Varietate de pere Talgar beauty

Frumusețea Talgar - o pere de selecție kazahă cu fructele perioadei de coacere toamnă. Derivat din semințe din polenizarea gratuită a unui soi belgian Frumusețea pădurii... Locul de origine: Institutul kazah de cercetare a fructelor și viticulturii. Autorul soiului: crescător A.N. Katseiko. Soiului i s-a atribuit un număr de selecție de 1-20 / 13. Din 1960, para a trecut la testul de stat. În 1991, soiul a fost zonat în regiunea Caucazului de Nord (Republica Kabardino-Balcanică). Frumusețea Talgar a fost cea mai răspândită în rândul grădinarilor amatori din teritoriile Krasnodar și Stavropol, precum și din Ucraina.

Copacii sunt de dimensiuni medii, coroana este cu frunze medii, larg piramidale, cu ramuri agățate. Ramurile scheletice, atunci când părăsesc trunchiul, formează un unghi aproape de dreapta. Coaja de pe ramurile principale și trunchiul cu cojire, vopsită în gri. Fructarea are loc cel mai adesea pe inele.

Lăstarii sunt de grosime medie, drepți, fără pubescență, de culoare maro. Lintea de mărime medie, distinctă, numeroasă. Mugurii sunt mari, presați, de formă conică, pilozitatea este absentă. Frunzele sunt mari, de formă ovoidală, cu vârfuri cu vârfuri lungi și zimțare fin zimțată de-a lungul marginilor, de culoare verde închis. Lama frunzelor este netedă, strălucitoare, fără pubescență, cu ușoară venerație și ușoară concavitate sub forma unei „bărci”. Pețiolii sunt lungi.

Înflorirea are loc în termeni medii. Cei mai buni polenizatori pentru para de frumusețe Talgar pot fi soiurile: Hoverla, Conference și Lyubimitsa Klappa.

Fructele cresc peste dimensiunea medie: greutatea variază de obicei de la 140 la 200 g, dar are în medie 170 g, cele mai mari exemplare individuale pot ajunge la 250 g. Fructele nu sunt întotdeauna aliniate, în formă de par alungite, în formă de sticlă, cu vârful înclinat . Pielea este de grosime medie, netedă, grasă, fără rugină, cu un luciu lucios; culoarea principală este galben pal, culoarea integumentară este exprimată pe cea mai mare parte a suprafeței fructului sub forma unei roșii încețoșate roșu-carmin pe partea însorită. Puncte subcutanate de dimensiuni mici, numeroase, clar vizibile, verzi pe piele, fără colorare tegumentară, albe pe partea iluminată a fructului. Tulpinile sunt de grosime și lungime medii, de formă ușor curbată. Pâlnia este foarte mică, în unele fructe este complet absentă. Farfuria este destul de adâncă, îngustă și netedă. Cupa deschisă. Inima este de dimensiuni medii, de formă eliptică. Camerele de semințe sunt mici, închise.

Pulpa are o culoare cremoasă, densitate medie și structură cu granulație fină. Perele au un gust foarte bun și vor atrage în special persoanele cu un dinte dulce și copiii, deoarece sunt incredibil de suculente, crocante, aromate și foarte dulci. Calitățile gustului sunt complet determinate de predominanța zaharurilor asupra acizilor din fructe. În ceea ce privește compoziția chimică, pere conțin (în condițiile Kuban): suma zaharurilor (9,0%), acizi titrabili (0,37%), substanță uscată (15,0%), acid ascorbic (7,0 mg / 100 g), P- catehine active (la 100 g de materie primă 54,0 mg). Frumusețea Talgar aparține soiurilor de masă.

Perioada de coacere detașabilă a fructelor cade la sfârșitul lunii septembrie, perioada de consum începe din octombrie - noiembrie. Perioada de depozitare este de 2 luni. Într-o cameră răcoroasă, perele se păstrează până în decembrie. În frigider, fructele pot rezista până în februarie. În timpul culcării nu apar pete pe piele. Pentru depozitare mai lungă, se recomandă recoltarea ușor necoapte (adicăpuțin mai devreme decât data scadenței). Soiul nu este predispus la vărsare, fructele coapte sunt ținute ferm pe ramuri chiar și cu rafale puternice de vânt și nu sunt deteriorate atunci când sunt presate. În ciuda acestei circumstanțe, recoltarea târzie este extrem de nedorită din cauza posibilei pierderi a gustului și a probabilității apariției petelor întunecate pe piele, în special pentru o perioadă lungă de depozitare. Deși unii grădinari au remarcat că fructele „târzii” (luate la primul îngheț) se disting și prin gustul delicios și suculența incredibilă. Transportabilitatea este bună.

Soiul este în creștere rapidă, copacii rodesc în 4-5 ani, deși adesea primele fructe (în cantitate de 2 până la 3 bucăți) se formează mai devreme (cu 2 până la 3 ani). Fructarea este anuală, abundentă, volumul recoltei crește rapid cu fiecare an ulterior. Indicatorii de rezistență la iarnă și rezistența la secetă sunt destul de mari. Rezistența la boli fungice și dăunători este mare.

În general, para de frumusețe Talgar este considerată nepretențioasă în îngrijire și nu necesită multă muncă. Sa remarcat compatibilitatea sa bună cu portaltoi de gutui.

Principalele avantaje ale acestei pere sunt: ​​aspect atractiv, fructe foarte mari, de formă frumoasă, cu bun gust; rate ridicate de rezistență la iarnă și rezistență la crustă; buna maturitate timpurie; productivitate ridicată; perioadă lungă de depozitare a fructelor; bună transportabilitate.

Și, deși nu s-au găsit încă defecte semnificative în soi, pentru unii poate fi carne crocantă. De asemenea, nu uitați de riscul de rumenire a pulpei în cazul recoltării târzii a fructelor.