Soi de pere al lui Nick

Nika este o pară cu fructele perioadei de coacere de iarnă, crescută la GNU VNIIGiSPR. I.V. Michurina prin traversarea soiului Fiica zorilor cu Frumusețea Talgar... Paternitatea este atribuită către S.P. Yakovlev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Yu. Akimov, I.A. Bandurko și V.V. Chivilev. Din 2002, soiul a fost zonat în regiunile Regiunii Centrale a Pământului Negru.

Arborii cresc până la o dimensiune medie și se caracterizează printr-o rată medie de creștere. Crohn este rar, rotunjit, cu ramuri scheletice bine contopite. Fructificare mixtă.

Lăstarii sunt de grosime medie, drepți, nu pubescenți, de culoare maro. Lintea este puțină la număr. Rinichii sunt netezi, mijlocii, de formă conică. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovale sau rotunde, de culoare verde închis, vârful frunzei este cu vârf scurt, marginile sunt zimțate fin. Lama frunzelor este ușor curbată, la bază este obtuză, lucioasă, netedă, cu venerație delicată de-a lungul suprafeței. Petiolele sunt de lungime medie. Stipulele se subulează.

Fructele de pere ale lui Nick cresc până la o dimensiune medie și peste medie (greutatea variază între 130 - 150 și 200 de grame), au o formă trunchi-conică regulată. Coaja fructului este de grosime medie, netedă, uleioasă, cu o ușoară înflorire cerată. În momentul culegerii, fructele sunt verzui, există o culoare de acoperire sub forma unei roșii încețoșate. În momentul în care fructele ajung la maturitate deplină a consumatorului, culoarea lor principală devine galben deschis, culoarea integumentară - roșu-maroniu pe majoritatea fructelor. Pedunculii de lungime și grosime medie, în formă curbată, așezate oblic la bază (adică oblic). Pâlnie de adâncime mică, formă îngustă. Cupa este de tip deschis, care nu cade. Farfuria este foarte mică și are dimensiuni largi. Inima este mică și rotundă. Camerele de semințe sunt închise. Semințele sunt de dimensiuni medii, de formă conică, de culoare maro.

Pulpa este cremoasă, de densitate medie, cu granulație fină, semi-uleioasă, suculentă, fragedă, fără astringență și granulație, cu un gust acru-dulce și o aromă ușoară plăcută de nucșoară. Gustul soiului este evaluat pe o scară de degustare în 5 puncte de 4,4 - 4,5 puncte. După compoziția chimică, fructele conțin: substanțe solubile uscate (15,7%), cantitatea de zaharuri (10,2%), acizi titrabili (0,40%), acid ascorbic (6,2 mg / 100 g), substanțe active P (122,0 mg / 100 g). O varietate universală: perele sunt consumate direct în stare proaspătă și, de asemenea, folosite la gătit pentru conservare, prepararea diverselor deserturi și băuturi (gemuri, conserve, marmelade, sucuri, compot, vinuri, pastile, marmeladă).

Timpul pentru coacerea amovibilă a fructelor scade în a doua decadă a lunii septembrie (spre sfârșitul lunii). Vărsarea fructelor înainte de recoltare este redusă. Într-o cameră frigorifică, fructele sunt depozitate timp de 3 - 4 luni (aproximativ 90 - 100 de zile).

Maturitatea timpurie a perei lui Nick este medie: copacii rodesc anual între 5 și 6 ani după plantare. Randamentul este constant ridicat.

Rezistența la iarnă a soiului este destul de ridicată: suficientă pentru partea de sud a regiunii Moscovei, dar în regiunile mai nordice, în timpul iernilor severe, este probabil o îngheț ușoară, după care copacii se recuperează bine. În condiții de îngheț artificial la mijlocul iernii, când temperatura aerului scade la minus 38 ° C, xilemul este deteriorat la 0,6 puncte, scoarța și cambiul nu înghețează. Soiul este rezistent la crustă, entomosporioză și clasterosporioză.

Avantajele evidente ale acestei pere sunt: ​​fructe foarte mari, atractive, cu gust de desert, calitate ridicată a păstrării fructelor (și, în consecință, perioada lor lungă de consum), rezistență ridicată la o serie de boli.

Vorbind despre dezavantajele soiului Nika, este demn de remarcat faptul că, în absența tăierii, există o expunere rapidă a coroanei și micșorarea fructelor.