Soi de mere Freshness

Freshness este un soi de mere de iarnă târzie, crescut în 1976 la Institutul de Cercetare All-Russian pentru reproducerea fructelor, ca urmare a unei încrucișări complexe de butoi roșu Antonovka cu o formă hibridă PR12T67Welsey x F2 M. Floribunda). Acest soi este înzestrat cu imunitate naturală la scabie datorită genei Vf încorporate. În 1985, a fost înregistrată prima fructificare, în 1994 răsadul a fost alocat elitei. Autorii soiului sunt E. N. Sedov, V. V. Zhdanov și Z. M. Serova.

În 1995, soiul a fost acceptat pentru testarea de stat în regiunile Pământului Negru Central și Central, iar din 2001 a fost zonat. Acest măr este potrivit pentru cultivarea în livezi intensive.

Mărimea prospețimii mărului este de dimensiuni medii și se caracterizează prin rate de creștere rapide și o bună rezistență la îngheț. Coroana este de formă rotundă, îngroșată mediu. Ramurile principale sunt curbate, amplasate compact, cu capetele îndreptate în sus, când părăsesc trunchiul, formează un unghi acut. Coaja de pe trunchi și ramurile principale este de culoare maro, cu o suprafață netedă.

Lăstari de grosime medie, geniculate, în secțiune - rotunjite, de culoare maro, pubescente în partea superioară. Lintea este de mărime medie, bine vizibilă și este comună. Rinichii sunt netezi, apreciați, de formă conică. Frunzele sunt mari, late, larg ovate, de culoare verde închis, ușor pubescente, cu margini cu margini mici și un vârf elicoidal răsucit. Suprafața lamei frunzei este concavă, curbată în jos, ridată, cu un luciu lucios și venerație profundă. Pețiolii sunt lungi, cu grosime medie, cu pilozitate scăzută. Mugurii florali sunt de dimensiuni medii, netede, alungite.

Inflorescențele de tip corimboz, cu structură densă, includ 4 - 6 flori. Mugurii sunt albi și roz. Florile sunt de dimensiuni medii, în formă de farfurie, de culoare roz; petalele sunt rotunjite, nedeschise. Stigmele sunt situate la același nivel cu anterele sau puțin mai mari. Pedicelele sunt de lungime medie. Coloanele acrete ale pistililor sunt pubescente.

Fructe de mere Prospețime de dimensiuni medii și mai mari: un fruct cântărește în medie 130 - 140 g, exemplarele cele mai mari, de regulă, nu depășesc 200 g. În formă, merele au formă de butoi (în general, rotunde, dar turtite pe laturi), unidimensionalitatea fructelor este medie, coastele sunt largi. Suprafața pielii este netedă, cu un luciu lucios, untos. În perioada de maturitate detașabilă, culoarea principală a fructului este galben-verzuie, culoarea tegumentară este exprimată pe o parte semnificativă a mărului sub formă de dungi și dungi de culoare roșu aprins. Punctele subcutanate sunt verzui, subtil și puține la număr. Tulpinile sunt de grosime și lungime medii, drepte, așezate într-un unghi. Pâlnia este de lățime medie, destul de profundă, de formă ascuțită-conică, fără rugină. Cupa închisă. Farfuria este mare ca lățime și adâncime, cu formă canelată. Inima este mare, bulbuloasă. Camerele de semințe sunt de dimensiuni medii, de tip închis. Tubul sub-calic este destul de lung, de formă saculară. Semințele sunt mari, de culoare maro închis, înguste, de formă conică.

Pulpa este verzuie, cu granulație fină, structură densă, se desparte ușor la impact, foarte suculentă, cu o aromă slabă. Merele au gust bun, dulce și acru. Pe o scară de degustare în 5 puncte, evaluarea atractivității externe a fructului este de 4,3 puncte, evaluarea gustului este de 4,2 puncte. Pentru comparație: merele soiului de control Antonovka Obytochnaya au obținut 4,1 puncte pentru atractivitatea lor și 4,0 puncte pentru gustul lor. În ceea ce privește compoziția chimică, fructele de mere conțin prospețime: suma zaharurilor (9,2%), acizi titrabili (0,77%), acid ascorbic (12,4 mg / 100 g), substanțe pectinice (17,8%), substanțe active P (436) mg / 100 g).Merele sunt excelente pentru conservare și prelucrare (sucuri, gem, gemuri etc.).

Perioada de coacere amovibilă a fructelor cade la sfârșitul lunii septembrie. Perioada de consum este destul de lungă, începând din noiembrie și terminând la sfârșitul lunii mai.

Maturitatea timpurie a soiului este destul de bună. Copacii cu inserție 3−3-72 au rodit pentru prima dată în al 5-lea an. Meri cu rădăcini proprii au dat primele roade în anul 9. Randamentul mediu al unui măr în ultimii 4 ani a fost de 187 c / ha (pentru comparație: randamentul soiului martor a fost de 61 c / ha).

Principalele avantaje ale mărului Prospețimea sunt: ​​imunitatea la toate cele cinci rase de crustă de fructe și frunze, randament ridicat, perioada târzie de iarnă de coacere a mărilor, comercializarea ridicată a fructelor și posibilitatea păstrării lor pe termen lung (până la sfârșitul primăverii ).

Principalul dezavantaj este faptul că este doar un soi de masă, nu unul de desert (datorită gustului mediu al merelor).