. Puchkin a fost polenizat cu polen din soiul Dessertnaya Mlievskaya. Astfel, au încercat să obțină o pară care să poată da roade după iernile dure din Siberia și Altai. În 1998 soiul a fost acceptat pentru testarea de stat. În 2011 a fost inclus în registrul de stat al realizărilor de reproducere. Recomandat pentru cultivare în regiunea siberiană de est (teritoriile Trans-Baikal și Krasnoyarsk, regiunea Irkutsk, Republica Tyva, Khakassia, Buriatia, Sakha (Yakutia)). S-a răspândit în grădinile Altai.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Copacii din acest soi sunt considerați a fi de dimensiuni medii, dar cu tăiere necorespunzătoare și incorectă, pot atinge 5 metri înălțime. Ramurile și lăstarii scheletici sunt glezne (slab ramificate), datorită dominanței apicale, au nevoie de tăierea anuală a mugurilor apicali pentru o mai bună creștere a lăstarilor laterali. Crohn este rar, rotunjit, asimetric. Lăstarii sunt groși, roșii-maronii, cu pubescență în vârfuri. Lintea este mică. Rinichii sunt conici, îndoiti. Frunzele sunt de culoare verde închis, de dimensiuni medii, au zimțare fin zimțată de-a lungul marginii, pețiolurile sunt lungi. Forma frunzei este ovoidă. Fructele se formează în principal pe inele simple și complexe.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Fructele parai Karataevskaya sunt de dimensiuni medii și sub dimensiuni medii, ușor nervurate, larg ovate sau larg în formă de pară. Greutatea medie a fructelor este de 110 - 130 g, exemplarele unice cresc până la 200 g. Tulpina este lungă, subțire. Pielea este netedă, grasă, strălucitoare și fragedă. Numeroase puncte verzi sunt clar vizibile sub piele. Cu maturitate detașabilă, culoarea principală a fructului este galben-verzuie; tegumentar, roșu-maroniu, ocupă jumătate din suprafața perei. Când este complet coaptă, culoarea principală cremoasă este acoperită cu o roșie neclară cu dungi roșii închise, situată peste majoritatea fructelor. Farfuria este lată și superficială. Caliciul este închis, nu cade. Tubul sub-calic este slab exprimat. Aprofundarea tulpinii este absentă. Pulpa este albă, foarte suculentă, cu granulație fină, semi-uleioasă, spinoasă, de densitate medie, dulce și acrișoară, cu un gust gust picant și aromă medie. Inima este eliptică, mare. Camerele de semințe sunt închise. Semințele sunt maro deschis, mici, lanceolate. Calitățile gustului conform scalei de degustare sunt de 4,8 - 4,9 puncte.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Compoziția fructelor include taninuri - 62 mg / 100 g, zaharuri - 12,2%, acid ascorbic - 3,3 mg / 100 g, substanțe active P - 62 mg / 100 g, precum și fibre și săruri minerale (zinc, potasiu) , iod, fier).

Randamentul soiului este moderat - 20 - 21 kg / der. Un copac adult din orașul Barnaul oferă o medie de 16,7 kg de producție pe an (date pentru 1991 - 2000). Fructificarea începe încă din 4 - 5 ani după plantarea răsadului într-un loc permanent. Această pere dă roade în mod regulat.

Fructele se coc la sfârșitul lunii august - mijlocul lunii septembrie, se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp, maximum două săptămâni, la frigider - până la două luni. Scopul soiului este universal.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Avantajele parai Karataevskaya includ calități bune de consum și comerciale ale fructelor, rezistență crescută la bolile fungice.

Dezavantajele includ: cerințe ridicate de umiditate, rezistență la iarnă insuficientă a copacilor în iernile dure siberiene și necesitatea tăierii speciale a ramurilor și a lăstarilor pentru a crește ramificarea.